bogurtlenBöğürtlen

Böğürtlen, dikim, yetiştirme ve hasat

bogurtlen-dikimi-bakimi
bogurtlen-biyolojisi

Kök sistemi güçlü ve iyi gelişmiştir, toprağa yaklaşık 0,5 m derinliğe kadar nüfuz eder. Kök üzerindeki harici tomurcuklar, toprak üstü kısmın restorasyonunu ve böğürtlenin toprak altı kök sürgünleri tarafından çoğaltılmasını sağlar. Dallar sıklıkla tabana doğru kemerlidir. Rubus caesius (Karabüken) dikenlerle kaplıdır, Rubus fruticosus ise dikenler bulunmaz. Yapraklar 3-5 yaprakçıklı bileşiktir. Çiçekler hermafrodittir, beyazdan açık pembeye kadar değişir. Meyve, çok sayıda çekirdekten oluşan parlak siyah çok pistilli meyvedir.

Böğürtlen (Rubus fruticosus) birçok coğrafi bölgede kendiliğinden yetişen meyve veren bir çalıdır. Lezzetli meyveleri nedeniyle kültüre alınmıştır. Böğürtlen bitkileri çalı formunda, düz, yukarıya doğru yönlenmiş veya sürünen dallara sahiptir. Meyveleri lezzetlidir ve taze olarak yenir veya farklı şekillerde (reçel, şurup vb.) hazırlanır. Mineral maddelerdeki karmaşık içeriklerinden dolayı böğürtlen, anemi, akciğer hastalığı, karaciğer veya safra kesesi hastalığından muzdarip kişilerin beslenmesinde tavsiye edilir. Meyveler sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, karbonhidratlar, proteinler, organik asitler ve vitaminler (A, D, C, B6, B-12) açısından zengindir.

Botanik özellikleri
Çevresel gereksinimleri

Böğürtlen yetiştiriciliğinin sınırlayıcı faktörlerinden biri, hem vejetasyon hem de uyku dönemi sırasında hava sıcaklığıdır. Dikensiz çeşitler -15 ℃’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanırken, dikenli olanlar -20 ℃’ye kadar dayanır. Vejetasyon döneminde, böğürtlen bitkileri sıcağa tolerans göstermez, 34 °C’nin üzerindeki sıcaklıklar meyvelerin niteliksel olarak değer kaybetmesine neden olabilir. Böğürtlenin yüksek ışık gereksinimi vardır ve uygun büyüme ve gelişme için günde en az 13 saat ışığa ihtiyaç duyar.

İyi gelişmiş kök sistemi nedeniyle böğürtlen bitkileri kuraklığa dayanıklıdır. Ancak en yüksek verim yıllık yağışın 700 mm’yi aştığı bölgelerde elde edilir. Aşırı toprak nemi kök boğulmasına neden olur. Ayrıca böğürtlen bitkileri, çalıların susuz kalmasına neden olabilen ve olgunlaşmaları sırasında meyvelerin değerini düşürebilen hava akımlarına karşı hassastır. Bu nedenle, plantasyonun etrafına barınak kemerleri yerleştirilir. Böğürtlen yetiştiriciliği için en uygun yarı ağır, killi-kumlu, derin, iyi havalandırılmış ve verimli topraklardır.

bogurtlen-arazi-hazirligi
Arazi hazırlığı

Böğürtlen yetiştiriciliği için düz bir arazi veya hafif eğimli bir arsa seçilmelidir. Böğürtlen ekimi yapılmadan önce araziye samanlı tahıllar, şeker pancarı veya ayçiçeği ekilebilir. Bu bitkiler toprağı yabani otlardan arındıracaktır. Böğürtlenler, yaygın hastalıklar nedeniyle patates, domates veya patlıcandan sonra ekilmez. Arazinin etrafında kendiliğinden yetişen böğürtlen bitkileri varsa bunlar uzaklaştırılır. Arazi hazırlığı, önceki mahsulden kalan tüm bitki ve bitki kalıntılarının temizlenmesiyle başlar. Toprak yabani otlarla yoğun bir şekilde istila edilmişse, seçici olmayan herbisitler uygulanır. Gerekirse arazinin eğimi dikkate alınarak arazi tesviye edilir. Eğer ekim ilkbaharda yapılıyorsa, toprak hazırlığı sonbaharda yapılmalıdır. Sonbahar ekimlerinde (tavsiye edilir), arazi ekimden 2 ay önce hazırlanır.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Arazinin sürümünden hemen sonra, toprağın derin katmanlarını yerinden oynatmak için 50-60 cm derinliğinde bir kazıma yapılması önerilir. Daha sonra 35-40 cm derinliğinde bir sürüm yapılmalıdır. Eğer kazıma yapma imkanı yoksa, sadece derin sürüm yapılır ve ardından tarla diskaro edilir.

Dikim öncesi gübreleme

Dikim öncesi gübreleme, dikim çukurunda veya dikim hendeğinde uygulanan iyi ayrışmış gübre ile gerçekleştirilir. Ayrıca, fosfor ve potasyum gübreleri arazi hazırlığının farklı aşamalarında (sürmeden önce, diskarajdan önce), toprağın tedarik durumu ile ilişkili olarak değişken miktarlarda uygulanabilir. Toprağın mineral içeriği bir toprak analizinden belirlenebilir. Kılavuz olarak 100-200 kg/ha’lık dozlar kullanılabilir.

bogurtlen-dikimi
Dikim

Dikim işlemi sonbaharda (yaprakların dökülmesinden sonra) veya erken ilkbaharda (don çözülmesinden hemen sonra) gerçekleştirilebilir. Sonbahar dikiminin birçok avantajı vardır. Fidanlık kurmanın ana yöntemi, uzman bitki fidanlıklarından veya araştırma istasyonlarından satın alınan toprak altı kök sürgünleridir. Dikim malzemesi dikkatlice incelenir ve zayıf gelişmiş olanlar veya enfeksiyon belirtileri olanlar ayıklanır.

Dikimden önce, yaralı kökler alınarak ve kök sistemi 15 cm uzunluğa indirilerek dikim malzemesi şekillendirilmelidir. Böğürtlen kökleri kolayca kuruduğundan, dikimden önce birkaç saat su dolu bir kapta bekletilir. Dikimden hemen önce her bir dikim malzemesi sarı toprak, sığır gübresi ve sudan oluşan hamur kıvamında bir çamurun içine sokulmalıdır.

Dikim işlemi

30x30x30 cm dikim çukurları veya 30 cm derinliğinde dikim hendekleri elle veya mibzerlerle yapılacaktır. Arazi, sıraların tarlada işaretlendiği bir işlem olan önceden kazıklanabilir.

Dikim, zemin seviyesi fidanlıktaki ile aynı seviyede olacak şekilde yapılır (dikim malzemesi üzerinde bir işaret görülebilir). Dikim çukurunun tabanına %50 verimli toprak (çukurun yüzeyinden çıkarılmış) ve %50 iyi ayrışmış gübre karışımı eklenir. Kökler çukurun tabanına yayılır ve üzeri toprakla örtülür. Kökler ve toprak arasında mümkün olan en iyi teması sağlamak için toprak bitkilerin etrafında sıkıştırılır. Sulama yapılır ve 10-12 cm yüksekliğinde bir toprak tümseği yapılır. Sırtlama işleminden sonra, bitkiler toprak tabakasının üzerinde 3-4 tomurcuk kalacak şekilde kısaltılır.

Ticari plantasyonlarda dikim mesafeleri, yetiştirilen çeşitlerin canlılığına bağlı olarak sıralar arasında 2,5-3 m ve sıra boyunca bitkiler arasında 1,2-1,5 m’dir. Böğürtlen meyvelerini aşamalı olarak, daha uzun bir süre boyunca elde etmek için, aynı parsele 2-3 çeşit dikilebilir.

Bakım çalışmaları

Bakım ve hasat işlerini kolaylaştırmak için böğürtlen plantasyonunun kafeslenmesi tavsiye edilir. Direkler, kafesler ve teller verimli bir şekilde kullanılabilir. Kafesler, aralarında 8 m mesafe olacak şekilde sıralar halinde yerleştirilir ve böğürtlen çalılarını desteklemek için teller bağlanır. Daha küçük plantasyonlarda, gövdeler doğrudan direklere bağlanabilir. Kafeslerin/direklerin en az 60 cm’lik kısmı toprağa sabitlenmelidir.

Budama

Böğürtlen, bitkiyi kalabalıklaştıran, hastalıkların ve zararlıların ortaya çıkmasını destekleyen birçok vejetatif büyüme geliştirir. Bu nedenle, vejetatif büyümeler kesilerek korunmalıdır.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
bogurtlen-budama

Dikimden hemen sonra, en kuvvetli gövde seçilir ve yerden 15-20 cm’ye kadar kısaltılır. Diğer gövdeler mümkün olduğunca yere yakın bir yerden kesilerek temizlenir.

İkinci yılın ilkbaharında 2-3 kuvvetli gövde seçilir ve 170-180 cm’ye kadar kısaltılır. Bunlar cari yılda meyve verecektir. Bu gövdelerin tabanından yanal büyümeler tamamen temizlenir, böylece bitkinin tabanı sıkışık olmaz. Sapların tepesinde lokalize olan yanal büyümeler 25 cm’ye kadar kısaltılır ve kafeslenir. Vejetatif büyüme döneminde 5-6 kuvvetli gövde seçilir – bunlar bir sonraki yıl meyve verecektir.

Her yıl meyve üretimini teşvik edici çelikler yapılır: Meyve veren 4-6 kuvvetli gövde seçilir, bunlar daha sonra 170-180 cm’ye kadar kısaltılır ve yan dallar 25-30 cm’ye kadar kesilir. Sapların geri kalanı ve bir önceki yıl meyve verenler tabandan alınır.

Budama, meyve veren gövdelerin temizlenmesi de dahil olmak üzere ilkbaharda yapılır. Çok sayıda gövde, kış boyunca rüzgar ve donun etkilerini azaltan optimum bir mikro iklim yaratır. İlkbahar budaması (Mart-Nisan) sağlıklı gövdelerin daha verimli bir şekilde seçilmesini sağlar.

Sulama ve gübreleme

Maksimum üretime ulaşmak için böğürtlenlerin ek sulama ve gübrelemeye ihtiyacı vardır. Su ihtiyacının (minimum 700 mm/yıl) yağışlarla sağlanamadığı alanlarda, 300-400 metreküp/ha normlarında 4-5 sulama uygulanır. Gövde odunlarının olgunlaşmasına izin vermek için 25 Ağustos’tan sonra sulama yapmayın.

İlk gübreleme 40 t/ha gübre ve 400-500 kg/ha NPK kompleks gübresinin uygulandığı ikinci yılda yapılır. Sonraki gübreleme yıllık olarak yapılır ve dozlar yarı yarıya azaltılır. Gübreler en iyi sonbaharda uygulanırsa kullanılır. Yaprak gübreleri de uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
bogurtlenlerin-hasere-kontrolu
Haşere kontrolü

Çalıların bitki sağlığı durumu böğürtlen kültürünün önemli bir yönüdür. Bu bitki, üretimi tehlikeye atabilecek çeşitli hastalıklar tarafından saldırıya uğrayabilir ve ciddi durumlarda plantasyonu yok edebilir.

Böğürtlen rakip bitkilere tolerans göstermez, bu nedenle sıralar arası diğer bitkilerle yetiştirilemez. Toprağı temiz tutmak için her yıl 2-3 çapalama yapılmalıdır: sonbaharda toprak 10 cm derinlikte işlenir ve vejetasyon döneminde işlem yüzeysel olarak 5-6 cm derinlikte yapılır. Toprak yabani otlarla yoğun bir şekilde istila edilmişse, özel herbisitlerin uygulanması gerekir. İlk 2 yıl içinde herbisit kullanımı tavsiye edilmez!!! Su buharlaşmasını azaltmak ve yabani otların gelişmesini önlemek için toprak saman veya plastik film ile kaplanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
bogurtlenler-hasadi
Böğürtlen hasadı

Meyvelerin olgunlaşması 20-30 gün boyunca aşamalı olarak gerçekleşir. Bu süre boyunca böğürtlenler her 3-4 günde bir hasat edilir. Hasat sabah (çiğ buharlaştıktan sonra) veya akşam yapılır. Meyveler, meyveye baskı yapmadan, elle bitkiden hazne ile ayrılır. Hasattan sonra, böğürtlenler mekanik şoklara karşı çok hassas olduklarından dikkatli bir şekilde taşınırlar. Böğürtlenler yüksek bozulabilirlik özelliğine sahiptir ve normal koşullar altında meyveler birkaç günden fazla saklanamaz.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Böğürtlen, dikim, yetiştirme ve hasat
Böğürtlen, dikim, yetiştirme ve hasat

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun