My Cart
Alışveriş sepetinizde hiç ürün yok.
Isırgan otu, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi
Isırgan otu (Urtica dioica), çoğu bölgede kendiliğinden yetişen en yaygın bitkilerden biridir. Güney ve orta Afrika dışında tüm dünyada yaygındır. Isırgan otu yaprakları beslenmede çok popülerdir ve çoğunlukla ilkbaharda püreler, çorbalar, garnitürler vb. şeklinde tüketilir. Çok fazla kalori içermezler, ancak bu türün besinsel zenginliği, yüksek mineral tuzları ve vitamin içeriği ile verilir. Bu nedenle, ısırgan otu tıbbi bir bitki olarak veya ilaç endüstrisinde ve kozmetik endüstrisinde de kullanılır.
Botanik özellikleri
Çok yıllık bir bitki olarak uzun, silindirik, dallanmış bir köksap oluşturur. Gövde bir metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir. Yaprakları basit, karşılıklı dizilmiş, değişik şekilli ve dişli kenarlıdır. Her bitki iki tür çiçek oluşturur. Erkek çiçekler salkımlar halinde, dişi çiçekler ise sarkık çiçek salkımları halinde dizilmiştir. Çiçekler açık yeşil renktedir. Çiçeklenme dönemi Haziran ve Ekim ayları arasındadır.
İklim ve toprak gereksinimleri
Işığı seven bir bitkidir, bu nedenle mahsulün kurulması için arazi seçerken bu husus dikkate alınmalıdır. Isırgan otu da yüksek miktarda suya ihtiyaç duyar ancak fazlasına tolerans göstermez. Kuraklıktan muzdarip topraklarda gelişmez. Topraklar humus bakımından zengin olmalı ve 1,5 – 2 metreden daha derin bir yeraltı suyuna sahip olmalıdır.
YETİŞTİRME
Spontane floradaki bol yayılım nedeniyle, yoğun bir sistemde yetiştirilebilecek çeşitlerin yaratılması zor olmuştur. Araştırmalar, yaygın bir ısırgan otu mahsulü oluşturmanın en etkili yönteminin ana bitkiden (yabani veya özel olarak kurulmuş) elde edilen dikim materyali olduğunu göstermiştir.
Toprak hazırlığı
Arazi bir önceki mahsulden temizlendikten sonra, ön toprak analizini takiben temel gübreleme yapılır. Bir sonraki adım 25 – 30 cm derinlikte çiftçiliktir. Toprak ekim zamanına göre (sonbahar veya ilkbahar) sürülür. Toprak 94 cm genişliğinde katmanlar halinde şekillendirilir. Arazi yabani otlarla yoğun bir şekilde istila edilmişse, seçilen ürüne bağlı olarak, etiket üzerindeki spesifikasyonlara göre, mahsulün kurulmasından birkaç gün önce herbisit uygulanabilir.
Tavsiye edilen ürünler
-
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir -
Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz
Mağaza değiştir
Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Dikim
Bitkiler yaklaşık 5 cm yüksekliğe kadar biçilir ve bitki kalıntıları plantasyondan uzaklaştırılır. Bir sonraki adım, fideleri topraktan çıkarmak ve ayırmaktır. Budama, köksap 3 ila 4 cm uzunluğunda olacak şekilde yapılır. Sürgünlerin 3 ila 4 tomurcuğu olmalıdır.
Dikim için en uygun zaman sonbahar veya ilkbahardır. Böylece, ana plantasyonda elde edilen bitkiler, plantasyondakinden bir santimetre daha fazla derinliğe dikilecektir. Aşağıdaki dikim düzeni tavsiye edilir: Sıralar arasında 8 – 10 cm ve sıra başına bitkiler arasında 5 – 8 cm. Isırgan otları tohumdan da yetiştirilebilir. Sıra aralığı bir önceki ekimle aynıdır ve 4 ila 6 kg/ha tohum oranı gereklidir.
BAKIM ÇALIŞMALARI
Üç ila dört yıl boyunca yetiştirilen çok yıllık bir mahsul olduğundan, birkaç bakım çalışması gerektirir. Yetiştiriciliğin ilk yılında boşluklar doldurulur. Bu çalışma optimum yoğunluğu korumayı amaçlar. Yaprak üretimini teşvik etmek için her hasattan sonra gübreleme yapılır. NPK veya azot bazlı kompoze gübreler kullanılabilir. Yaprak gübreleri yapraklar oluşmaya başladığında da uygulanabilir.
Yabani ot kontrolü gerektiğinde elle veya mekanik olarak yapılır Sulama da gerektiğinde standart 200 – 250 m³/ha kullanılarak gerçekleştirilir. Toprak nemini korumak ve yabani otların ortaya çıkmasını önlemek için toprak malçlanabilir. Bu işlem için polietilen folyo, saman, fermente edilmemiş gübre veya başka malzemeler kullanabiliriz. Isırgan otları hastalıklara ve zararlılara karşı hassas değildir ve saldırıları nadirdir ve önemli hasara neden olmaz.
Hasat
Isırgan otu mahsulü yılda 2-3 kez hasat edilebilir. İşlem, bitkiler 10-15 cm boyunda olduğunda gerçekleştirilir. Yapraklar koparılabilir veya kesilebilir. Geniş alanlarda bitkiler mekanik olarak hasat edilebilir.
Isırgan otu yaprakları hasat edildikten sonra güneşle temas ettirilmemelidir çünkü çabuk kururlar. Soğuk hava depolarında kısa bir süre için saklanabilirler. Ayrıca, ısırgan otunun taze lezzetini daha uzun süre tatmak istiyorsanız, dondurucuda saklanabilirler.
