bayir-turpuBayır turpu

Bayır turpu, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

bayir-turpu-yetistirme-rehberi

Bayır turpu (Armoracia rusticana), Brassicaceae familyasına ait, Avrupa’nın güneydoğu kesimine özgü bir türdür. Roma döneminden beri yetiştirilmekte ve tıbbi bir bitki olarak kabul edilmektedir. Bayır turpu bitkileri kırsal alanlardaki sebze bahçelerinde de yaygındır. Gelişmiş kökleri için yetiştirilir, baharatlı bir tada sahip oldukları için çoğunlukla baharat olarak kullanılır.

Biyolojik özellikleri
bayir-turpu-botanik-ozellikleri

Çok yıllık otsu bir bitkidir ve iyi gelişmiş yeraltı organları oluşturur. Kökler 3-4 cm çapındadır ve dışı sarımsı, içi beyaz renktedir. Kök yapısı toprağın 60-70 cm derinliğine kadar inebilir. Kökler üzerinde vejetatif çoğalmaya izin veren çok sayıda uykuda tomurcuk bulunur. Ayrıca, köklerin boyutu plantasyonun yaşına ve çoğaltma materyaline bağlı olarak değişir.

Yapraklar büyük, uzun, uzun saplı ve hafif tırtıklı kenarlıdır. Olgun bir bitkinin yaprak gelişimi rozet şeklinde dizilmiş 50-60 yapraktan oluşur. Bitkilerin çiçekli gövdeleri Cruciferae familyasına özgü özelliklere sahiptir. Bunlar 80-150 cm uzunluğunda, boru şeklinde ve salkım şeklinde kümelenmiş küçük, beyaz çiçekler taşır. Çiçeklenme Mayıs ve Ağustos ayları arasında gerçekleşir ve tozlaşma böcekler tarafından sağlanır. Meyveleri tohum içeren kapsüllerdir. Tohumlar çoğu zaman kısırdır.

İklim ve toprak gereksinimleri

Bayır turpun bitki örtüsü faktörleri üzerinde düşük talepleri vardır. Negatif kış sıcaklıkları sorun değildir, bitki toprakta -20 °C sıcaklığa dayanır. Yüksek ışık gereksinimi yoktur ve gölgeli alanlarda yetiştirilebilir. İyi gelişmiş kök sistemi sayesinde bitki derin toprak katmanlarından su kullanabilir. Kuraklık koşullarında köklerin aşırı derecede buruştuğu, odunlaştığı ve ticari değerini kaybettiği unutulmamalıdır. Bayır turpu kök çürümesine neden olabilecek aşırı neme tolerans göstermez. Humus bakımından zengin, gübre ile gübrelenmiş ve iyi gelişmiş bir profile sahip orta dokulu toprakları tercih eder.

YETİŞTİRME

Mahsul rotasyonu

Sıkışmış, asidik topraklardan ve sığ yeraltı sularından kaçının. Toprak yüzeyinde suyun durgunlaştığı durumlardan kaçınmak için arazi iyi hazırlanmalı ve düzleştirilmelidir. Domates, patlıcan, biber, kabak, bezelye, fasulyeden sonra iyi sonuçlar elde edilir. Bayır turpu aynı araziye 4 ila 5 yıl sonra geri dönebilir.

bayir-turpu-toprak-tesviye
Toprak hazırlığı

Bu işlem sonbaharda tesviye ve bitki kalıntılarını birleştirme veya yok etme çalışmalarıyla başlar. Bunu 40 ila 50 ton/ha’lık dozlarda gübre ile gübreleme takip eder. Dozlar öneri niteliğindedir ve toprak analizine göre belirlenmelidir. Sürme işlemi 30 – 40 cm derinlikte gerçekleştirilir. İlkbaharda arazi sürülür ve seçici olmayan bir herbisit uygulanır. Herbisit uygulaması ile ekim arasında, seçilen ürüne bağlı olarak etikette belirtilen hasat öncesi aralığa uyulmalıdır.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Dikim
bayir-turpu-dikim-materyali

Bayır turpu bitkilerinin kurulması kesimlerle yapılır. Bunları üretmek için kökler kullanılır. Yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında kökler seçin. Taban eğik olarak kesilir, böylece dikim sırasında kök topunun aynı konumu (taban tarafı aşağı) korunur. Orta sürgünleri kütüklerden ayırıp sadece uçlarını bırakınız.

İşlem, epidermisi tahrip etmemek için dikkatle yapılır. Dikim erken ilkbaharda, Mart ve Nisan ayları arasında yapılır. Sıralar arası ve sıra başına bitkiler arası mesafe 20-25 cm’dir ve fideler toprağa eğik olarak yerleştirilir. Kök topunun üst kısmı 4 cm (toprak içinde) ve alt kısmı 10-15 cm (toprak içinde) olmalıdır. Bir hektar için 400 ila 1800 kg arasında bir çelik miktarına ihtiyaç vardır.

Haşere ve hastalık kontrolü

Onaylı fungisitler veya insektisitlerle tedavi uygulanarak yapılır. Bitki koruma ürünlerinin etkisine dirençli hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, farklı aktif maddelere sahip ürünlerin dönüşümlü olarak kullanılması önerilir.

Yabani ot kontrolü

Kabuğu yok etmek ve yabani otları gidermek için bir seferde 3-4 çapa yapılması önerilir. Yabani otlar, herbisit uygulanarak kimyasal olarak da kontrol edilebilir.

sulama-bakim-isleri

BAKIM ÇALIŞMALARI

Sulama. Yağış açığı olan bölgelerde sulama uygulaması zorunludur. Su eksikliği aşırı köklenmeye neden olur. Ayrıca odunlaşır ve sululuklarını kaybederler. Normları 250 – 300 m3/ha olan 2-3 sulamanın uygulanması tavsiye edilir.

Gübreleme. Üretimi artırmak için ek gübreler uygulanabilir. Gübreleme aşamalar halinde gerçekleştirilir. Dozlar toprağa, yağışa, uygulanan gübreye göre farklılık gösterir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Bitkinin ihtiyacına bağlı olarak yaprak gübreleri de uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
bayir-turpun-hasadi
Hasat

İşlem, ekimden sonraki ikinci yıldan başlayarak sonbaharın sonlarında gerçekleştirilir. Hasat, toprağı bir pullukla yerinden oynatarak yarı mekanik olarak veya özel çatallar veya küreklerle manuel olarak yapılabilir. Kökler topraktan temizlenir, dallar uzaklaştırılır ve bağlanır. Uygun bir ticari görünüm için, pürüzsüz, beyaz-sarımsı ve 20-30 cm uzunluğunda olmalıdırlar. Bayır turpu mahsulü 2 – 4 yıl boyunca ekonomik verim verir.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Bayır turpu, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi
Bayır turpu, mahsul yöntemi̇ hakkında bilgi

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun