Frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium), 40-60 cm boyunda, çok dallı bir gövdeye sahip, özellikle düğümler bölgesinde bir sporu çevreleyen büyük zarla kaplı, tek yıllık bir bitkidir. Çiçekleri beyazdır ve meyveleri uzun ve uçları sivridir. Frenk maydanozu, yüksek uçucu yağ içeriği nedeniyle yiyeceklere özel bir lezzet veren ve gastronomide sıklıkla kullanılan yaprakları için yetiştirilir. Tıpta tonik bir ilaç olarak ve sindirim organlarının işlevlerini iyileştirmek için kullanılır.