maydanozMaydanoz

Maydanoz, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

maydanoz-yetistirme-rehberi
maydanoz-botanik-ozellikleri

Maydanoz (Petroselinum crispum) aromatik yapraklarının yanı sıra besin açısından zengin kökü için de yetiştirilir. Taze, dondurulmuş veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Maydanoz bitkisi tıbbi amaçlar için de kullanılır. Maydanozun anavatanı Akdeniz’dir. Başlangıçta, eski zamanlarda, Yunanlılar ve Romalılar tarafından şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır.

İki yıllık bir bitkidir. İlk yıl bir rozet yaprak ve kalınlaşmış bir kök, ikinci yıl ise çiçekli bir gövde oluşturur. Kök yumrulu, döner, konik, dışı gri ve içi beyazdır. Yapraklar parlak, saplı, pinnate-septate şeklindedir. Yapraklar ve kökler vejetasyonun ilk aşamalarında düşük bir büyüme hızına sahiptir. Çiçekli gövde 1,5 m boyuna ulaşır ve tabanda fistüllü, kenarlı, güçlü dallıdır. Çiçekler küçük, hermafrodit ve değişik renktedir. Tozlaşma entomofildir. Meyve yeşilimsi gri renkli bir yalancı akendir.

İklim ve toprak gereksinimleri

Maydanoz tohumlarının minimum çimlenme sıcaklığı 2-3 santigrat derece ve optimum yetiştirme sıcaklığı 20-22 santigrat derecedir. Genç bitkiler -8 / -10 santigrat dereceye kadar dayanabilir ve olgun bitkiler -25 / -28 santigrat dereceye kadar dayanabilir. Su ihtiyacı yüksektir; %75-80 toprak nemine ihtiyaç duyar. Su eksikliği küçük köklere neden olur. Yetersiz ışık, üretimde kalite ve miktar kaybına yol açar. Toprak konusunda seçicidir. Gevşek, hafif, derin, humusça zengin, zayıf asit-nötr pH’lı toprakları tercih eder.

YETİŞTİRME

topragi-tevsiye-etmek
Toprak hazırlığı

Toprak hazırlığı sonbahardan itibaren yapılır. Kök bitkileri genellikle bir önceki mahsulden organik gübre kullandığından, kimyasal toprak analizini takiben temel gübreleme yapılmalıdır. Gübrelemeden sonra toprak 25-30 cm derinliğe kadar mobilize edilir.

Ekim

Erken ilkbaharda veya geç sonbaharda yapılabilir. Ekimden önce 250 m³/ha sulama yapılır. Topraktaki tohumların bozulmasını önlemek için ekimden sonra sulama yapılmamalıdır. Düzgün ve hızlı filizlenmeyi sağlamak için tohumlar 24 saat boyunca ılık suda (30-35 santigrat derece) tutulur. Karık başına 3-4 sıra ekilebilir, bitkiler arasında sıra başına 5-6 cm mesafe bırakılır. Bir hektar arazi için 4-4,5 kg tohuma ihtiyaç vardır. Tohum ekimden önce işlenebilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Haşere ve hastalık kontrolü

Maydanoz mahsulüne özgü fungisit ve insektisit tedavileri uygulanarak yapılır. Bitki koruma ürünlerinin etkisine dirençli hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, farklı aktif maddelere sahip ürünlerin dönüşümlü olarak kullanılması önerilir.

Yabani ot kontrolü

Toprağı gevşetmek ve yabani otları yok etmek için 3-4 manuel veya mekanik çapalama yapılması önerilir.

maydanoz-yetistirmek

BAKIM ÇALIŞMALARI

Maydanoz kuraklığa karşı hassastır, bu nedenle toprağı serin tutmak için düzenli olarak sulayın. Maydanoz yetiştiriciliğinde en çok tavsiye edilen sulama yöntemi damla sulamadır.

Yaprak hasat sayısına göre faz gübrelemesi yapılır. Böylece her hasat için bir gübre uygulanır. NPK kompoze gübreler veya yaprak gübreleri kullanılabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
maydanozu-hasat-etmek
Hasat

Hasat, yaprak rozeti kesilerek veya bitki topraktan çekilerek yapılır. Yapraklar kuru havalarda hasat edilir. Kışlık depolama için yapraklar biçilir ve kurutulur. Kökler 1,5 cm çapa ulaştığında hasat edilebilir. Büyümenin ikinci yılında kökler sertleşir ve odunsu bir çekirdeğe sahip olur.

KORUNAN ALANLARDA MAYDANOZ YETİŞTİRMEK İÇİN İPUÇLARI:

maydanozu-serada-yetistirmek

Mahsul ekim veya kök ekimi yoluyla kurulabilir. Ekimi Temmuz ve Ağustos ayları arasında yapılır. Ekim şeması aşağıdaki gibidir: 20 cm sıra aralığı ve 5 cm sıra aralığı. Bir hektar mahsul için 20-30 kg tohum kullanılır. Tohum ekimden önce işlenebilir. Ekimden önce 250 m³/ha ile sulayın.

Pazarlanamayan (ticari yönü olmayan) kökler yeni bir ürün oluşturmak için kullanılır. Hasat edildikten sonra kökler ayrılır ve demet haline getirilir. Çapı 6-8 cm ve uzunluğu 15-20 cm olan kökler kullanılır. Dikim için en uygun zaman Eylül sonu ve Ekim ayıdır. Dikim şeması aşağıdaki gibidir: Sıralar arası 15-20 cm ve sıra başına bitkiler arası 5 cm. Kökler 18-20 cm derinliğe dikilir, böylece toprak onları tamamen kaplar. Dikimden önce standart 250 m³/ha ile sulanmalıdır.

BAKIM ÇALIŞMALARI

maydanozu-malclamak

Sıcaklıklar düşükse, bitkiler saman, çam iğneleri, kuru yapraklar veya polietilen folyo ile kaplanabilir. Bu, çimlenme süreci için optimum toprak nemi ve sıcaklığı sağlayacaktır. Malç, yabani otları uzak tutmak için bitkiler çıktıktan sonra da devam ettirilebilir.

Maydanoz, büyümenin ilk aşamalarında kuraklığa karşı hassastır. Kısa aralıklarla tekrarlanan sulama ile sabit toprak nemi sağlanmalıdır.

Maksimum parlaklık sağlamak için sera folyosu temiz tutulur. 10-15 santigrat derece iç sıcaklığını korumak için sera havalandırılmalıdır.

Maydanoz yaprakları, rozetin dış tarafındaki büyük yapraklar kesilerek, çalıların orta bölgesindeki yaprakları etkilemeden kademeli olarak hasat edilebilir.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Maydanoz, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi
Maydanoz, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun