jerusalimska-articokaJerusalimska artičoka

Jerusalimska artičoka, informacije o upravljanju usevima

jerusalimska-articoka-vodic-za-sadnju
jerusalimska articoka

Jerusalimska artičoka (Helianthus tuberosum) je biljka koja pripada porodici Asteraceae. Uzgaja se zbog svojih podzemnih stabljika koje imaju visok sadržaj hranljivih materija. Oni sadrže insulin, saharozu, levulin, proteine, mineralne soli, itd. Ovo povrće se takođe koristi u stočnoj ishrani i u industriji alkohola. Smatra se da biljka jerusalimske artičoke potiče iz Severne Amerike, ali je takođe pronađena u jugoistočnoj Kanadi. Popularna je biljka u srednjoj i zapadnoj Evropi, koja se intenzivno uzgaja.

Budući da je višegodišnja biljka, razvija se u zemljištu u podzemnim stabljikama koje se nazivaju rizomi. Korenov sistem je dobro ukorenjen u zemljištu, dostiže dužinu od 80 cm. Rizomi imaju vlaknaste korene, podržane sekundarnim granama koje obezbeđuju apsorpciju vode i mineralnih soli. Ova vrsta takođe može da formira krtole zadebljanjem stolona sa stabljike. Stabljika je visoka do 3 metra, hrapava i razgranata. Listovi imaju različite oblike: oni na gornjoj strani su jajasto kopljasti, a oni na donjoj strani su jajoliki srčasti. Cvetovi su mali i žuti, nalik suncokretu. Plodovi su dugi 5-6 mm, sive boje, tamnijih pega.

Klima i uslovi zemljišta

Vrsta je otporna na niske temperature, ali za optimalan rast topinamburu je potrebna optimalna temperatura od 15-27 stepeni Celzijusa. Leti reguliše svoje metaboličke procese tako da može da izdrži toplotne talase i kratke periode suše. Može da iskoristi zalihe vode u donjem delu zemljišnog profila zahvaljujući svom dobro razvijenom korenovom sistemu. Preferira lagana zemljišta sa peskovito-glinastom ili peskovito-ilovastom teksturom.

KULTIVACIJA

Rotacija useva

Preporučuje se četvorogodišnja rotacija. Može se gajiti posle trava, žitarica od slame, deteline, lucerke, jednogodišnjih mahunarki, kukuruza, kupusa, lana, korena ili lukovica.

Priprema zemljišta

Nakon što se zemljište očisti, tanjirača se koristi za uništavanje korova i biljnih ostataka. Oranje se vrši odmah na dubini od 28-30 cm. U slučaju kompaktnih ili teških zemljišta može se izvršiti skarifikacija (zbijanje zemljišta značajno smanjuje proizvodnju). Nakon oranja ili škarenja zemljište se izravnava. Priprema zemljišta za sadnju vrši se mobilizacijom zemljišta na dubinu od 14-18 cm, kombajnom ili frezom. U ovoj fazi se mogu primeniti kompleksna organo-mineralna đubriva.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda
Sadnja
jerusalimska articoka-berba

Preporučljivo je koristiti zdrav materijal, bez bolesti i štetočina. Mogu se saditi u celinama ili u delovima. Sadnja se vrši u proleće i preporučuje se da se poštuje sledeća šema: razmak između redova 70 cm i razmak između biljaka po redu 40 cm. Dubina sadnje je 10-15 cm. Veoma je važno poštovati šemu sadnje jer nadzemni delovi artičoke bujno rastu i treba im prostor.

Suzbijanje korova: Može se vršiti mehanički sa 2-3 okopavanja. Preporučuje se površno otpuštanje tla (5 – 6 cm).

Suzbijanje štetočina i bolesti: vrši se primenom tretmana fungicidima i specifičnim insekticidima. Da bi se izbegla pojava bolesti ili štetočina otpornih na dejstvo sredstava za zaštitu bilja, preporučuje se smenjivanje sredstava sa različitim aktivnim supstancama.

Navodnjavanje i đubrenje

Jerusalimska artičoka dobro podnosi sušne periode, ali za dobar prinos potrebno je obilno zalivanje. U zavisnosti od uslova sredine, mogu se primeniti 2-3 zalivanja sa normama od 300 – 350 kubnih metara/ha. Korenov sistem biljke dobro koristi rezervu hranljivih materija u zemljištu kao i đubrivo koje se primenjuje za pripremu zemljišta. Tokom vegetacije mogu se primenjivati kompleksna hemijska đubriva (NPK), kao i folijarna đubriva.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda
Berba
helianthus-tuberosum-berba

U kasnu jesen nadzemne stabljike biljaka jerusalimske artičoke se skraćuju na oko 30 cm da bi se olakšala berba. Berba se vrši ručno. Zemljište se pomera motikom ili lopatom, a zatim se krtole uklanjaju iz zemlje. Krtole se ostavljaju da se osuše nekoliko dana, a zatim čuvaju.

Period skladištenja je maksimalno dva meseca. Iz tog razloga, beru se postepeno prema potražnji. Proizvodnja je između 35 i 40 tona/ha. Posle 4 do 5 godina, plantaža više ne daje ekonomičnu proizvodnju i krtole se smanjuju u veličini.

×

Mi vam pomažemo
da brinete o vašim biljkama

Ako još niste pronašli rešenja u našim člancima ili prethodnim diskusijama, započnite novu diskusiju i naši stručnjaci će vam pomoći.

Tokom radnog vremena, naši stručnjaci su spremni da Vam daju odgovor u roku od 2 sata.

Nova diskusija o

Jerusalimska artičoka, informacije o upravljanju usevima
Jerusalimska artičoka, informacije o upravljanju usevima

Your information:

Vaše ime mora da sadrži najviše 30 znakova. Ako želite da prenesete detalje o problemu sa kojim se suočavate, popunite ostala polja.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Pomaže ako priložite neke Слике ili Klipovi maksimum 15 sek


Želite da saznate više?

Naši stručnjaci učestvuju u diskusijama zajednice Armuro sa korisnim informacijama i rešenjima.
Ako želite, možete započeti diskusiju o problemu sa kojim se suočavate.
Pročitajte diskusije