Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) jest wieloletnią rośliną zielną pochodzącą z rejonu Morza Śródziemnego i Afryki Północnej. W glebie tworzy korzeń palowy, a w części nadziemnej bogate krzewy liściowe. Liście są długoogonkowe, silnie aromatyczne, skupione w rozety. Kwiatostany są typu baldaszkowatego. Liście są używane do potraw gotowanych, przetworów itp., ale nasiona również mogą być wykorzystywane ze względu na dużą zawartość olejków lotnych.