Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes), birinci yılda yumrulu gövde oluşturan, ikinci yılda çiçek ve meyve veren iki yıllık bir bitkidir. Kök sistemi lahanaya göre daha az gelişmiştir, kökler toprak tabakasında 30-35 cm’ye kadar yayılmıştır. Büyümenin ilk yılında gövde kısadır. Alabaş, vahşi bir tür olan Brassica rupestris’ten gelen Akdenize özgüdür. Eski zamanlardan beri bilinmektedir. Yumrulu kökleri için yetiştirilmektedir. Alabaş, toprağın derinliklerine nüfuz etmeyen döner bir kök sistemine sahiptir. Gövde kalınlaşır ve büyüme sırasında küreselleşir, hafifçe düzleşir. Bu küresel sapın (gövde-meyve olarak da adlandırılır) çekirdeği yenilebilir, beyazdır. Sapın derisi beyaz, yeşilimsi veya mavimsi mordur. Yapraklar büyük, uzun, düzensiz, dişli ve uzun saplıdır. İki yıllık bir tür olduğundan, tarımın ikinci yılında çiçekli saplar (yaklaşık 1 m boyunda), çiçekler (sarı) ve tohumlar oluşturur.
Yardıma mı ihtiyacınız var??
Makalelerimizde veya önceki konuşmalarda henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir konuşma başlatarak uzmanlarımız tarafından yardım alın.
Makaleler hakkında Alabaş
Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için
Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.
Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.