Besin eksikliği – bitki yetiştiriciliği, optimum yetiştirme koşullarının sağlanmasını ve bunların hastalık ve zararlılardan korunmasını içerir. Genellikle belirli bozuklukların patojenlerin varlığından kaynaklı semptomlarla karıştırılabilir ve böylece yanlış teşhis tedavileri uygulanabilir. Bitki besin eksikliğinin doğru teşhisi, bitkilerin büyüme ve gelişiminin sürdürülmesinde ve etkili bir gübreleme planı hazırlanmasında önemlidir. Çevresel faktörlerin (ışık, sıcaklık, nem, cereyan) neden olduğu bozukluklar da bitkilerde dengesizliklere neden olabilir.

Gübreler, toprağın bitki besin kaynağını desteklemek ve bitkilerin normal büyümesini sağlamak için toprağa, toprak üzerine veya bitki üzerine uygulanan doğal veya sentetik ürünlerdir. Her elementin bitkinin metabolizmasında belirli bir rolü vardır ve belirli bir miktarda gereklidir.

Bitkilerin ihtiyaç duyduğu miktara bağlı olarak, besinler aşağıdakilere ayrılır:

• makro elementler: birincil (N, P, K) ve ikincil (S, Ca, Mg);
• mikro elementler: Fe, Mn, Zn, B, Mo, Cu.

Makro elementler genellikle her yıl onlarca hatta yüzlerce kilogram aktif madde dozlarında uygulanır.

Mikro elementler ise birkaç yılda bir birkaç kilogram aktif madde/ha dozunda uygulanır.

Tüm elementler arasında N ile beslenme eksikliği en yaygın olanıdır ve mikro elementler arasında da B ile beslenme eksikliği en yaygın olanıdır.

NİTROJEN (N)

Bitkilerin vejetatif kısmının gelişmesine yardımcı olarak sebze üretimini etkileyen temel bir elementtir. Bu nedenle, bir büyüme unsuru olarak kabul edilir.

Nitrojen eksikliği

Bitkideki yüksek hareketlilik ve yer değiştirme olasılığı nedeniyle, azot eksikliği belirtileri ilk olarak olgun yapraklarda, bitkinin tabanından veya sürgünlerden ortaya çıkar ve eksiklik devam ederse tepedekilere kadar uzanır. Azot eksikliği düşük büyüme oranlarına (az miktarda biyokütle ve hasat) ve büyüme mevsiminin kısalmasına neden olarak üretim üzerinde olumsuz etkiler yaratır.

Semptomlar

• az sayıda dalı olan uzun kökler;
• yapraklar üstten ve kenarlardan başlayarak sararır, sonra solar ve sonunda kuruyarak sarı-kahverengi bir renk alır;
• sararmayı bitkilerin erken yaprak dökümü takip edebilir;
• gövdenin üst kısmındaki genç yapraklar soluk yeşildir ve daha küçük olma eğilimindedir;
• bazı türlerde yaprakların ana damarı (alt tarafta) ve yaprak sapı kırmızı veya mor-kırmızıdır;
• dallanma azalır, bitkiler küçük kalır ve ince bir gövdeye sahiptir;
• çiçeklenme zayıftır ve geç gerçekleşir;
• mısırda, kloroz yaprağın tepesinde başlar ve ucu ana damar üzerinde olacak şekilde V harfi şeklinde tabanına doğru ilerler;
• domates ve salatalıkta azot eksikliği daha az yaprağa sebep olur.

Eksikliklerin oluşmasını önlemek için, organik gübrelerin periyodik olarak uygulanması ve buna göre bölünmüş optimum dozlarda azotlu gübrelerin yıllık kullanımı tavsiye edilir. Yaprak gübreleri, bitki sağlığı ürünlerinin uygulanmasıyla aynı zamanda uygulanır. Bitki kalıntılarının toprağa dahil edilmesi durumunda, azot dozu 6-7 kg N/ton dahil edilmiş bitki kalıntısı ile desteklenir.

Eksikliği gidermek için, azotlu kimyasal gübreleri ya toprağa, sulama suyuna katarak ya da 8-10 gün aralıklarla tekrarlanan yaprak gübrelemesi yoluyla uygulanmalıdır.

Aşırı nitrojen

Belirtiler bitkinin tabanındaki olgun yapraklarda da görülür. Yapraklar sarı-yeşildir, “haşlanmış” bir görünüme sahiptir ve yaprakların uçlarında ve kenarlarında yanıklar oluşur.

Orta derecede bir aşırılık durumunda:

• bitkilerin kalın, sert gövdeleri vardır, yapraklar güçlü bir şekilde büyür ve yoğun bir yeşil renge sahiptir;
• asma ve ağaçlarda odun yeterince olgunlaşmaz ve bitkiler dona karşı savunmasız hale gelir;
• meyvelerin çiçeklenmesi ve olgunlaşması gecikir;
• tahıllarda tanelerin düşmeye karşı direnci azalır;
• sebze ve meyveler o kadar lezzetli olmaz, posanın sertliği ve taşıma ve depolamaya karşı direnci azalır.

Aşırı N oluşumunu önlemek için, organik ve kimyasal gübrelerin doğru dozlanması, fraksiyonlanması ve tarlada tek tip uygulama yapılması önerilir.

Aşırı azot durumunda, azotu daha geniş bir toprak hacmine dağıtan bir su normu ile kontrollü sulama yapılabilir.

FOSFOR (P)

Bu element, en önemli fizyolojik süreçlere katılarak bitki metabolizmasında kilit bir role sahiptir. Fosfor bitkilere kuraklığa karşı direnç kazandırır, kök sisteminin gelişimini uyarır ve meyve verme ve tohum oluşumu sürecine katkıda bulunur. Samanlı tahıllarda fosfor kardeşlenmeyi uyarır.

Fosfor eksikliği

Eksiklik belirtileri bitkinin tabanından tepesine kadar kendini gösterir. Düşük sıcaklıklar fosforun topraktaki hareketliliğini azaltırken, kuraklık ve toprak sıkışması da toprağa difüzyonunu azaltır.

Semptomlar

• kök sistemi zayıf gelişmiştir, hafif dallanmıştır, ikincil kökler az sayıda ve kısadır;
• bitkiler küçüktür ve çok sert büyürler, dallanma azalmıştır;
• yapraklar kirli bir görünüme sahip koyu yeşil bir renge sahiptir, daha sonra özellikle yaprakların alt tarafında, damarlarda ve yaprak saplarında kırmızımsı, mor yansımalar kazanır (domates, marul, mısır, lahana);
• gövdeler kırmızımsı-mor renktedir;
• çiçeklenme gecikir;
• elma ağaçlarında, meyvelerde çok düşük miktarlarda fosfor birikmesi, düşük sıcaklıklarda depolanmaları sırasında posanın kahverengileşmesine yol açar;
• samanlı tahıllarda kardeşlenme zayıftır;
• buğday tanelerinde protein sentezi ve gluten içeriği azalır;
• mısırda çiçek salkımının oluşumu engellenir.

Fosfor eksikliğini önlemek için gübrelerin doğru dozlanması ve ürünlerin eşit şekilde uygulanması tavsiye edilir. Kuraklık durumunda yabancı ot kontrolü ile birlikte sulama da önerilir.

Eksikliği gidermek için toprağa fosforlu gübre eklenmesi veya yapraktan uygulama yapılması önerilir.

Aşırı fosfor

Nadiren rastlanır, Zn ile yetersiz beslenmeyle kolaylaşır. Bazal yaprakların uç ve kenarlarında nekroz ile karakterizedir.

POTASYUM (K)

Bitkilerin dona ve kuraklığa karşı direncine katkıda bulunan ve bitmiş ürünün rengini etkileyen makro bir elementtir.

Potasyum eksikliği

Genellikle hafif, kumlu bir dokuya sahip asidik topraklarda rastlanır.

Bitkilerde çok hareketli olan potasyum, yaşlı yapraklardan genç yapraklara, onlar tarafından yeniden kullanılmak üzere kolayca göç eder. Bu nedenle, belirtiler ilk olarak bitkinin tabanındaki yapraklarda veya sürgünlerde görülür. Bu elementin eksikliği lahana, salatalık ve domates üretimini büyük ölçüde azaltır.

Semptomlar

• yapraklarda üstte ve kenarda kloroz görülür, ana damara ve yaprağın tabanına doğru ilerler ve bunu kahverengi nekroz izler;
• yaprakların kenarları yuvarlanır;
• çiçeklenme zayıftır, çiçekler kısır kalır ve genellikle erken dökülen çiçeklerin yüzdesi daha yüksektir;
• domateslerde, taban yaprakları sararır, ardından sarı alanlar kahverengiye döner, meyveler düzensiz olgunlaşır ve iç kısımda yeşil damarlar bulunur;
• salatalıklarda, ampul şeklinde meyveler ortaya çıkar (üstte şişmiş ve sapta ince);
• salatalarda yapraklar koyu yeşildir ve yaşlı olanların kenarları çürür;
• kerevizde kök küçük kalır ve bazen içi boşalır.

Potasyum eksikliğinin ortaya çıkmasını önlemek için gübrelerin doğru dozlanması ve ürünlerin eşit şekilde uygulanması tavsiye edilir. Kuraklık koşullarında sulama yapılması ve su birikintilerinden kaçınılması da önerilir.

Aşırı potasyum

Aşırı potasyum ikincil Ca ve Mg eksikliklerine neden olur.

KALSİYUM (CA)

Bitkilerin fizyolojik süreçlerinde yer alarak dokuların mekanik dayanıklılığını sağlamak için gerekli olan temel makro elementlerden biridir. Kalsiyum kök büyümesini olumlu yönde etkiler. Bu element, dokuya bir kez entegre olduğunda, genç dokularda yer değiştiremez ve yeniden kullanılamaz, eksikliği büyüyen uçlarda, yaprak rozetlerinin merkezinde, meyve seviyesinde, çiçeğe doğru kendini gösterir.

Kalsiyum eksikliği

Kalsiyum emilimi birçok faktörden etkilenebilir:

• sıcak yaz dönemlerinde yüksek sıcaklıklar;
• erken mahsul durumunda düşük toprak sıcaklıkları;
• N ile aşırı gübreleme özellikle de amonyak;
• yetersiz veya yanlış sulama (birkaç günde bir büyük miktarlarda uygulama);
• aşırı toprak gübrelemesi nedeniyle topraktaki yüksek tuz seviyeleri.

Semptomlar

• bitkinin üst bölgesi etkilenir, bitkinin üst kısmındaki genç dokularda yumuşama, kahverengileşme ve çökme görülür;
• lahanada başın iç kısmında kahverengileşme meydana gelir;
• sera sebzelerinde (domates, biber, patlıcan, salatalık, kavun), meyvenin apikal çürüklüğü meydana gelir, doku özde hafif bir çöküntü şeklinde çöker (“çiçek ucu çürüklüğü”). Etkilenen bölge daha sonra Alternaria spp. cinsi mantarlar tarafından hafifçe enfekte edilir;
• domateslerde çiçekler dökülür ve meyvelerin içi siyahtır;
• salatalıklarda meyveler bükülür veya düşer;
• elma ve armutlarda başlangıçta yüzeysel olan yuvarlak lekeler kahverengiye döner, biraz daha derinleşir ve doku acı bir tada sahip olur. Bu rahatsızlık tarlada başlar ve depolamada da devam eder (acı benek);
• elmalarda kalsiyum eksikliği meyvenin içten kahverengileşmesine de neden olabilir;
• kerevizde “siyah kalp” belirtisi görülür;
• patates ve soğanda bitkiler cüceleşir.

Kalsiyum eksikliğini önlemek için, bitkilere tercihen damla sulama sistemi aracılığıyla yeterli ve sabit miktarda su verilmesi önerilir. Sıcak yaz günlerinde gölgeleme ağları yerleştirilir ve toprağı havalandırmak için sürüm yapılır. Topraktan veya yapraktan uygulanan kalsiyum ürünleri ile gübreleme, kalsiyum eksikliklerinin oluşumunu kontrol eder.

Aşırı kalsiyum durumunda, çeşitli elementlerin eksiklikleri ortaya çıkar: B, Mn, Fe, Mg, K ve bunların karakteristik semptomları.

MAGNEZYUM (MG)

Hücre duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olduğu ve bitkilerdeki diğer elementlerin emilimini artırdığı için bitki büyümesinde temel bir element olarak kabul edilir. Magnezyum klorofilin bir bileşenidir.

Magnezyum eksikliği

Bu elementin yüksek hareket kabiliyeti nedeniyle, eksiklik önce bitkinin tabanındaki yapraklarda ortaya çıkar ve daha sonra tepedekilere doğru ilerler.

Semptomlar

• yapraklarda klorofilin ayrışması nedeniyle damarlar arasında sarı-yeşil tonlarında marjinal kloroz veya mozaik görünümlü lekeler görülür;
• kloroz yaprağın kenarından merkezine doğru ilerler ve bazen bunu nekroz takip eder;
• ana damarlar ve bunlar boyunca uzanan bir şerit klorozun ortaya çıkmasından çok sonra da yeşil kalır;
• bazı türlerde (patates, salatalık, domates) kloroz yaprağın ortasından başlar ve kenarlara doğru ilerler.

Magnezyum eksikliğini önlemek için, düzenli organik gübreler veya Mg içeren kimyasal gübreler uygulanmalı ve potasyum ile aşırı gübrelemeden kaçınılmalıdır.

Aşırı Mg, ikincil K, Ca, Mn eksikliklerine neden olur.

SÜLFÜR (S)

Kükürt, bitkilerde birçok enzimatik süreci harekete geçiren temel bir besin maddesidir ve hardal, soğan ve sarımsak bitkilerinin karakteristik kokusunu veren glikozitlerin bir bileşenidir.

Sülfür eksikliği

Kükürt eksikliği azot eksikliğine benzer. Bitkideki hareketliliğin azalması nedeniyle, kükürt olgun yapraklardan genç yapraklara taşınmaz. Noksanlık belirtileri ilk olarak genç yapraklarda ortaya çıkar ve yavaş yavaş bitkinin tabanına yayılır (N’nin aksine).

Kükürt ile yetersiz beslenme, özellikle çok nemli bölgelerde, elementin toprağın derin katmanlarına sızdığı yüksek geçirgenliğe sahip topraklarda meydana gelir. Büyük kükürt tüketen türler (beyaz lahana, soğan, ayçiçeği, hardal, yaban havucu, kolza tohumu, pancar) eksikliklere daha yatkındır. Yetersiz kükürt tedariki, bitkinin büyümesini yavaşlatma ve hatta durdurma etkisine sahiptir.

Semptomlar

• yapraklarda yeşil-sarı veya sarı renkte tek tip kloroz görülür, nekroz oluşmaz ve bitkiler yapraklarını erken kaybetmez;
• buğdayda, kükürt eksikliği unun pişirme kalitesinde düşüşe yol açar, kükürt doğrudan gluten proteinlerinin bileşimini etkiler;
• kolza tohumunda kükürt eksikliği yaprakların ve çiçeklerin renginin bozulmasıyla kendini gösterir ve silikua büyümeyi durdurur veya normal şekilde gelişmez;
• asmada, hem toprak üstü hem de kök sisteminin büyümesi etkilenir;
• asmanın sürgünleri normalden daha küçük kalır, olgun yapraklar normal boyuta ulaşmaz.

Kükürt eksikliklerini önlemek için periyodik olarak organik gübre uygulanması, azot dozlarının doğru ayarlanması ve topraktaki uygun nemin muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Aşırı kükürt genellikle bitkilere zarar vermez. Sadece çok yüksek konsantrasyonlar zararlıdır. Kükürt oksitlerin çözündüğü asit yağmurları yapraklarda yanıklara neden olabilir.

BOR (B)

Bor doğurganlığı artırır. Tüm izlenen elementler arasında bor eksikliği en yaygın olanıdır.

Bor eksikliği

Eksiklik, bu elementin düşük hareketliliği nedeniyle ilk olarak büyüyen uçlarda ve genç yapraklarda ortaya çıkar.

Semptomlar

• eksikliği seyrek kök oluşumuna neden olur;
• bitkinin tepesindeki genç yapraklar ilk etkilenenlerdir, kıvrılır, kırılganlaşır ve damarlar arasında düzensiz nekrozlar görülür;
• çiçeklenme durur;
• genellikle çiçek tomurcuklarının, çiçeklerin ve gelişmekte olan meyvelerin dökülmesine neden olur;
• tepecikler ve polenler döllenme olmadan steril hale gelebilir ve çekirdeksiz meyvelere yol açabilir;
• kerevizde iç boşluklar oluşur;
• asmada, meyveler küçük kalır veya çekirdeksizdir;
• çiçekli bitkilerde çiçekler daha küçük, renksiz ve deforme olur;
• elma ve armut ağaçlarında, meyvelerin üzerinde onlara acı bir tat veren lekeler oluşur;
• domateslerde çanak yapraklar sıklıkla büyür;
• karnabaharda çiçeklenme kahverengiye döner ve yapraklar kıvrılır;
• karnabahar, lahana ve brokoli saplarının içinde boşluklar görülür;
• çileklerde meyveler deforme olur.

Bor eksikliğini önlemek için bor içeriği yüksek gübrelerin uygulanması tavsiye edilir. Doğal gübrelerin de faydalı etkileri vardır. Asitli topraklarda aşırı dozda kireçtaşı ilavesinden kaçının ve sulama yoluyla uygun toprak nemini sağlayın. Çiçeklenme sırasında uygulandığında, çiçeklenme ve döllenme süreçlerini destekler.

Aşırı bor ilk olarak olgun yapraklarda ortaya çıkar ve genç yapraklara yayılır. Belirtiler yaprakların ucunda ve kenarında lekeler, çizgiler veya lekeler halinde kloroz ve ardından nekroz şeklinde ortaya çıkar. Toksisite belirtileri yüksek tuzluluk belirtileri ile karıştırılabilir.

BAKIR (CU)

Bakır, klorofil oluşumunda, tohumların çimlenmesinde, kuraklığa direncin artmasında ve bitkilerin su temininde rol oynar. Bakır ayrıca solunum ve protein sentezinde de rol oynar.

Bakır eksikliği

Özellikle kumlu topraklarda, yüksek organik madde içeriğine sahip topraklarda, sera topraklarında ve büyük miktarlarda organik madde ve turba eklenmiş poli tünellerde görülür. Yüksek dozda N, P, Zn bakır eksikliğini destekler veya vurgular.

Bu elementin eksikliği hasadı %20 ila %100 oranında azaltabilir. Belirtiler ilk olarak bitkilerin veya sürgünlerin tepesinde, yaprakların uçlarında görülür.

Semptomlar

• genellikle, apikal meristem nekrotize olur ve yok olur;
• tek çeneklilerde genç yapraklar büyümeyi durdurur, beyazımsı bir renk alır ve uçtan başlayarak kıvrılır;
• tahıllar düşmeye daha yatkındır, az sayıda ve steril çiçek geliştirir, çiçek salkımları deforme olur ve tahıl olgunlaşması gecikir;
• meyve ağaçları söz konusu olduğunda, yıllık sürgünlerin yaprakları erken dökülür. Ayrıca daha kolay kırılır ve ölürler;
• ağaçların kabukları genellikle pürüzlüdür ve çatlaklardan sakızlı eksudalar vardır.

Bakır eksikliğinin önlenmesi, toprakta veya yaprakta periyodik olarak gübre uygulanmasıyla sağlanır. Bakır fungusit uygulamaları eksikliği önleyebilir.

Aşırı bakır olgun yapraklarda kloroz ile kendini gösterir. Klorozu uç ve kenarlardan başlayıp ana damara kadar devam eden nekroz takip eder. Özellikle birçok bakır bazlı fungusitin kullanıldığı üzüm bağlarında toksisite nadirdir.

DEMİR (FE)

Demir, klorofil sentezinde, solunum sürecinde ve azot fiksasyonunda hayati bir rol oynar.

Demir eksikliği

Demirin bitki içindeki hareketliliği azalır. Eksiklik durumunda olgun yapraklardan tekrar kullanılamaz, bu nedenle belirtiler genç yapraklarda ve üst kısımlarda görülür.

Semptomlar

• genç yapraklar yeşil-sarıdır ve damarlar arasındaki alanlar sarı veya beyaz-sarı olur;
• genellikle ana damarlar, bazen de ikincil damarlar yeşil kalır;
• kloroz damarları bile kaplayabilir ancak nekroz oluşmaz;
• yapraklar tamamen beyazımsı hale gelebilir ve bir arada yığılma eğilimi gösterebilir;
• tek çeneklilerde kloroz, yaprağın yarısında uzunlamasına veya yaprak boyunca yeşil şeritlerle dönüşümlü olarak sarı şeritler şeklinde görülür;
• demir klorozu meyve ağaçlarında ve asmalarda yaygındır;
• ağaçlarda sürgünler yapraklarını dökebilir;
• ağaçlar ve asmalar zayıf gelişir ve zayıf meyve verir.

Demir eksikliği, asidik veya hafif asidik pH’ı tercih eden ve nötr veya alkali topraklarda yetiştirilen bitkilerde ortaya çıkar. Klorozla kendini gösteren demir eksikliği özellikle kireçli ve sodyum bikarbonat zengin topraklarda ortaya çıkar. Aşırı P ve Mn demir eksikliğine veya demir eksikliğinin artmasına neden olabilir. Toprak sıkışması veya toprak pH’sının 7’nin üzerinde olması da demir eksikliği semptomlarına yol açar.

Demir gübreleri uygulanarak eksiklik önlenebilir ve düzeltilebilir.

Demir eksikliğinin belirtileri Mg, Zn veya Mn eksikliğinin belirtileri ile karıştırılabilir. Yine de sadece Fe eksikliği başlangıçta genç yapraklarda, diğerleri ise olgun yapraklarda ortaya çıkar.

Toksisite genellikle su altındaki topraklarda veya anaerobik, indirgeyici koşulların demir içeriğinde artışa neden olduğu hidrokültürde bir sorundur. Aşırı nemli topraklardaki toksisite kireçtaşı ilavesi, drenaj ve gevşetme çalışmaları ile önlenebilir.

MANGANEZ (MN)

Bu element, bitkilerin düşük sıcaklıklara, kuraklığa ve toprakta büyük miktarlarda tuz bulunmasına karşı daha iyi bir direnç göstermesini belirler.

Manganez eksikliği

Manganez eksikliği, özellikle asidik veya zayıf asidik topraklara adapte olan ve manganezin hareketliliğinin büyük ölçüde azaldığı nötr veya alkali topraklarda yetiştirilen hassas mahsullerde ortaya çıkar.

Eksiklik, Mg eksikliğine özgü olanlara benzer şekilde damarlar arasında kloroz şeklinde ortaya çıkar, ancak ilk olarak tepedeki genç yapraklarda ortaya çıkar ve daha sonra bitkinin tabanına doğru uzanır.

Semptomlar

• odunsu bitkilerde, damarlar arasında kahverengiye dönüşen ve birleşen uzun lekeler veya benekler şeklinde sarı-gri bir kloroz görülür;
• iki çeneklilerde mozaik kloroz oluşur (en küçük damarlar genellikle yeşil kalır);
• klorozlu bölgelerde gelişen noktasal nekroz bazen yaprakları delebilir;
• bitkilerin çiçeklenmesi zayıftır ve geç gerçekleşir;
• mısır koçanları tabanda tane üretmez;
• havuçlarda ana kök küçük, ince ve dallanmış halde kalır ve birçok ikincil kök geliştirir;
• meyve ağaçlarında kloroz kılçığa benzer.

Mangan eksikliğini önlemek için, nötr ve alkali topraklarda asitlendirici etkiye sahip amonyak azotlu gübrelerle birlikte toprağa mangan gübreleri uygulanır. Eksiklik belirtileri ortaya çıktığında, yapraktan gübreleme uygulanmalıdır. Tedaviler tekrarlanmalıdır çünkü hareketli bir element olmadığından, eksiklik yeni büyümelerde de ortaya çıkabilir.

Aşırı manganez

Gövdenin yüzeysel dokularında ve yaprak saplarında manganez birikimi, koyu kahverengi noktaların ve lekelerin ortaya çıkmasına neden olur. Meyve ağaçlarında kabuk sertleşir, gövdede çatlaklar oluşur ve genç dallara sakızımsı salgılar eşlik eder. Yaprakların aksiller bölgesinde, cadı süpürgesine benzeyen birçok sürgün gelişir. Yaşlı yapraklarda klorotik alanlarla çevrili koyu kahverengi lekeler görülür. Zehirlilik belirtileri, nötr veya hafif alkali pH’lı topraklara adapte olmuş ve yüksek konsantrasyonlarda aktif Mn içeren asidik topraklarda yetiştirilen bitkilerde ortaya çıkar. Toprak asitlenmesi manganezin hareketliliğini artırır. Toksisite durumunda, Mn çökelmesine neden olan kireçtaşı ilavelerinin uygulanması tavsiye edilir.

MOLİBDEN (MO)

Molibden, moleküler azotun sabitlenmesinde, protein ve diğer bileşiklerin sentezinde rol oynar. Ayrıca, bu element ayçiçeği, yonca ve marulun külleme hastalığına karşı direncini artırırken, mısırda is oluşumuna karşı daha dirençli hale gelir.

Molibden eksikliği

Bitkilerin molibden eksikliğine duyarlılığı türlere göre değişir. Nodüllerinde ve turpgillerde azotu sabitlemek için molibdene ihtiyaç duyan sebzeler çok hassastır.

Molibden eksikliği, olgun yapraklarda kloroz yoluyla N eksikliğine benzer şekilde ortaya çıkar, ancak bunu hızla yaprakların uç ve kenarlarında nekroz izler; yaprakların kenarları üst tarafa doğru kıvrılır.

Semptomlar

• genel olarak, bitkiler kısa düğümler nedeniyle küçük boyutludur ve cücelik belirtisi gösterir;
• çiçeklerin veya polenlerin gelişimi etkilenir, bu da meyve oluşumunu engeller;
• sebzelerde, semptomlar tipik N eksikliğidir, kökler az sayıda nodüle sahiptir ve kesildiğinde yeşildir;
• turpgillerde, körelmiş yaprak uzuvlarına sahip yapraklar gelişir;
• karnabaharda çiçek salkımı gelişmez veya bozulur;
• güllerde çiçekler soluk renklidir ve dış yapraklar dışa doğru kıvrılır.

Molibden eksiklikleri genellikle 5,5’in altındaki toprak pH’ı ile ilişkilidir. Böyle bir eksikliğin ortaya çıkmasını önlemek için, asitliği düzeltmek amacıyla kireçtaşı ilaveleri uygulanır.

Aşırı molibden genç yapraklarda yaprak kolunun büyümesini bozarak kendini gösterir. Yapraklar deforme olur ve altın sarısı bir renge sahip olur. Apikal tomurcuklar yok olur ve sadece koltuk altı tomurcukları gelişir.

ÇİNKO (ZN)

Çinko ile iyi beslenen bitkiler küllemeye karşı dirençlidir. Bu element mantarların gelişimini engelleyici bir etkiye sahiptir. Zn şelatları uygulamak, bitkilerde viroz başlangıcını azaltabilir veya önleyebilir.

Çinko eksikliği

Eksiklik belirtileri bitkinin tepesinden tabanına kadar kendini göstermiştir, çinko hareket kabiliyeti azalmış bir elementtir.

Semptomlar

• durgunluk, gövde ve sürgünlerde kısa düğümler;
• yapraklarda klorotik lekelenme görülür, bunu hızla farklı boyutlarda nekroz izler, damarlar ise yeşil kalır;
• çiçeklenme zayıftır;
• iki çeneklilerde yapraklar rozet şeklinde dizilir ve sapların tepesindekiler çok küçüktür;
• rozet belirtisi ağaçlarda görülür, yapraklar küçüktür, klorozludur;
• çiçek türlerinin az sayıda ve düşük kalitede çiçekleri vardır.

Çinko eksikliğinin ortaya çıkmasını önlemek için, gübrelemeler periyodik olarak doğal gübrelerle yapılmalı, P dengeli dozlarda uygulanmalı ve toprağın hava ve su düzeni optimize edilmelidir. Eksiklik belirtilerinin görülmesi durumunda, Zn içeren gübrelerle tekrarlanan yaprak püskürtmesi yapılmalıdır.

Toksisite tarla bitkilerinde nadiren görülür, ancak sera bitkilerinde ortaya çıkabilir ve yaprak ve kök büyümesinin azalması, ardından yapraklarda kloroz ve bazen bitkilerde kırmızımsı kahverengi pigmentasyon ile kendini gösterir. Toksisite durumunda kireçtaşı ilavesi tavsiye edilir.