Karnabahar (Brassica oleracea var. Botrytis), çeşitli gıdalarda, konserve ve turşu endüstrisinde kullanılabilen çiçek salkımları için yetiştirilir. Avrupa’nın Akdeniz bölgesine özgü, lahanagiller (Cruciferae) familyasından tek yıllık bir bitkidir. Yenilebilir kısmı çiçeklenme ile temsil edilir. Karnabahar zararlılardan ve hastalıklardan etkilenebilir, bu nedenle doğru tedavisi önemlidir.

KARNABAHARIN BAŞLICA HASTALIKLARI

Virüsler

Karnabahar mozaik virüsü

Etkilenen bitkilerin yaprakları, damarlarda renk değişikliği ve aralarındaki dokularda sararma belirtileri gösterir. Yapraklar oluklu bir görünüme sahiptir ve kenarları üst tarafa doğru bükülmüştür. Etkilenen fideler küçük kalır ve olgun bitkilerin verimi düşüktür. Karnabahar yapraklarında klorotik (ağarmış) halkalar da görülebilir. Virüs, enfekte tohumlar aracılığıyla bir yıldan diğerine bulaşır ve bitki örtüsünde bulaşma yaprak bitleri tarafından gerçekleştirilir.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• sağlıklı ve sertifikalı tohum kullanımı;
• hastalık belirtileri gösteren bitkilerin mahsulden uzaklaştırılması ve yok edilmesi;
• böcek popülasyon kontrolü için insektisit uygulaması.

BAKTERİ

Siyah damar çürüklüğü (Xanthomonas campestris)

Siyah damar çürüklüğün belirtileri konukçu bitkiye, istila sırasında bitkinin yaşına ve çevresel koşullara bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Vejetasyonun ilk aşamalarından itibaren yapraklarda küçük, ıslak lekeler görülür ve bunlar daha sonra kahverengiye döner. Diğer belirtiler arasında genellikle yaprakların kenarları boyunca gelişen sarı V şekilli lezyonlar yer alır. Daha sonra, bu lezyonlar kurur ve kahverengi veya ten rengine döner. Saldırıya uğrayan yapraklar kısmen veya tamamen kurur, parşömen haline gelir ve bitkiden ayrılır.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• sağlıklı ve sertifikalı tohum kullanımı;
• hastalık belirtileri gösteren bitkilerin mahsulden uzaklaştırılması ve yok edilmesi;
• özel fungisitlerle kimyasal karnabahar tedavilerin yapılması.

Karnabahar bakteriyel yaprak lekesi (Pseudomonas syringae pv. maculicola)

Enfeksiyon, yaprakların her iki tarafında küçük, koyu ve ıslak lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir. Bu lekeler genellikle küçük kalır, ancak koşullar uygunsa yayılabilir. Daha eski lekelerde bazen mor bir sınır ortaya çıkabilir. Şiddetli enfeksiyonlar erken yaprak dökümüne neden olabilir.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• yağmurlama sulamadan kaçınılması;
• sağlıklı tohum veya fide kullanımı;
• özel fungisitlerle tedavi.

Bakteriyel yumuşak çürüklük (Erwinia carotovora)

Saldırı ilk olarak ıslak, sarı-gri bir çürümenin geliştiği gövdede görülür. Atmosferik nem yüksekse, hastalık tüm bitkiye yerleşir ve onu müsilajlı, hoş olmayan bir kokuya dönüştürür.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi;
• doğru mahsul rotasyonu (karnabahar 3-4 yıl sonra aynı araziye geri dönebilir);
• hastalıklı bitkilerin toplanması ve yok edilmesi;
• hastalığın başlangıcından hemen sonra karnabaharın spesifik fungisitlerle tedavi edilmesi.

MİKOZİS

Kök uru (Plasmodiophora brassicae)

Yapraklarda ve kökte ortaya çıkan belirtiler nedeniyle kolayca tanınabilen bir hastalıktır. Havai kısımlardaki semptomlar bitkilerin cüceleşmesi, yaprakların sararması ve solması ile temsil edilir. Köklerde hastalık, karakteristik şişme veya boğulma görünümü ile kendini gösterir. Etkilenen kökler yumuşar, sararır ve sonunda çürür. Hastalık fide aşamasından itibaren ortaya çıkabilir.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• dikimden önce fidelerin kontrol edilmesi; toleranslı melezlerin yetiştirilmesi;
• ekim için hafif alkali toprakların seçilmesi
• hastalıklı bitkilerin mahsulden uzaklaştırılması; doğru rotasyon (karnabahar 3-4 yıl sonra aynı tarlaya geri dönebilir).

Karnabahar mildiyösü (Peronospora brassicae)

Hastalık sıklıkla çok yüksek yoğunlukta yetiştirilen bitkilerde görülür ve yüksek nem koşulları tarafından desteklenir. İlk belirtiler, yapraklarda daha sonra kahverengiye dönüşen düzensiz, sarı lekelerin ortaya çıkmasıdır. Alt tarafta, bu lekelerin yanında beyaz-gri bir tüylenme vardır. Yüksek nem koşullarında enfeksiyon hızla yayılır, yapraklar çürür veya kurur ve bitkinin gelişimi azalır.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• kültürel hijyen önlemlerinin uygulanması;
• saldırıya uğramış bitkilerin kültürden uzaklaştırılması;
• büyüme mevsimi boyunca belirli fungisitlerle karnabahar tedavileri.

Fusarium solgunluğu (Fusarium oxysporum)

İlk belirtiler, genellikle bitkinin bir tarafında olmak üzere alt yaprakların solmasıdır. Saldırıya uğrayan yapraklar kahverengiye döner ve dökülür ve zamanla tüm bitki solar. Saldırıya uğrayan bitkiler acı bir tat alır.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• sağlıklı ve sertifikalı tohumların kullanılması;
• hastalıklı bitkilerin mahsulden uzaklaştırılması;
• karnabahara özel fungisitlerle kimyasal uygulamaların yapılması.

Beyaz pas hastalığı (Albugo candida)

Hastalık, yapraklarda sarı lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir ve bunların yakınında, alt tarafta beyaz mantarın fruktifikasyonu oluşur. Ciddi şekilde etkilenen yapraklar kurur ve dökülür. Gövde üzerinde, saldırı deforme olmuş bir gelişme ile karakterize edilir. Köklerde de şişme meydana gelebilir.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• hasat ve hasattan sonra bitki kalıntılarının yok edilmesi;
• sağlıklı tohumların kullanılması;
• özel fungisitlerle karnabahar tedavilerin yapılması.

Karnabahar siyah bacak hastalığı (Phoma lingam)

Hastalık bitkinin toprak üstü kısımlarına saldırır. İlk belirtiler, üzerinde mantarın fruktifikasyonunu temsil eden küçük siyah noktaların göründüğü renksiz lekelerin ortaya çıkmasıdır. Şiddetli bir saldırı durumunda, bitki yapraklarını dökebilir veya tahrip olabilir. Mantar bitki döküntülerine karşı dayanıklıdır ve çeşitli taşıyıcılar (su, rüzgar, hayvanlar, aletler) tarafından bulaştırılır.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• hasattan sonra bitki artıklarının toplanması ve yok edilmesi;
• sertifikalı tohum ve sağlıklı fide kullanımı;
• dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi.

Beyaz çürüklük (Sclerotinia sclerotiorum)

Hastalık toprakla temas eden yapraklarda veya gövdede yerleşir. Saldırıya uğrayan dokularda, içinde sklerotilerin geliştiği beyaz bir tüyle kaplı ıslak bir çürüklük gelişir. Saldırıya uğrayan dokular yumuşar ve kahverengiye döner. Mantar, hayvanlar, insanlar, su vb. ile yayılabilen sklerotia şeklinde direnç gösterir.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• hasattan sonra bitki kalıntılarının toplanması ve yok edilmesi;
• etkilenen bitkilerin mahsulden uzaklaştırılması;
• yağmurlama sulamadan kaçınma; dengeli gübreleme; tohumların ve substratın fide yataklarından dezenfekte edilmesi;
• spesifik fungisitlerle kimyasal işlemler.

Alternaria yaprak lekesi (Alternaria brassicae)

Hastalık, yapraklarda ve yaprak saplarında dairesel, kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir. Lekeler gelişir, büyür ve sarı bir sınırla çevrelenir ve etkilenen dokular kurur ve dökülür. Hastalık, mantar veya bakteri kaynaklı çürümenin ortaya çıkmasını destekler.

Önlem ve kontrol tedbirleri:

• doğru mahsul rotasyonu (karnabahar 3-4 yıl sonra aynı tarlaya geri dönebilir);
• tohumların ve fide yatakları için alt tabakanın dezenfeksiyonu;
• etkilenen bitkilerin mahsulden uzaklaştırılması;
• yağmurlama sulamadan kaçınılması;
• spesifik fungisitlerle kimyasal tedaviler.

KARNABAHARIN BAŞLICA ZARARLILARI

Yaprak bitleri

Polifag türlerdir, bir bitkiden diğerine veya bir türden diğerine göç ederler. Kendiliğinden oluşan florada büyürler ve daha sonra kültür türlerine geçerler. Yaprakların, çiçeklerin veya çiçek salkımlarının ve genç sürgünlerin alt tarafında bir koloni oluşturur. Saldırıya uğrayan bitkiler durgunlaşır, sararır ve mantar saldırısına karşı hassas hale gelir. Yaprak bitlerinin bitkilerin hücresel özsuyu ile beslenmesini, yaprakların dışkıları ile kaplanması izler, bu da saprofit mantarların yerleşmesine ve isli küf oluşumuna izin veren “tatlı özsu” oluşturur.

Kontrol yöntemleri:

• tuzak kullanımı;
• spesifik insektisit uygulamaları.

Sera beyaz sineği (Trialeurodes vaporariorum)

Birçok kültür bitkisine (serada ve tarlada) ve kendiliğinden yetişen türlere saldıran polifag bir türdür. Ergin ve larvalar yaprak ve sürgünlerde kolonize olur. Saldırıyı takiben yapraklar solar, kurur ve dökülür. Bu böcek tarlada sadece yaz aylarında görülür.

Kontrol yöntemleri:

• hasattan sonra bitki kalıntılarının yok edilmesi;
• tuzak kullanımı;
• spesifik insektisit uygulamaları.

Lahana güvesi (Mamestra brassicae)

Lahana güvesi lahana, karnabahar, alabaş ve diğer ekili ve kendiliğinden yetişen turpgillere saldıran polifag bir haşeredir. Tırtıllar yaprakların alt tarafında bulunur ve dokularıyla beslenir. Son evrenin larvaları yaprakları kemirir ve çiçek salkımlarında galeriler kazarak hastalıkların ortaya çıkmasını destekler.

Kontrol yöntemleri:

• sonbaharda derin sürüm;
• özel böcek ilacı uygulamaları.

Lahana kelebeği (Pieris brassicae)

Beyaz lahana kelebeğinin larvaları karnabahar, alabaş, turp, lahana ve diğer kültür ve kendiliğinden yetişen turpgillere saldırır. Erken yaşlarda larvalar yaprakların alt epidermisini ve parankimini kemirir ve daha sonra sadece damarları sağlam bırakır.

Kontrol yöntemleri:

• spesifik insektisit uygulamaları.

Lahanada toprak piresi (Phyllotreta spp.)

Erginler erken ilkbaharda ortaya çıkar ve beslendikten sonra yumurtalarını lahana, karnabahar, kale bitkisi vb. yanına, toprağa bırakırlar. Yetişkinler yapraklara saldırır, dokuları kemirir ve yaprak elekli bir görünüm kazanır.

Kontrol yöntemleri:

• kültür çevresinde kendiliğinden yetişen turpgillerin yok edilmesi;
• hasattan sonra bitki kalıntılarının toplanması ve yok edilmesi;
• spesifik insektisit uygulamaları.

Sümüklü böcekler

Birçok sebzeye, çiçeğe, asmaya vb. saldıran polifag bir türdür. Sebze bitkilerinde, sümüklüböcekler yaprakları delerek ve çiçek salkımlarında oyuklar açarak önemli hasara neden olur.

Kontrol yöntemleri:

• özel ürünlerle yapılan tedavilerin uygulanması.

Lahana kokuluböceği (Eurydema ornata) 

Yılda 1-2 nesli vardır ve ağaçların yaprakları altında yetişkin olarak kışı geçirir. Yetişkinler erken ilkbaharda ortaya çıkar, kendiliğinden yetişen turpgillerle beslenir, ardından yumurtalarını karnabahar yapraklarının, lahananın vb. alt tarafına kümeler halinde bırakır. Yetişkinler ve larvalar sokar ve dokudan hücresel suyu emerek nekroza neden olur.

Kontrol yöntemleri:

• yabani otun giderilmesi;
• özel böcek ilaçları ile kimyasal işlemler.

Lahana yaprak güvesi (Plutella xylostella)

Yılda birkaç nesli vardır ve pupa evresinde saldırıya uğramış yapraklar üzerinde ipeksi bir koza içinde kışı geçirir. Yetişkinler yumurtalarını yaprakların alt tarafına bırakır. Larvalar epidermisi ve parenkimayı kemirir ve yapraklar kurşuni bir görünüme sahip olur.

Kontrol yöntemleri:

• yabani otun giderilmesi;
• hasattan sonra bitki kalıntılarının toplanması;
• belirli böcek ilaçları ile kimyasal işlemler.