seker-misirŞeker Mısır

Şeker Mısır, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇

Yayınlandı: Kasım 11, 2023 Değiştirilme tarihi: 29 Nisan 2024

seker-misir-ekimi-yetistirme-hasat
seker-misir-biyolojisi-1

Şeker Mısır (Zea mays convar. saccharata var. rugosa), bitki mumsu süt aşamasındayken hasat edilen taneleri için ödüllendirilen yıllık otsu bir bitkidir. Hemen tüketilir veya konserve endüstrisi için hammadde haline gelir. Ayrıca, mısır koçanları, gelişimin erken bir aşamasında (henüz taneleri gelişmemiş) gıda endüstrisinde kullanılabilir. Şeker mısırı yetiştirme teknolojisi açısından hasat zamanı özel bir öneme sahiptir. Mumsu süt aşamasında, şeker içeriği yüksektir ve bu da özel tadı belirler. Şeker mısırının Güney Amerika’ya, yani Peru ve Bolivya’ya özgü olduğu düşünülmektedir.

Biyolojik özellikleri

Bitki, toprağa 150 cm derinliğe kadar nüfuz edebilen iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Ayrıca, sapın taban kısmında bitkinin desteklenmesini sağlayan adventif kökler gelişir. Mısır sapı, ilik dolu 7-15 boğumdan oluşur ve ortalama yüksekliği 1,5 – 3 m’dir. Yapraklar 50 – 80 cm büyüklüğünde, 4 – 12 cm genişliğinde ve dalgalı kenarlara sahip uzun bir kola sahiptir, bu da onlara esneklik kazandırır. Erkek çiçekler tepede salkım benzeri bir çiçek salkımında kümelenir ve dişi çiçekler spadiks benzeri çiçek salkımlarında kümelenir. Tozlaşma anemofildir (rüzgarla). Meyve bir karyopsistir.

Çevre ve toprak gereksinimleri. Şeker mısırının yüksek ışık ve ısı gereksinimi vardır. Minimum çimlenme sıcaklığı 8 – 10 °C, optimum sıcaklık ise 21 – 26 °C’dir. Vejetatif büyüme dönemi boyunca sıcaklıklar 25 – 30 °C arasında olmalıdır. 4 °C’li negatif sıcaklıklar bitkilerin yok olmasına, çok yüksek sıcaklıklar ise hasat sırasında koçan ve tanelerin değer kaybetmesine neden olur. Salkımın gelişiminden tanelerin oluşumuna kadar nem gereksinimleri yüksektir. Genellikle geç çeşitler kuraklığa karşı daha dayanıklıdır. Verimli toprakları ve çayırlık alanlardaki arazileri tercih eder.

Şeker Mısır mahsulü teknolojisi

Arazi seçimi ve mahsul rotasyonu. Arazi, iklim ve toprakla ilgili gereksinimleri karşılamak için dikkatle seçilmelidir. Mümkünse mısır düz, humus bakımından zengin, orta dokulu, sulanabilir arazilere ekilmelidir. Karışmaması için tatlı mahsul ile diğer mısır mahsulleri arasında en az 200 metre boşluk olmalıdır. Bezelye, fasulye, soya fasulyesi, Windsor fasulyesi, mercimek, nohut, patates, domates, patlıcan, biber, buğday, arpa, yulaf veya çavdardan sonra yetiştirilmelidir.

ARAZİ HAZIRLIĞI

seker-misir-arazi-tesviyesi-2

Arazi hazırlığı sonbaharda bir önceki mahsulün temizlenmesi, bakım tesviyesi ve toprağın önceden analiz edilmesine göre yapılması gereken temel gübrelemeden sonra başlar. İlkbaharda toprak temiz tutulmalı ve sıcaklıklar ekime izin verdiğinde tohum yatağı hazırlanmalıdır.

EKİMİ

İşlem, 8 – 10 °C sıcaklıklar kaydedildiğinde ve havanın ısınma eğilimi gösterdiğinde 4 – 6 cm ekim derinliğinde gerçekleştirilir. Genellikle bu koşullar 15 Nisandan sonra sağlanır, ancak iklim değişikliği nedeniyle şeker mısırının 1 Nisandan itibaren ekilebileceği bazı atipik yıllar olabilir. Ekim mekanik veya elle yapılabilir. Makineli ekimde, hektar başına 50 bin bitki yoğunluğu elde etmek için sıralar arasında 70 cm mesafe ve sıra başına bitkiler arası 20 – 25 cm mesafe olacak şekilde ekim yapılır.

HASTALIK VE ZARARLILARLA MÜCADELE

Bu, belirli fungisitler ve insektisitlerle tedavi uygulanarak yapılır. Bitki sağlığı ürünlerinin etkisine dirençli hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, farklı aktif maddelere sahip ürünlerin dönüşümlü olarak kullanılması tavsiye edilir.

tatli-misirin-yabani-ot-kontrolu-3

YABANİ OT KONTROLÜ

Mısır bitkilerinin bakımında en önemli çalışmadır. Vejetatif büyüme döneminin erken aşamalarında yavaş büyüme hızı ve birim alandaki düşük yoğunluk nedeniyle mısır, yabancı otlarla rekabet edemez. Yabancı otların neden olduğu kayıplar % 30-90 arasında olabilir. Bunların kontrolü için mekanik ayıklama yapılabilir veya herbisitler uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Yüksek üretim elde edilmesi durumunda sulama ve gübreleme önerilir. Kurak yıllarda, mahsulü hektar başına 400 – 500 metreküp miktarlarda 4-5 kez sulamalısınız. Spesifik gübreler uygulanmalıdır.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

HASAT

tatli-misirin-hasadi-4

Taneler süt ve mum aşamasına ulaştığında ve ipek kahverengi bir renge sahip olduğunda yapılır. Ekimi aşamalı olarak yapılmışsa hasat dönemi Temmuz ayı ile ilk zamanlar arasındadır. İşlem elle, günün başında veya sonunda yapılır. Hasat aşamalı olarak yapılmalıdır ve sadece kuru ve serin havalarda yapılması tavsiye edilir.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Şeker Mısır, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇
Şeker Mısır, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun