Az ánizs, édeskömény, bécsikömény, ánizsmag vagy illatos ánizs (Pimpinella anisum) egy lágyszárú, egynyári növény, amely az Umbeliferae családjába tartozik. A növények szára akár 60 cm-t is elérhet, egyenes, a felső negyedben elágazó. A szár alsó felén tojásdad alakú levelek figyelhetőek meg, míg a szár felső felén a levelek összetettek, szeldeltek, hosszúkás levélkékkel. Virágai fehérek és ikerkaszat típusú összetett termést képeznek, apró szürkés-zöldes magvakkal. Az ánizst illóolajban gazdag termése miatt termesztik. Élelmiszer- és kozmetikai iparban, valamint légúti megbetegedések kezelésére használják. Levelei felhasználhatók a gasztronómiában.
Vetés
Kora tavasszal vagy késő ősszel.
Talaj
A semleges pH-jú, jó vízelvezetésű talajokat kedveli.
Fény
Az ánizst napnak kitett területeken termesztik.
Öntözés
A száraz időszakokban szükséges az öntözés.
Tápanyagellátás
A vegetációs időszakban a műtrágyák és tápoldatok kijuttatása a növények igényeinek és a környezeti feltételeknek megfelelően történik (alkalmanként).
Betakarítás
A magok fogyasztása céljából a betakarítást akkor végezzük, amikor ezek elnyerték a jellegzetes, szürkés-zöldes színt. A vetésre szánt magokat azonban csak a teljes érettség elérésekor takarítják be.
Kell segítség?
Ha még nem talált megoldást cikkeinkben vagy a korábbi vitákban, indítson új vitát, és szakembereink segítenek.
Az ánizs (Pimpinella anisum) a Földközi-tenger térségében és Dél-Ázsiában őshonos, és az anetolban gazdag illóolaj...
×
Segítünk növényei gondozásában
Ha még nem talált megoldást a cikkekben vagy a korábbi tanácskozásokban, indítson új beszélgetést. Szakértőink segítenek.
Munkaidőben szakértőink 2 órán belül válaszolnak.
Új tanácskozás az adott témakörben
Ánizs – ültetés, gondozás és betakarítás
Ánizs – ültetés, gondozás és betakarítás
A sütik (cookie-k) jók
A felhasználói élmény javítása, valamint a weboldal forgalma elemzésének érdekében sütiket (cookie-kat) használunk. A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát, ... megfelelően. Adatvédelmi Irányelveinknek