Kayısı ağacı, dikimi, yetiştirme ve hasat

kayisi-agaci-yetistirme-bakimi

Kayısı ağacı (Prunus armeniaca), geniş, kalın bir tacı olan orta büyüklükte bir ağaçtır. Yaprakları mızrak şeklinde olup kenarları hafif tırtıklıdır. Çiçekler tip 5, beyaz veya pembedir. Meyve etli, sarı-turuncu bir çekirdektir. Kayısı meyvesinin çapı 3 cm’ye ulaşabilir. Meyveler şeker, protein, fosfor, potasyum, kalsiyum, kükürt, magnezyum ve vitaminler (A, C, E, P) içerir.

Yetiştirme ve meyve verme özellikleri
kayisi-cevre-gereksinimi-1

Kullanılan anaç ne olursa olsun, kayısı ağacı tüm bitkiyi besleyebilen ve destekleyebilen bir kök sistemi geliştirir. Dikimden sonraki ilk yıllarda, hava kısmı güçlü vejetatif büyümeye sahiptir. Kayısı doğurganlığı yüksek bir türdür, hem uzun hemde kısa dallarda çok sayıda çiçek tomurcuğu oluşturur.

Kayısı ağacının dinlenme dönemi yetiştiriciler için sorun teşkil eder. Kış aylarında uykudan çıkabilir ve genellikle dondan etkilenir. Üretim kapasitesi yüksektir. Dikimden 3-4 yıl sonra meyve verir ve 15-20 yıl boyunca sürekli bir üretim sağlar.

İklim ve toprak gereksinimleri

Sıcaklık, kayısı yetiştiriciliğinin genişlemesi için sınırlayıcı faktördür. Vejetatif uyku döneminde ağaçlar – 26 °C sıcaklıklara dayanır. Sıcaklıklar 12 °C’nin üzerindeyse çiçek açar. Çiçeklenme aşamasında düşük sıcaklıklar tozlaşmayı engellemez. Bazen tozlaşma çiçekler tamamen açılmadan önce yapılır.

Kayısı ağacı yılda 450-550 mm yağış alan bölgelerde de yetişir, suya karşı iddialı değildir. Kış boyunca toprakta depolanan suyu iyi değerlendirir. En çok ışık isteyen ağaç türlerinden biridir. Kayısı ağacı en aydınlık araziye, sıralar kuzey-güney yönünde olacak şekilde dikilir. Ağaçların birbirini gölgelememesi için dikim şemasına özellikle dikkat edilecektir. Ağaç her türlü toprakta iyi sonuç verir ancak ağır ve nemli topraklarda uzun yıllar dayanmaz.

Toprak hazırlığı

Kayısıda toprak hazırlığı diğer meyve türlerinde olduğu gibidir. Eğer plantasyon meyve bahçesi olarak kullanılmış bir arazide kurulacaksa, arazi 1-2 yıl önceden hazırlanır. Toprak yapısını eski haline getirmek ve enfeksiyon salgınlarını ortadan kaldırmak için arazi çok yıllık otlarla işlenebilir. Tarla yabani otlarla yoğun bir şekilde istila edilmişse, seçici olmayan bir herbisit uygulayabilirsiniz.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Toprak organik gübrelerle (gübre, kompost) gübrelenir. Ağaçların köklerinin kolayca büyüyebilmesi için toprağın kazınması tavsiye edilir. Topraktaki tüm yabancı maddeler toplanır ve arsadan uzaklaştırılır, ardından zemin iyi bir şekilde düzleştirilmelidir. Hassas dikim için arazinin kazınması tavsiye edilir. Kazıklama, her ağacın konumunun zeminde işaretlendiği işlemdir.

DİKİMİ

toprak-hazirligi-2

Çoğu meyve türü için (kayısı ağaçları dahil) en iyi dikim zamanı sonbahardır. Bu kural şeftaliler için de geçerlidir. Dikim malzemesi sadece yetkili fidanlıklardan veya meyve bahçelerinden temin edilecektir. Gösterge niteliğinde bir dikim şeması olarak şunlar tavsiye edilir: 

Sıralar arasında 5 metre mesafe ve sıra başına ağaçlar arasında 4 metre mesafe.

Dikimden önce kökler kesilir. İşlem, hasarlı kısımları ayıklayıp ve sağlıklı bir kök sistemini korumak için yapılır. Nekrotik kökler tamamen temizlenir ve sağlıklı olanlar 7-8 cm kısaltılır. Budama sadece dikim materyali topraktan yeni çıkarılmışsa yapılır. Budamadan sonra kökler ıslatılır. Çamurlama, kökün sarı toprak, taze gübre ve su karışımına sokulmasıdır. Çamur tabakasının rolü, kök sistemi etrafında daha yüksek bir nem sağlamaktır. Çamur homojenik kıvamında olmalıdır. Dikim materyali uzun mesafelere taşınmışsa, ıslatmadan önce kökleriyle birlikte 2 saat boyunca su dolu bir kaba yerleştirilir. Bu işlem kökleri tekrar su kazandırmasını amaçlar.

kayisi-agac-dikimi-3
Asıl dikimi

Bu aşama çukurun kazılmasıyla başlar. Toprak işlenmemişse, çukur 2-3 ay önce kazılmalı ve aşağıdaki boyutlara sahip olmalıdır: 100 x 100 x 80 cm. Toprak düzgün bir şekilde işlenmişse, çukur 1-2 gün önce veya hatta aynı gün kazılır. Bu durumda çukur aşağıdaki boyutlara sahip olacaktır: 50 x 50 x 50 cm. Çukurun tabanına, çukurun üst tarafından çıkarılan verimli toprak ve iyi ayrıştırılmış gübre karışımı eklenir.

Ağacı, kökü tabandaki verimli tabakada kalacak şekilde çukura yerleştirin. Kökler 10 cm toprakla örtüldükten sonra, toprağın ilk sıkıştırma işlemini gerçekleştirin. Dikim sırasında kökler toprakla yakın temas halinde olmalıdır. Dikim derinliği, aşılama noktası yerden 3 cm yukarıda ve kuzeye bakacak şekilde hesaplanır. Dikimden sonra ağacın yanına bir kazık yerleştirilir. Ağaç kemirgen koruma malzemeleri ile kaplanabilir.

KAYISI AĞACI BAKIM İŞLERİ

İlkbaharda gerekli su sağlanır. Genç meyve bahçeleri söz konusu olduğunda sulama zorunludur. Ağaçların etrafında toprak yüzeysel olarak kazılır veya bitki artıklarıyla (malç) kaplanabilir. Malçlama iyi bir bitki sağlığı durumu sağlar, yabani otların gelişmesini önler, topraktaki suyu korur ve bakım işlerinin sayısını azaltır.

Budama

En önemli bakım işlerinden biri budamadır. Bunların rolü kayısı ağacının tacını oluşturmak ve vejetatif büyüme ile meyve verme arasında bir denge sağlamaktır. Bunlar, ağacın biyolojik döngüsünü etkilemeden birkaç yıl boyunca meyve üretimini sağlar.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
İlk yıl ağaç ilkbaharda 80 cm’ye kadar budanır.

Ağaç büyümeye başladıktan sonra gövdeden (kabuk) 50 cm yüksekliğe kadar tüm tomurcuklar çıkarılır. Ağacın üst kısmından, gövde üzerinde eşit olarak düzenlenmiş 3-4 sürgün seçilir. Sürgünlerin geri kalanı bitkiden çıkarılır. Vejetasyonun ikinci yılında, seçilen sürgünler dışa bakan bir tomurcuğun üzerinde 50 cm uzunluğa kısaltılır. Gövde uzatma dalı, tacın ilk katından 25 cm daha yüksek olmalıdır. Bu, bir dış tomurcuğun üzerinden kesilerek düzeltilebilir. 3-4 ana dal üzerinde 2-3 uzatma sürgünü bırakılır, geri kalan büyümeler elimine edilir.

Üçüncü yılda ana dalların uzatma sürgünleri 50-60 cm’ye kadar kısaltılır.
meyve-agaci-budamasi-4

Budamalar dışa bakan bir tomurcuğun üzerinde yapılır. Merkezi eksen üzerinde gövde üzerinde eşit olarak düzenlenmiş 3-4 sürgün seçilecektir. Rakip dallar ve birbirini gölgeleyenler kesilir. Eksen üzerinde kalan dallar meyve vermesi için 10-15 cm kısaltılacaktır. Yaz boyunca, piç sürgünleri, rakip dalları ve ana dalların üst (taç) tarafındakileri ayıklayın. Dört yıllık budamadan sonra ağaç meyve vermeye başlar. Sonraki yıllarda budama, piç sürgünleri, kuru veya hastalıklı dalları ortadan kaldıracak ve büyüme ile meyve verme arasındaki dengeyi koruyacaktır.

Yaz budaması kayısılarda daha kolaydır. Bu dönemde piç sürgünler ve çapraz dallar kesilir. Genç sürgünlerin uçları ayıklanır. Bu işlem kesim yerinin altında bulunan tomurcukların gelişimini belirler. Tüm kesimler 45 derecelik bir açıyla yapılır ve 2 cm’den büyük yaralar mastik ile kaplanır. Bu şekilde su yaradan kolayca akacaktır.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Ağaçların büyümesini ve meyve vermesini yönlendirmek için, dalların konum değiştirmesine neden olan bir dizi işlem gerçekleştirilebilir.

Bunlar dal eğitimi, dal eğme ve dal kemeri ile temsil edilir:

  • Dal eğitimi: dalların doğal pozisyonunun dikey yönde değiştirilmesini temsil eder. Bu, dalın büyümesine ve güçlenmesine neden olur. Bu işlem, diğer iskelet dallarına kıyasla zayıf veya geç büyüyen iskelet dalları durumunda gerçekleştirilir. Terbiye, oluşum sürecindeki genç ağaçlara uygulanır ve meyve tomurcuklarının farklılaşması için elverişli değildir.
  • Dal eğme: Dalların pozisyonunun yataya doğru değiştirilmesinden oluşur. Bu, dal üzerindeki tomurcukların farklılaşmasına ve tacın havalanmasına neden olur. Bol meyve elde etmek için dallar yatayın altına eğilebilir. Bu işlem, vejetatif büyümenin baskın olduğu ağaçların genç evresinde uygulanır.
  • Dal kemerlenmesi: Bu pozisyon değişikliği sayesinde, taban kısmı yükselmeye devam eder ve taban kısmı yatayın altına eğilir (köken). Bu işlem dalın uzunluğundaki gelişimi durdurur ya da yavaşlatır ve meyve tomurcuklarının görünümünü belirler. Aynı zamanda, dalın maksimum eğrilik alanında piç sürgünlerin oluşumunu teşvik eder ki bu istenmeyen bir durumdur. Kemerli ağaçlar 2-3 yıl daha erken meyve vermeye başlar.
Yabani ot kontrolü

Meyve bahçesindeki arazi diğer meyve türlerinde olduğu gibi korunur. Genç bitkiler söz konusu olduğunda, arazi sebze veya çok yıllık otlarla işlenir. Örnekler: domates, biber, patlıcan, soğan, sarımsak, patates. Dikimden sonraki ilk üç yıl boyunca herbisit uygulanmaz. Olgun meyve bahçeleri söz konusu olduğunda, arazi herbisit uygulanarak yabani otlardan arındırılır. Kullanılabilecek herbisit örnekleri:

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Kayısı ağaçlarının soğuk mevsimde korunması
meyve-agaci-kistan-korumak-5

Dengesiz hava koşulları nedeniyle, meyve ağaçları genellikle ilkbahar geç donlarından etkilenir. Bunlar hasadı tehlikeye atabilir, bu nedenle ağaçları korumak için fümigasyon tekniği düşünülebilir. Düşük sıcaklıklar ilan edildiğinde, meyve bahçesinde büyük miktarda (yığınlar halinde toplanır) duman üreten (kauçuk, saman, gübre, katran, turba vb.) kolay yanan malzemeler yakılır. Böylece, meyve bahçesinin üzerinde oluşan duman tabakası topraktan ısı salınımına izin vermez ve böylece ağacın gövdesinde/tacında daha yüksek bir sıcaklık tutar. Ateşi gece boyunca, özellikle de sıcaklıkların aniden düştüğü gün doğumundan önce açık tutmak çok önemlidir. Bu işlem ağaçları -3 santigrat dereceye kadar düşen sıcaklıklardan koruyabilir.

Gübreleme

Kayısı ağacı diğer türlere göre daha fazla azot ve fosfora ihtiyaç duyar, ayrıca daha fazla miktarda eser elemente ihtiyaç duyar. Gübrelerin uygulanması (dozaj, element oranı) ancak yaprak teşhisi ile tamamlanan toprağın kimyasal analizinden sonra yapılacaktır. Gerekli mikro elementleri sağlamak için, temel gübrelemenin yaprak gübreleri ile desteklenmesi tavsiye edilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Sulama
meyve-agaclarin-sulanmasi-6

Kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen, üretim potansiyeline ulaşmak için kayısı ağaçlarının sulanması gerekir. Meyve olgunlaşma evresinde sulama yapılması önerilmez. Bu aşamada sulama kayısı meyvesinin çatlamasına ve besleyici özelliğinin azalmasına neden olur. İklim koşullarına bağlı olarak 300-400 m³/ha normlarında 4-5 sulama uygulanabilir. En iyi sonuçlar karıklara su uygulanarak ve damla sistemiyle elde edilir.

Haşere ve hastalık kontrolü

Plantasyonun bitki sağlığı durumu çok önemlidir. Belirli kayısı programına göre bitki sağlığı işlemlerinin yapılması, hastalık ve zararlıların oluşumunu önemli ölçüde azaltabilir. Meyve bahçesindeki salgınları yok etmek için, tedaviler vejetatif dinlenme sırasında (kış) uygulanır. Uygulamalar, sıcaklığın 5 santigrat dereceden yüksek olduğu kış dönemlerinde uygulanacaktır.

Hastalık durumunda, ilk tedavi (yaprak dökülmesinden sonra) bakır bazlı ürünlerle yapılır. Bakır bazlı ürünlerle ikinci ilaçlama ilkbaharda, tomurcuk çatlamasıyla yapılır. Çözelti, toprak tabanından dallara kadar ağaçların tüm yüzeyine püskürtülür. Bu uygulamalar, çözeltinin bitkiler üzerinde donmaması için 6-7 °C’nin üzerindeki sıcaklıklarda yağışsız günlerde uygulanır.Bakır uygulamalarını uyguladıktan 7-10 gün sonra, ağacın kabuğunda kışı geçirebilecek zararlılara karşı etkili olan bahçe yağı uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Hasat

Hasat, kayısı meyveleri tüketim için olgunluğa ulaştığında, 2-3 geçişle yapılır. Optimum hasat zamanı meyvenin rengi ve büyüklüğü ile belirtilir. Optimum hasat zamanı geciktirilirse, meyveler niteliksel olarak değer kaybeder ve artık işlenemez. Kayısılar kontrollü atmosfere sahip depolarda, 1-3 °C sıcaklıklarda ve %85-90 nem oranında 1-2 hafta saklanabilir.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Yeni görüşme hakkında

Kayısı ağacı, dikimi, yetiştirme ve hasat
Kayısı ağacı, dikimi, yetiştirme ve hasat

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun