My Cart
Alışveriş sepetinizde hiç ürün yok.
Hint yağı bitkisi yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇
Hint yağı bitkisi veya hint baklası (Ricinus communis) – tropikal ve subtropikal bölgelere özgü çok yıllık bir bitkidir ve Euphorbiaceae familyasının bir parçasıdır. Ilıman iklimlerde hint fasulyesi tek yıllık bir bitki olarak yetiştirilir.
Hint baklası esas olarak yağ bakımından zengin tohumları için yetiştirilir. Hint yağı deri, boya, tekstil ve ilaç endüstrisinde, sentetik kauçuk üretiminde, kozmetikte vb. kullanılır.
Samanlar işlendikten sonra hayvan yemi olarak kullanılabilir. Yapraklar, Eri ipek güvesi (Philosamia ricini) yetiştirmek için gıda olarak kullanılır. Sapları kağıt, sunta veya tekstil elyafı üretiminde kullanılır. Aynı zamanda hint baklası iyi bir melez ve süs bitkisidir.
BOTANİK ÖZELLİKLERİ
Hint yağı bitkisi, toprağa 1,5-3 m derinliğe kadar nüfuz edebilen dallı bir kazık köke sahiptir. Kök, birincil çiçeklenmenin ortaya çıkmasına kadar sürekli bir büyümeye sahiptir.
Gövde düz, dallıdır ve ilk çiçeklenmenin altında 6-12 boğumdan oluşur. Ana salkımın altındaki gövde tomurcuklarından, 4-7 boğumlu 2-3 birincil dal oluşur. Bu dallanmalardan ikincil dallanmalar oluşur ve bunlar da üçüncül salkımları oluşturur. Dallanma kapasitesi ürün yoğunluğundan etkilenir.
Yapraklar palmiye şeklinde loblu, saplı, tüysüz, gövde üzerinde alternatif olarak dizilmiştir. Çiçeklenme bileşik bir salkımdır. Hint baklası tek evcikli bir bitkidir (dişi çiçekler çiçek salkımının tepesinde ve erkek çiçekler tabanda düzenlenir). Çiçeklenme süresi 3-5 haftadır ve tozlaşma anemofil ve entomofildir.
Meyve 3 tohum içeren bir kapsüldür, küremsi, içi boş veya boş olmayan, dikenli veya dikensizdir. Tohumlar oval, büyük ve yaklaşık % 50-60, çekirdeklerinde ise % 58-75 yağ içeriğine sahiptir.
İKLİM VE TOPRAK GEREKSİNİMLERİ
Sıcaklık
Hint yağı bitkisi, Haziran ayında ortalama sıcaklığın 20 ℃ ve Temmuz-Ağustos aylarında 23 ℃ olduğu alanları tercih eden yüksek ısı gereksinimlerine sahiptir. Minimum çimlenme sıcaklığı 10-11 ℃ ve tarlada 12-13 ℃’dir.
Nem oranı
Yüksek nem gereksinimi vardır, vejetatif büyüme döneminde eşit olarak dağıtılmış 200-300 mm yağışa ihtiyaç duyar. Kurak bölgelerde sulama gereklidir.
Toprak
PH değeri 6-7,5 olan verimli, geçirgen toprakları tercih eder. Ağır, kumlu veya tuzlu topraklarda yetiştirilmesi tavsiye edilmez.
YETİŞTİRME TEKNOLOJİSİ
Mahsul rotasyonu
Gübre ile gübrelenmiş yem bitkileri (mısır, şeker pancarı) ve samanlı tahıllar öncü bitkiler olarak tavsiye edilir. Monokültür veya büyük su tüketen bitkilerden sonra ekim yapılmasını önermiyoruz: ayçiçeği, sorgum, Sudan otu.
Gübreleme
Hint baklası gübre uygulamasına olumlu tepki verir. Dozlar, beklenen hasada ve vejetatif büyümenin belirli aşamalarındaki bitkilerin gereksinimlerine bağlı olarak toprağın tarımsal kimyasal analizini takiben belirlenir. Azotlu gübreler tohum yatağı hazırlanırken, fosforlu ve potasyumlu olanlar ise temel sürüm sırasında uygulanır. Organik gübrelerle ilgili olarak, gübrenin öncü ürüne uygulanması tavsiye edilir.
Toprak işleme
Temel sürüm, bir önceki ürün araziden kaldırıldıktan hemen sonra, 25-30 cm derinlikte yapılır. Arazi kış başlangıcına kadar parçalanmış, tesviye edilmiş ve yabani otlardan temizlenmiş halde tutulacaktır.
İlkbaharda tohum yatağı, tohumların dahil edileceği derinlikte kombinatör yardımıyla hazırlanacaktır.
Tohumlar ve ekimi
Tohumlar minimum % 97 saflığa ve en az % 85 çimlenme kapasitesine sahip olmalıdır. Ekimi için en uygun dönem, toprakta 10 cm derinlikte, sabahları sıcaklığın 10 ℃ olduğu ve 2-3 gün üst üste bu şekilde muhafaza edildiği zamandır.
Ekimin mesafesi sıralar arasında 70 cm’dir ve derinlik, toprağın iyi bir su kaynağı koşullarında 6-7 cm ve daha kuru ilkbaharlarda 8-10 cm’dir.
Yabani ot kontrolü
Elle veya mekanik ayıklama veya hint baklası mahsulü için onaylanmış herbisitler kullanılarak yapılır. Herbisit uygulanmayan mahsuller 2 mekanik çapalama ve ardından 2 defa elle çapalama ile yabani otlardan arındırılır.
Hastalık ve zararlılarla mücadele
Hint baklası mahsulünde ortaya çıkabilecek başlıca hastalıklar şunlardır: Fusarium solgunluğu ve gri çürüklük. Fusarium solgunluğunun ortaya çıkması, 4-5 yıllık rotasyonun izlenmesi ve tohum uygulamaları ile önlenebilir.
Zararlılar arasında en sık görülenler şunlardır: tel kurtları, tırtıllar ve ağılı böcek larvaları.
Sulama
Hint yağı bitkisi kurak yıllarda, çiçeklenme ve tohum oluşumu sırasında, toprak neminin tarlanın su kapasitesinin % 70’i olması gerektiğinde sulanır.
Zaman periyoduna gelince, son sulama 1 Ağustos’u geçmemelidir ve sadece kuru hava tahmin ediliyorsa ve su rezervi azalmışsa uygulanır.
Hasat
Tam olgunlukta, kapsüller kahverengiye döndüğünde ve tohumların nemi % 13-15 olduğunda yapılır. Salkım olgunlaşması kademeli olan çeşitlerde, sadece olgun salkımlar hasat edildiği için hasat aşamalı olarak yapılır.
Aşamalı hasat elle yapılır. Kapsüller 2-3 gün boyunca güneşte kurumaya bırakılır, ardından tohumların kırılmaması için özel olarak uyarlanmış bir harman makinesi ile öğütülür. Mekanize hasat ise bir biçerdöver yardımıyla yapılır.
