yer-elmasiYer Elması

Yer elması, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

Yayınlandı: Mayıs 29, 2023 Değiştirilme tarihi: 25 Nisan 2024

yer-elmasi-yetistirme-rehberi
yer-elmasi-botanik-ozelligi

Yer elması (Helianthus tuberosum), Asteraceae familyasına ait bir bitkidir. Yüksek besin içeriğine sahip yeraltı sapları için yetiştirilir. Bunlar insülin, sükroz, levulin, protein, mineral tuzlar vb. içerir. Bu sebze aynı zamanda hayvan yemi ve alkol endüstrisinde de kullanılır. Yer elması bitkisinin Kuzey Amerika’da ortaya çıktığı düşünülmektedir ancak güneydoğu Kanada’da da bulunmuştur. Orta ve Batı Avrupa’da yoğun olarak yetiştirilen popüler bir bitkidir.

Çok yıllık bir bitki olduğundan, toprakta rizom adı verilen yeraltı gövdeleri geliştirir. Kök sistemi toprakta iyi köklenir ve 80 cm uzunluğa ulaşır. Rizomlar, su ve mineral tuzların emilimini sağlayan ikincil dallar tarafından desteklenen lifli köklere sahiptir. Bu tür ayrıca gövdeden çıkan stolonları kalınlaştırarak yumrular oluşturabilir. Gövde 3 metreye kadar yükseklikte, pürüzlü ve dallıdır. Yapraklar farklı şekillere sahiptir: Üst taraftakiler yumurtamsı-mızraksı, alt taraftakiler ise yumurtamsı kordattır. Çiçekler küçük ve sarıdır, ayçiçeğinkilere benzer. Meyveleri 5-6 mm uzunluğunda, gri renkli ve daha koyu lekelidir.

İklim ve toprak gereksinimleri

Düşük sıcaklıklara dayanıklı bir türdür, ancak en iyi büyüme için yer elmasının optimum 15-27 santigrat derece sıcaklığa ihtiyacı vardır. Yaz aylarında metabolik süreçlerini düzenler, böylece sıcak hava dalgalarına ve kısa süreli kuraklığa dayanabilir. İyi gelişmiş kök sistemi sayesinde toprak profilinin alt kısmındaki su rezervlerini kullanabilir. Kumlu-kil veya kumlu-tın dokulu hafif toprakları tercih eder.

YETİŞTİRME

Mahsul rotasyonu

Dört yıllık bir rotasyon önerilir. Otlar, samanlı tahıllar, yabani yonca, yonca, yıllık baklagiller, mısır, lahana, keten, kök veya soğanlı bitkilerden sonra yetiştirilebilir.

Toprak hazırlığı

Arazi temizlendikten sonra, yabani otları ve bitki kalıntılarını yok etmek için diskaro kullanılır. Sürme işlemi hemen 28-30 cm derinlikte gerçekleştirilir. Sıkışık veya ağır topraklarda kazıma işlemi yapılabilir (toprak sıkışması üretimi önemli ölçüde azaltır). Sürme veya kazıma işleminden sonra arazi tesviye edilir. Dikim için toprak hazırlığı, toprağın bir biçerdöver veya elektrikli yeke kullanılarak 14-18 cm derinliğe kadar mobilize edilmesiyle yapılır. Bu aşamada kompoze organomineral gübreler uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Dikim
yer-elmasi-dikimi

Hastalık ve zararlı içermeyen sağlıklı materyal kullanılması tavsiye edilir. Parçalı veya bütün olarak dikilebilirler. Dikim ilkbaharda yapılır ve aşağıdaki şemaya uyulması önerilir: Sıralar arasında 70 cm mesafe ve sıra başına bitkiler arasında 40 cm mesafe. Dikim derinliği 10-15 cm’dir. Dikim şemasına uymak çok önemlidir çünkü yer elmasının hava kısımları bereketli bir şekilde büyür ve alana ihtiyaç duyar.

Yabani ot kontrolü: Mekanik olarak 2-3 çapa ile yapılabilir. Yüzeysel olarak (5 – 6 cm) toprağın gevşetilmesi tavsiye edilir.

Haşere ve hastalık kontrolü: Fungisitler ve spesifik insektisitlerle tedavi uygulanarak yapılır. Bitki koruma ürünlerinin etkisine dirençli hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, farklı aktif maddelere sahip ürünlerin dönüşümlü olarak kullanılması tavsiye edilir.

Sulama ve gübreleme

Yer elması kurak dönemleri iyi tolere eder, ancak iyi verim almak için bol sulama gerektirir. Çevre koşullarına bağlı olarak, 300 – 350 m³/ha normlarında 2-3 sulama uygulanabilir. Bitkinin kök sistemi, toprak hazırlığına uygulanan gübrenin yanı sıra toprağın besin rezervinden de iyi bir şekilde yararlanır. Büyüme mevsimi boyunca, yaprak gübrelerinin yanı sıra kompoze kimyasal gübreler (NPK) de uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
yer-elmasinin-hasadi
Hasat

Sonbaharın sonlarında, hasadı kolaylaştırmak için yer elması bitkilerinin toprak üstü gövdeleri yaklaşık 30 cm kısaltılır. Hasat elle yapılır. Toprak bir çapa veya kürekle yerinden oynatılır ve ardından yumrular topraktan çıkarılır. Yumrular birkaç gün kurumaya bırakılır ve daha sonra depolanır.

Depolama süresi en fazla iki aydır. Bu nedenle talebe göre kademeli olarak hasat edilirler. Üretim 35 ila 40 ton/ha arasındadır. 4 ila 5 yıl sonra, plantasyon artık ekonomik olarak üretim yapmaz ve yumruların boyutu küçülür.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Yer elması, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi
Yer elması, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun