Kabak - ekimden hasada kadar tarımsal uygulamalar

Kabak (Cucurbita pepo), farklı olgunluk aşamalarında tüketilen meyveleri için yetiştirilir. Kabak meyveleri, vitamin ve mineral kaynağı olarak gıdalarda veya ilaç endüstrisinde kullanılır. Orta Amerika ve Meksika’ya özgüdür ve burada kendiliğinden oluşan florada da bulunur. Çoğu Avrupa ülkesinde yetiştirilmektedir.

Kabak, topraktan su ve besin maddelerini emme kapasitesi yüksek, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Gövde, kısa dalları olan dik, kuvvetli bir çalı şeklinde gelişir, ancak uzun, sürünen gövdeli çeşitleri de vardır. Yaprakları büyüktür ve uzun bir yaprak sapına sahiptir. Hem gövde hem de yapraklar kaba tüylerle kaplıdır. Çiçekler büyük, sarıdır, dişi çiçeklerin yumurtalıkları gelecekteki meyve şeklindedir ve erkek olanlar bitki üzerinde 2-3 kümelenmiştir. Meyve silindiriktir, büyük, oval ve basık tohumları vardır.

İklim ve toprak gereksinimleri

Kabak tohumları 12 °C’nin üzerindeki sıcaklıklarda çimlenir ve optimum yetiştirme sıcaklığı 20-25 °C aralığındadır. Kabak çok ışık ister ve gölgeli arazilerde verim önemli ölçüde düşer. Nem gereksinimi yüksektir, ancak gelişmiş kökleri nedeniyle kuraklığa karşı da iyi direnç gösterir. Derin, gevşek, yabani otlardan arındırılmış, kuraklığa karşı korunaklı toprakları tercih eder.

YETİŞTİRME

Mahsul rotasyonu

Kabak sonbahar veya ilkbahar mahsulleri için uygundur. İlkbahar kabağı yeşil soğan, marul, ıspanak, yeşil sarımsak, maruldan sonra yetiştirilebilir. Sonbahar mahsulü için fasulye, bezelye, erken patates vb. ürünlerden sonra yetiştirilebilir.

Toprak hazırlığı

Bu çalışma sonbahardan itibaren yürütülür ve organik gübreler (40 t/ha) ve kimyasal gübrelerle (toprak kaynağına bağlı olarak 250-300 kg/ha süperfosfat ve 100-150 kg/ha potasyum sülfat öngörülen dozlarında) temel gübreleme ile başlar. Gübreler, sürme işi ile birlikte toprağa dahil edilir. İlkbaharda, dengeli gübrelerden daha yüksek azot içeriğine sahip gübreler ve dolomit uygulanır, ancak pH analizi yapılmadan önce değil.

Dikim

Kabak mahsulü fide veya tohumla kurulabilir. Ekim Nisan sonundan başlayarak 10-15 gün aralıklarla yapılabilir. Sonbaharda kabak elde etmek için Haziran ayında ekim yapın. Daha erken hasat almak istiyorsanız, polietilen veya aluminyum folyo ile kaplı sera tünellerin altına dikilebilen 25-30 günlük fideler kullanın. Ayrıca, aluminyum folyo hem tarlada hem de korunan alanlarda tüm mahsulü örtmek için kullanılabilir. Çeşit olarak, çalı olarak yetişenler giderek daha fazla ve sürünen gövdeli olanlar daha az kullanılmaktadır.

Mesafeler sıralar arasında 100-120 cm ve sıra başına bitkiler arasında 60-70 cm, ekim derinliği 2-3 cm’dir. Ekimden önce tohum işleme tavsiye edilir.

Ekimden sonra sulama yapılır ve aynı zamanda köklenmeyi teşvik eden gübreler uygulanır. Bir sonraki sulamada, verimliliği ve toprak yapısını iyileştirmek için ürünler uygulanabilir.

Haşere ve hastalık kontrolü

Onaylı fungusitler veya insektisitlerle tedavi uygulanarak yapılır. Bitki koruma ürünlerinin etkisine dirençli hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, ürünlerin değiştirilmesi önerilir. Kabakların büyüme mevsimi kısa olduğu için kısa bir hasat öncesi aralığı olan ürünler kullanın.

Yabani ot kontrolü

Bu üründe yabani otları kontrol etmek ve toprağı gevşek tutmak için 3-4 çapa yapılabilir. Polietilen folyo veya farklı organik malzemelerle malçlama da yabani otları kontrol etmek ve toprak nemini ve sıcaklığını optimum değerlere mümkün olduğunca yakın tutmak için etkili bir yöntemdir. Ayrıca bu, bakım işlerinin sayısını da azaltabilir.

Diğer ipuçları ve bakım çalışmaları

Kabak yetiştiriciliği, tercihen bir damla sulama sistemi ile sulanır, bitkilerin bu faktör için gereksinimleri yüksektir. Püskürtme yoluyla sulama tavsiye edilmez çünkü bitkilerin hava kısımlarının sulanması hastalıkların ortaya çıkmasını destekler.

Dikimden 1-2 hafta sonra, dengeli veya daha yüksek fosforlu gübreler uygulayın ve bitkiler meyve oluşturmaya başladıktan sonra, daha yüksek potasyum içeriğine sahip gübreler uygulayın. Yaprak gübreleri de uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Bitkilerin stres dönemlerinin üstesinden gelmelerine yardımcı olmak için belirli ürünlerle yaprak ve kök gübrelemesi yapılabilir. Toprak yapısını ve kök emilimini iyileştirmek için kök ürünleri uygulanabilir.

Hasat

Hasat, çıkıştan yaklaşık 60-70 gün sonra başlar ve ilk donlara kadar sürer (sonbahar mahsulü). İşlem, sabahları çiğ buharlaştıktan sonra meyve sapının kesilmesiyle gerçekleştirilir. Gidilecek yere bağlı olarak meyveler 6-10 cm uzunluğunda veya 12-15 cm olduğunda hasat edilir.

Bitkinin erken yaşlanmasına yol açacağı için bitki üzerinde olgun meyve bırakılmayacaktır. Kabak normal sıcaklık ve nem koşullarında 2-3 gün, kontrollü atmosfer depolamada ise yaklaşık 10 gün muhafaza edilebilir.