Patates kara bacak hastalığı (Pectobacterium atrosepticum) – tanımlama ve kontrolü
Patates kara bacak hastalığı hem tarlada hem de depolama sırasında ortaya çıkabilir ve yumru kayıpları %50-60’a ulaşabilir.
Semptom. Enfekte yumrulardan elde edilen bitkiler daha küçük, zayıf gövdeli, dik dallı ve ana eksene doğru bükülmüş olarak kalır. Yaprakçıklar alt yüze doğru bükülür, sert, sarımsı-yeşil renkte ve metalik bir parlaklığa sahiptir.
Sapların tabanı ince, kararmış ve bu bölgedeki dokular yumuşak bir çürüklük gösterir. Gövde tabanının iç kısmı kahverengi ve yumuşaktır. Damar demetleri daha koyu renklidir. Hastalıklı bitkiler kolayca kopar, yumru üretmez veya yumrular ıslak çürüklükten etkilenir.
Saldırıya uğramış bir yumrunun kesitinde, kabuğun birkaç milimetre altında bulunan damar halkasında pembemsi-mor bir renk değişikliği gözlenir. Hastalığın daha ileri bir aşamasında, nişasta çözünmesi başlar ve yumrularda hoş olmayan bir bütirik asit kokusu veren bakteriyel bir müsilaj dolu oyuklar oluşur. Sonunda yumru özü tamamen parçalanır.
Nemli, havalandırılmayan, orta sıcaklıktaki depolarda hastalık hızla ilerleyerek yumruların kitlesel olarak çürümesine neden olur.
Bakteri bir yıldan diğerine çoğunlukla dikim için kullanılan enfekte yumrular ve hasattan sonra tarlada bırakılan bitki artıkları yoluyla bulaşır.
Patates kara bacak hastalığı vejetasyon sırasında böcekler, salyangozlar, yağmur veya sulama suyu, aletler vb. ile yayılır. Enfeksiyon yaralar, lentisel veya stolonlar yoluyla yapılır.
Profilaksi. Profilaktik önlemler olarak, ağır, ıslak topraklarda ekimden kaçınılması, ürün rotasyonuna uyulması, böylece enfekte olmuş topraklarda patateslerin veya patojenin yakınlık gösterdiği diğer bitkilerin 4 yıldan önce geri dönmemesi önerilir.
Dikim sırasında sadece sağlıklı yumrular kullanılmalı, dayanıklı çeşitler yetiştirilmeli, toprak zararlıları kontrol edilmeli, depolama amaçlı patatesler tam olgunlukta hasat edilmeli ve hasattan sonra tarlada kalan bitki kalıntıları toplanıp yakılmalıdır.
Depolamadan önce yumrular ayıklanacak ve depolardaki sıcaklık 1-4 ºC’de ve nem oranı %70-80’de tutularak iyi bir havalandırma sağlanmalıdır.