mercimekMercimek

Mercimek, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

mercimek-yetistirme-rehberi

Mercimek, birçok türü içeren bir cins olan Lens cinsinin Vicieae kabilesinin bir parçasıdır. Yetiştirilen tür Lens culinaris olup, ssp. macrosperma (40-70 cm’lik bitkiler ve 6-9 mm çapında taneler) ve ssp. microsperma (20-40 cm’lik bitkiler ve 2-4 mm çapında taneler) olarak ikiye ayrılır. Her alt tür birkaç mercimek çeşidi içerir ve bu nedenle, ssp. macrosperma var. nummularia‘dan sarımsı yeşil tohumlara, nadiren mermerleşmiş ve sarı kotiledonlara sahip biyotipler yetiştirilir. Taneler insan beslenmesinde çeşitli yemeklerde kullanılır, ancak çiğ veya bütün olarak hayvan yemlerinde de kullanılabilirler.

BOTANİK ÖZELLİKLERİ

Mercimek hipogeal çimlenmeye sahiptir ve 4-5 °C’de çimlenir. Kök tip II’dir ve bezelyeye göre daha az gelişmiştir. Gövde dallı, çizgili ve incedir, 30-60 cm yüksekliğindedir.

Yapraklar pinnattır, filizlerle sonlanır, 3-7 çift 1-2 cm uzunluğunda yaprakçıklara sahiptir ve stipüller dar ve küçüktür.

Mercimek çiçekleri beyazdır ve salkımlar halinde 2-4 adet gruplanmış mavi bir bayrakçık (vexillum) vardır. Çiçeklenme, çıkıştan yaklaşık 50 gün sonra gerçekleşir (vejetatif büyüme döneminin ⅔’ü), tozlaşma otogami ile karakterize edilir, ancak allogami hariç tutulmaz.

Bakla 1-3 tohum içerir, eşkenar dörtgen veya ovaldir (10-15 mm uzunluğunda ve 5-10 mm genişliğinde). Bazı baklalar bitkiden ayrılır veya kolayca koparak kayıplara neden olur.

Mercimek tohumu farklı renklere sahiptir, büyüklüğü alt türlere göre farklılık gösterir (MMB 25-70 g) ve şekli bikonveks bir mercek şeklindedir.

mercimek-mahsulu
mercimek-mahsul-yetistirme
mercimek-tohumu

İKLİM VE TOPRAK GEREKSİNİMLERİ

Sıcaklık
mercimek-sicaklik

Isı bakımından iddialı değildir ancak 4-5 °C’de çimlenmesine rağmen normal çimlenme 7-10 °C’de gerçekleşir. Bitkiler -6 °C’ye dayanabilir. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında günlük ortalama sıcaklık 20 °C’yi geçmemelidir. Derecelerin toplamı 1.500-1.800 °C olup, bunun yarısı çiçeklenme evresine kadardır.

Nem

Aşırı nem, mercimeğin rekabet edemediği yabani otların büyümesini belirler, ancak aynı zamanda hastalıkların (pas, külleme vb.) ortaya çıkmasını da destekleyebilir. Bitki ssp. macrosperma, ssp. microsperma‘ya göre daha yüksek nem gereksinimine sahiptir.

YETİŞTİRME TEKNOLOJİSİ

Mahsul rotasyonu

Mercimek monokültüre dayanamaz, ancak kendisinden sonra başka herhangi bir bitki yetiştirilebilir. Ekim alanında toprağı yabani otlardan arındıran yem bitkilerini tercih eder ve öncü olarak otsu tahıllar, özellikle de topraktan erken kaldırıldığı için sonbahar buğdayı uygundur.

Gübreleme

Azot çoğunlukla simbiyotik olarak elde edilir, bu nedenle bu elementle ek gübreleme gerekli değildir, ancak fosfor üretimi artırır. Bu nedenle, toprağın tedarik derecesine bağlı olarak özel fosfor bazlı gübreler uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Toprak çalışmaları
mercimegin-toprak-hazirligi

Bunlar, önceki bitki araziden uzaklaştırıldıktan hemen sonra gerçekleştirilir. Önceki bitkiye bağlı olarak, yabani otları, sebze kalıntılarını (anız) ve toprağın yüzey tabakasını parçalamayı amaçlayan anız ekimi yapılacaktır.

Sürme işlemi mümkün olan en kısa sürede, 25-30 cm derinlikte gerçekleştirilecektir. İlkbaharda, tarım makineleri nedeniyle toprağın aşırı sıkışmasını önlemek için arazi mümkün olduğunca erken, ancak su büyük bir derinliğe kadar boşaltıldıktan sonra işlenecektir. Toprak çalışmaları önceki bitkiye göre uyarlanır.

Tohumlar ve ekimi
mercimek-tohumu-2

Mercimek tohumları %97’nin üzerinde bir saflığa sahip olmalı ve çimlenme %85’in üzerinde olmalıdır. Ekim mümkün olduğunca erken yapılır. Ekimdeki gecikme bitkilerin filizlenmesini düzensiz hale getirir, ürün yabani otlarla dolar ve yaz boyunca kuraklık verimi azaltır.

Ekimdeki yoğunluk, büyük mercimekler (ssp. macrosperma) için metrekarede 180-220 çimlenebilir tane ve küçük mercimekler (ssp. microsperma) için 250-300 tane/m² arasındadır. Sıralar arası mesafe 12,5 cm ve ekim derinliği 3-5 cm’dir. Hektar başına tohum miktarı büyük mercimek için yaklaşık 100 kg/ha ve küçük mercimek için 80 kg/ha’dır.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

BAKIM ÇALIŞMALARI

Ekildikten sonra yuvarlama yapılacak ve filizlendikten sonra bitkiler 6-8 cm olduğunda, kabuğu ve ortaya çıkma sürecindeki yabani otları yok eden yay dişli tırmıkla bir çalışma yapılacaktır. Yabani otları kontrol etmek için özel herbisitler uygulanacaktır.

HASAT

Mercimek, bitkinin alt üçte birlik kısmındaki baklalar sarı-kahverengi olduğunda, sert tohumlara sahip olduğunda, ortadaki baklalar sarı ve üsttekiler yeşil olduğunda hasat edilir. Böylece hasat iki aşamada yapılır: bitkiler kesilir ve karıklarda kurumaya bırakılır ve kuruduktan sonra doğrudan tarlada bir biçerdöverle harmanlanır veya diğer baklagil türlerinde olduğu gibi ayarlanmış harman makinelerine taşınır.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Mercimek, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi
Mercimek, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun