Nohut, birkaç spontan yıllık ve çok yıllık türü içeren bir cins olan Cicer cinsi Vicieae kabilesinin bir parçasıdır. Dört alt türe ayrılan Cicer arietinum türü yetiştirilmektedir: orientale, asiaticum, mediterraneum ve euroasiaticum. Euroasiaticum alt türü özellikle önemlidir ve çalının yüksekliği, çiçeklerin rengi ve çalının şekli ile ayırt edilen birkaç ekotip içerir. Nohut baklası, farklı şekillerde gıdalarda kullanılır, sırasıyla kızartılır, kahve yerine kullanılır vb. Hayvan yemi gibi, tahılların (ezilmiş) atlar ve domuzlar için daha sınırlı kullanımları vardır. Samanlar (yan ürünler), odunsu hale geldikleri ve yapraklar kolayca döküldükleri için düşük bir yem değerine sahiptir. Oksalik ve malik asit içeriğinden dolayı yeşil bitki hayvan yemlerinde kullanılmaz.