alabasAlabaş

Alabaş, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

alabas-yetistirme-rehberi

Alabaş (Brassica oleracea var. Gongylodes), Brassicaceae familyasının Brassica cinsinden, hoş tadı ve besleyici özellikleri için yetiştirilen iki yıllık bir sebzedir. Akdeniz havzasına özgü bir tür olup, Doğu Asya’da, özellikle Çin ve Japonya’da yaygın olarak yetiştirilmektedir.

alabasin-botanik-ozelligi
Botanik özellikleri

Alabaş, toprağın derinliklerine nüfuz etmeyen döner bir köklenmeye sahiptir. Gövde kalınlaşır, büyüme sırasında hafifçe düzleşmiş küresel bir şekil alır. Bu küresel sapın çekirdeği (meyve sapı olarak da adlandırılır) yenilebilir, beyaz renklidir.

Gövdenin kabuğu beyaz, yeşilimsi veya mavi-mor renktedir. Büyük, uzun yaprakları, düzensiz kenarları, dişli ve uzun yaprak sapı vardır. İki yıllık bir tür olduğundan, yetiştiriciliğin ikinci yılında çiçek sapları (yaklaşık 1 m yüksekliğinde), çiçekler (sarı) ve tohumlar oluşturur.

İKLİM VE TOPRAK GEREKSİNİMLERİ

Alabaşın iklim koşullarına ilişkin talepleri düşüktür, nem koşulları optimum olduğu sürece hem düşük hem de yüksek sıcaklıklara dayanır. Tatmin edici sonuçlar için, büyüme mevsimi boyunca toprak neminin tarla su kapasitesinin %75-80’inde tutulması tavsiye edilir. Topraktaki kuruluk, alabaşların gövde tabanının odunlaşmasına neden olur ve aşırı nem, büyüme sürecini ve gövde çatlamasını sınırlayabilir. Maksimum büyüme tam ışıkta elde edilir. Toprağa gelince, alabaş humus ve mineral bakımından zengin, nötr pH ve orta dokulu tınlı toprakları tercih eder.

olgunlasmis-alabas-sebzesi-1
alabas-yetistirme-ve-bakim-isleri
alabas-yetistirme-ve-bakim-isleri-3
alabas-bitki-yetistirme-4
Yetiştirme

Alabaş tarlada sırasıyla seralarda, poli tünellerde ve alçak tünellerde yetiştirilebilir. Tarlada, iki farklı kültür vardır: erken ve sonbahar (geç). Bahsedilen tüm durumlarda, mahsulün kurulması fideler aracılığıyla yapılır. Alabaş, domates veya salatalık gibi diğer bitkilerle ilişkili mahsullerle yetiştirilebilir.

Toprak hazırlığı

Erken mahsul durumunda, 4-5 yıllık rotasyonlar kullanılır (alabaş her 4-5 yılda bir aynı yerde). Salatalık, kabak, kavun, patlıcan, bezelye, fasulyeden sonra yetiştirilebilir. Ekimden önceki yılın sonbaharında bitki artıkları toplanır, bitki sağlığı işlemleri uygulanır, organik ve kimyasal gübreler uygulanır ve temel sürüm (30 cm derinliğe kadar) yapılır. İlkbaharda toprak ezilmeli ve tesviye edilmeli ve ekimden 10-14 gün önce özel gübreler uygulanmalıdır. Herbisitler ekimden önce uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Ayrıca, büyüme mevsimi boyunca spesifik sıvı gübreler uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Sonbahar bitkileri durumunda, alabaş erken patates, erken domates, bezelye veya fasulyeden sonra ekilebilir. Bunları uzaklaştırdıktan sonra, yüzeysel sürüm (20 cm derinlikte) yapılır ve gübrelenir. Dikimden önce, etiket özelliklerine göre özel herbisitler uygulayın.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Ekimi, yer değişimi ve dikimi
alabas-ekimi-dikimi
  • Erken mahsuller için, fide üretmek üzere tohum ekimi Şubat ayı başında gerçekleşir. Fideler 5x5x5 cm’lik saksılarda filizlendirilir. Fidelerin dikimi için en uygun zaman Mart sonu, Nisan başıdır. Dikim mesafeleri 25×25 cm’dir (sıralar arası ve bitkiler arası).
  • Sonbahar bitkileri için fideler soğuk karıklarda yetiştirilir. Fideler Haziran başından Temmuz ortasına kadar, bitkiler arasında 60×30 cm mesafe olacak şekilde dikilebilir.
  • Alçak tünellerdeki (çukurlar) korumalı mahsuller için, ekimi Ocak ayı ortasında, 5x5x5 cm’lik saksılarda filizlenme ile gerçekleşir. Dikimi Mart ortasında, bitkiler arasında 25×25 cm mesafe bırakılarak gerçekleştirilir.
  • Seralarda alabaş kış-ilkbahar aylarında yetiştirebilirsiniz. Fide üretimi için ekimi birkaç dönemde, tercihen Ekim veya Kasım başında yapılabilir. Bitkiler arasında 25×25 aralık bırakılarak dikim yapılır.

BAKIM ÇALIŞMALARI

Boşlukların doldurulması (gerekirse), çapalama işlemlerinin yapılması (gerektiğinde), bitkilerin nem koşullarına göre sulanması, yüzeysel gübrelemelerinin yapılması, bitki sağlığı tedavilerinin uygulanması (zararlılar veya hastalıklar durumunda) önerilir.

Hasat

Alabaş bitkileri, sap meyveleri çeşidin karakteristik büyüklüğüne sahip olduğunda hasat edilir. Alabaş özel agregatlarla yerinden çıkarılır, daha sonra elle birleştirilir, ardından elle çekilir. Sonbahar mahsullerinde verim 30-40 t/ha’dır.

AYRICA:

  • alabaş taze olarak yenebildiği gibi çeşitli yemeklerde pişirilerek de tüketilebilir;
  • hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede kullanılması veya tüketilmesi tavsiye edilir;
  • çimlendirme için tohumlar 4 yıl boyunca saklanabilir.
×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Alabaş, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi
Alabaş, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun