sekerpancariŞekerpancarı

Şeker pancarı, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇

seker-pancari-ekimi-yetistirme-hasat
seker-pancari-biyolojik-yapisi-1

Şeker pancarı (Beta vulgaris var. saccharifera) popüler bir üründür, çok kârlıdır, gübrelemeye, topraktan gelen suya veya sulamaya iyi tepki verir ve çoğu ürün için iyi bir öncüdür. Şeker pancarı ayrıca yabani otların yok edilmesine ve toprağın yapılandırılmasına yardımcı olur. Şeker pancarı öncelikle şeker endüstrisinde hammadde olarak kullanılır. Pancarın işlenmesinden elde edilen melas, gıda endüstrisinde ve alkol endüstrisinde kullanılır.

Bu pancar türü iki yıllık bir bitkidir. Vejetatif büyümenin ilk yılında pancarın gövdesi oluşur. İkinci yılda ise meyveyi taşıyan dallar gelişir. Pancarın gövdesi vejetatif büyümenin ilk yılında hasat edilir ve epikotil, hipokotil ve kökten oluşur. Yapraklar uzun yaprak saplarına sahiptir ve yaprak uzuvları uzun, ovaldir. Yaprak düz olabilir veya yere yatabilir. Çiçek sapsızdır. Tohumlar farklı boyut ve ağırlıktadır, elipsoidal bir şekle sahiptir ve orak şeklinde bir embriyoya sahiptir.

Çevre ve toprak gereksinimleri

Minimum çimlenme sıcaklığı 3-4 °C’dir ve pancarların vejetatif büyümenin ilk yılında 2400-2900 °C’ye, ikinci yılında ise yaklaşık 1800 °C’ye ihtiyacı vardır. Şeker birikimi 5 °C sıcaklıkta durur. Şeker pancarı suya karşı iddialıdır, yılda 500-600 mm yağış alan bölgelerde yüksek verim elde edilir. Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarındaki kuraklık dönemleri niteliksel ve niceliksel değer kaybına yol açar. Şeker pancarı ışık enerjisinden iyi yararlanan bir bitkidir ve günde ortalama beş saat ışığa ihtiyaç duyar. Şeker pancarı yetiştiriciliğine elverişli topraklar, tınlı-kumlu, derin dokulu ve su tutma kapasitesi yüksek olan topraklardır. Sıkışık topraklarda pancar yetiştirilmesi tavsiye edilmez.

Şeker pancarı mahsulü teknolojisi

Mahsul rotasyonu

En iyi öncü bitkiler, uygun tarla işleri ve gübreleme için zaman kalması amacıyla erken hasat edilen ve topraktan kaldırılan bitkilerdir. 4 yıllık bir mahsul rotasyonu tavsiye edilir. En iyi öncü bitkiler samanlı tahıllardır. Turpgiller ve yulaf, ayçiçeği, mısır, kenevir, sorgum veya Sudan otu öncü olarak tavsiye edilmez. Şeker pancarı arpa, buğday, mısır veya arpa için iyi bir öncü bitkidir.

Gübreleme
seker-pancari-mahsulun-gubrelenmesi-2

Şeker pancarı önemli bir besin maddesi tüketicisidir. Azot bitki büyümesi için önemlidir. Fosfor köklerin ve yaprakların büyümesini destekler ve şeker içeriğini arttırır. Potasyum, azot ve fosforun emilimini, köklerde şeker sentezini ve taşınmasını destekler. Bor eksikliği yaprakların sararmasına ve pancarın merkezinin çürümesine neden olur. Gübre her türlü toprakta üretimi artırır. Fosforlu ve potasyumlu gübrelerin uygulanması temel sürümle birlikte yapılmalıdır. Azot bazlı gübreler tohum yatağı hazırlanırken ve vejetatif büyüme döneminde aşamalı olarak uygulanmalıdır. Yaprak gübrelerinin uygulanması önemli üretim artışları sağlayabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Arazi çalışmaları

Arazi temizlendikten sonra anız sürme işi yapılmalıdır. Amaç topraktaki suyu korumak ve zemini düzleştirmektir. Sürme işlemi 28-30 cm derinlikte yapılmalıdır. Üretimi önemli ölçüde etkilediği için sürüm derinliğine uyulması tavsiye edilir. Tohum yatağının hazırlanması biçerdöver yardımı ile yapılmalıdır. Derinlik 4 cm’yi geçmemelidir.

seker-pancari-tohum-ekimi-3
Tohumlar ve ekimi

Minimum % 99 saflıkta ve minimum % 75 çimlenme oranına sahip sertifikalı tohumlar kullanılmalıdır. Hassas ekim sağlamak için özel tohumların (bir filmle kaplanmış, bağlayıcı, böcek öldürücüler, herbisitler, biyolojik uyarıcılar, hatta bazen besinler ve eser elementler içeren) kullanılması önerilir. Ekim, toprak sıcaklığı 3-4 °C olduğunda yapılmalıdır. Ekim yoğunluğu, hasatta 100-110 bin bitki/ha olacak şekilde hesaplanır. Ekim mesafesi genellikle 45 cm’dir. Tohum miktarı multigerm çeşitler için 8-12 kg/ha ve monogerm çeşitler için 5-8 kg/ha arasındadır. Ekim derinliği 2-4 cm’dir.

Yabani ot kontrolü

En önemli bakım işlerinden biri yabancı ot kontrolüdür. Mahsulü yabani otlardan uzak tutmak için mekanik ayıklama veya özel herbisitler uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Hastalıklar ve zararlılar

Şeker pancarı mahsullerinde ortaya çıkabilecek en önemli hastalıklar bakteriyel yaprak lekesi, Pythium kök çürüklüğü, tüylü küf, külleme, pancar kara lekesi, Cercospora yaprak lekesi hastalığıdır. Zararlılar arasında en yaygın olanları şeker pancarı nematodu, pancar dantel böceği, siyah fasulye yaprak biti, şeker pancarı biti, şeker pancarı pire böceği, pancar güvesi, yaprak galeri sineği.

Sulama

Yüksek verim elde etmek için yağış açığı olan bölgelerde sulama önerilir. İlk sulama Haziran ortasında 500-600 metreküp/ha oranında yapılır. Bitkinin vejetatif büyüme dönemi boyunca, alana bağlı olarak 3000-5000 metreküp/ha kullanılarak 5-7 kez sulanması önerilir.

Hasat
beta-vulgaris-hasadi-4

Hasat için en uygun zaman pancarların olgunluğa ulaştığı zamandır (kökler maksimum ağırlığa ve maksimum şeker içeriğine sahiptir). Görsel olarak pancarın olgunluğunu yapraklar açık yeşil olduğunda ve yeni yaprak oluşumu durduğunda anlayabiliriz. Pancar yapraklarını çıkarırken özellikle dikkatli olunmalıdır. İyi koşullarda, minimum kayıpla çalışmak için toprağın düz, kayasız ve yabani otların olmaması gerekir. Hasattan sonra pancarlar tarlada yığınlar halinde kalmalıdır.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Şeker pancarı, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇
Şeker pancarı, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun