A levélpetrezselyem (Petroselinum crispum) kétéves növény, az első évben levélrozettát fejleszt, a második évben a virágszár jelenik meg. Gyökere elágazó, levelei fajtától függően simák vagy fodrozottak lehetnek. A leveleket frissen és szárítva használják különböző ételek ízesítésére. Uganakkor a magvak is felhasználhatók. Gyógyászati ​​célokra is igénybe veszik a petrezselymet, főként vese- és májpanaszokra, illetve más betegségek megelőzésére és kezelésére.