A kerti zsázsa, kis zsázsafű vagy salátatorma (Lepidium sativum) a Brassicaceae családjába tartozó egynyári növény. Ázsia déli részéről származik. A növény felületes gyökereket és elágazó szárakat fejleszt. A szár alján lévő levelek hosszú levélnyéllel rendelkeznek, míg a szár tetején lévők nem rendelkeznek levélnyéllel. A virágok kicsik, fehérek és virágzatokba csoportosulnak. A zsázsát leveleiért termesztik, melyeket a gasztronómiában használnak. Röviddel a csírázás után gyűjtik be és használják, borsos ízük és gazdag vitamintartalmuk miatt.
Vetés
Kertekben és cserépben egyaránt termeszthető.
Talaj
A jó vízelvezetésű, nyirkos talajokat kedveli, melyek nem tartalmaznak túl sok szerves anyagot.
Fény
Átlagos fényigényű faj, kevésbé világos helyeken is termeszthető.
Öntözés
Javasolt a talaj rendszeres locsolása (szemerkélve, szitálva).
Betakarítás
A fiatal növények betakarítását egy héttel a vetés után kezdik meg, illetve akkor, amikor a növények 6-12 cm magasak.
Kell segítség?
Ha még nem talált megoldást cikkeinkben vagy a korábbi vitákban, indítson új vitát, és szakembereink segítenek.
×
Segítünk növényei gondozásában
Ha még nem talált megoldást a cikkekben vagy a korábbi tanácskozásokban, indítson új beszélgetést. Szakértőink segítenek.
Munkaidőben szakértőink 2 órán belül válaszolnak.
Új tanácskozás az adott témakörben
Untitled
Untitled
A sütik (cookie-k) jók
A felhasználói élmény javítása, valamint a weboldal forgalma elemzésének érdekében sütiket (cookie-kat) használunk. A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát, ... megfelelően. Adatvédelmi Irányelveinknek