My Cart
Alışveriş sepetinizde hiç ürün yok.
Yabani havuç, mahsul teknolojisi hakkında bilgi
Yabani havuç (Pastinaca sativa), kendine özgü tadı olan aromatik kökleri için yetiştirilen iki yıllık bir bitkidir. Yabani havuç kökleri yüksek miktarda protein, karbonhidrat, mineral tuzlar ve vitaminler içerir ve bazı yiyeceklerin ve konservelerin hazırlanmasında kullanılır. Yabani havuç, kendiliğinden yetiştiği Akdeniz havzasına özgüdür.
Botanik özellikleri
Kök uzun, konik, küresel, beyaz-sarımsıdır. Yabani havuç eti sulu, aromatik ve hoş bir tada sahiptir. Yaprakları saplı, büyük, dişli loblu, üst tarafı parlak ve alt tarafı tüylüdür. Bu özelliklerinden dolayı yabani havuç yaprakları hayvan yemlerinde kullanılamaz.
İki yıllık bir bitki olup, ilk yıl kazık kök ve yaprak rozeti, ikinci yıl ise çiçekli sap (1-2 cm yüksekliğe ulaşır), çiçek ve meyve oluşturur. Çiçekler büyük şemsiyeler oluşturur ve sarı renklidir. Meyveleri oval, kahverengimsi renktedir.
İklim ve toprak gereksinimleri
Minimum çimlenme sıcaklığı 1 – 2 santigrat derecedir ve büyüme mevsimi boyunca optimum 18 ila 20 santigrat derece arasındadır. Yabani havuç bitkilerinin nem gereksinimleri orta düzeydedir ve derin kök sistemi kuraklığa karşı direnç sağlar. Nötr reaksiyona sahip orta, tınlı topraklarda yetiştirilir. Gübreyle gübrelemesi açısından, yabani havuç bir önceki mahsule uygulanırsa iyi tepki verir.
YETİŞTİRME
Mahsul rotasyonu
Tarlayı yabani otlardan temiz bırakarak erken terk eden sebze bitkilerinden sonra ekilebilir. Bunlar domates, biber, salatalık, patlıcan, kabaktır. Yabani havuç iyi koşullarda patates, bezelye veya ayçiçeğinden sonra yetiştirilebilir.
Toprak hazırlığı
Sonbaharda yapılır. Bir önceki mahsul temizlendikten sonra, toprağın kimyasal analizini takiben temel gübreleme uygulanır. Gübrelemeden sonra toprak 25 – 30 cm derinliğe kadar mobilize edilir. Erken ilkbaharda toprak tekrar gübrelenir, ardından sürülür ve tesviye edilir. Yabani otların ortaya çıkmasını önlemek için çıkış öncesi herbisitler kullanılabilir.
Ekim
İlkbaharda çok erken bir dönemde, 6 – 8 kg/ha tohum oranı kullanılarak, 1 – 2 cm derinlikte, karık başına iki sıra, aralarında 35 cm ve sıra başına 10 – 12 cm mesafe olacak şekilde gerçekleştirilir. Eğer ekim makinesi tekerlekli veya tamburlu değilse, ekimden hemen sonra tohum ve toprak arasında daha iyi temas sağlamak için toprağın yuvarlanması tavsiye edilir.
Haşere ve hastalık kontrolü
Genel olarak, yabani havuç zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça dirençlidir, ancak özellikle mahsul rotasyonuna uyulmazsa sorunlar ortaya çıkabilir. Kontrolü, özel fungisit ve insektisit tedavileri uygulanarak sağlanır. Bitki koruma ürünlerinin etkisine dirençli hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, farklı aktif maddelere sahip ürünlerin dönüşümlü olarak kullanılması önerilir.
Yabani ot kontrolü
Yabani otları yok etmek ve toprağın hava-su rejimini düzenlemek için 3 – 4 çapalama yapılması önerilir. Yabani otlar, herbisit uygulanarak kimyasal olarak da kontrolü sağlanabilir.
BAKIM ÇALIŞMALARI
Bitkiler 2 – 3 gerçek yaprak geliştirdiğinde seyreltme yapılır. Bir sıradaki bitkiler arasındaki mesafenin uygun olduğundan emin olun. Yüksek verim elde etmek için, özellikle kök kalınlaşma döneminde mahsulün sulanması önerilir (300 – 400 m³/ha normunda 3 – 4 sulama).
Toprak nemini korumak için malçlama kullanılabilir. Bu işlem, toprağın bitki artıkları veya özel folyolarla örtülmesinden oluşur. Malçlama toprağı ısıtır, toprak nemini düzenler, iyi bir bitki sağlığı durumu sağlar, yabani otların gelişmesini önler ve bakım işlerinin sayısını azaltır.
Mahsullerin büyüme mevsimi uzun olduğu için 2- 3 gübreleme tavsiye edilir.
Tavsiye edilen ürünler
-
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir
Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Hasat
Sonbaharda, dondan önce yapılır. Uzun oldukları için kökler daha derinlere iner. Yerinden çıktıktan sonra kökler elle çekilir, toprak temizlenir ve ayıklanır. Yaralı olanlar veya hastalık ya da zararlıların saldırısına uğramış olanlar ayıklanır.
Uzman tavsiyesi 
