Badem (Amygdalus communis), Rosaceae familyasının bir parçası olan ve meyveleri için takdir edilen bir meyve ağacıdır. Badem meyveleri taze olarak yenir veya gıda, ilaç endüstrisi vb. alanlarda kullanılır. Meyve ağaçları arasında badem çiçekleri en erken açan ağaçtır ve geç donlardan etkilenebilir. Ayrıca, badem yetiştiriciliğinde sınırlayıcı bir faktör de sıcaklıktır.

Yetiştirme ve meyve verme özellikleri

Dikimden sonraki ilk yıllarda badem hızlı bir büyüme gösterir. Gövde 12 metreye kadar büyüyebilir. Bu tür ayrıca tacın hızlı oluşumuna yardımcı olan birçok öngörülen dal oluşturur. Bademler kısa boğum aralarına sahiptir ve gruplar halinde düzenlenmiş karışık ve vejetatif tomurcuklar oluşturur. Erkenci bir türdür, 2-3 yıl sonra meyve verir ve maksimum verim 8. yıldan itibaren elde edilir.

Çiçekler hermafrodittir, beyaz – pembedir. Kendine steril bir türdür ve tozlaşma entomofildir. Plantasyonda, uygun tozlaşmayı sağlamak için 2-3 çeşit dikilmesi önerilir. Yaprakları mızrak şeklinde ve kenarları tırtıklıdır. Çiçek tomurcuklarını yıllık olarak farklılaştırır ve dönüşümlü meyvelenmeden etkilenmez.

Badem çeşitleri karışık dallar üzerinde (40-60 cm) meyve verir. Meyve, içinde tohum taşıyan bir sert çekirdektir (badem fıstığı). Bademler soyulmuştur. Eğik bir şekle sahiptirler ve renkleri kahverengidir.

İklim ve toprak gereksinimleri

Kısa bir vejetasyon dönemine sahiptir ve sonbahar donlarından ve aynı zamanda ilkbahar donlarından da etkilenebilir. Yıllık ortalama sıcaklığın 10,5 – 11 °C olduğu bölgelerde en iyi şekilde büyür ve gelişir. Güçlü ve bakımlı badem ağaçları -27 °C’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanır. En uygun sıcaklık vejetatif büyüme dönemi 17-18 °C’dir, ancak aşırı yaz sıcaklıklarını iyi tolere edebilir.

Yılda 400 – 450 mm yağış alan alanları tercih eder, ancak sulama suyunu da kullanabilir. Işık isteği yüksektir, bu nedenle güneye bakan arazilere dikilir. Toprağa karşı iddialı değildir, kök sistemi taşlı toprakları, besin açısından fakir toprakları ve kireçli toprakları iyi kullanır, ancak toprağın aero-hidrik rejimine karşı iddialıdır.

YETİŞTİRME

Toprak hazırlığı

Dikim yapılırken bitkinin iklim ve toprak istekleri göz önünde bulundurulmalıdır. Genel olarak, ağaçların dikileceği arazi güneye bakmalı, soğuk rüzgarlardan korunmalı ve yıllık yağış miktarı 300 mm/yıl’dan az olmamalıdır. Arazi yaz aylarında hazırlanmalıdır.

Arazi bitki kalıntılarından temizlenmelidir. Bir sonraki adım 30 cm derinliğe kadar sürmektir. Eğer toprak profili ince ise, sürüm derinliği azaltılır. Gerekirse toprak tesviye edilebilir.

Dikimi

Dikimi için en uygun zaman erken ilkbahardır çünkü sonbaharda dikilenler güçlü bir şekilde kurur ve daha zor iyileşir. Klasik yetiştirme sisteminde 5 × 5 m’lik bir mesafe önerilir. Dikim şeması oluşturulduktan sonra arazi kazıklanır. İşlem, tarladaki her bitkinin konumunun bir kazıkla işaretlenmesinden oluşur.

Tozlaşmanın normal şekilde gerçekleşmesi için parsellere iki ila üç farklı çeşit ekilir. Böylece, bir temel çeşit ve iki tozlayıcı çeşit ekilir. Temel çeşitle iki sıraya bir sıra tozlayıcı çeşit ekilmesi tavsiye edilir. Sonraki adımlar çukur kazmak ve bunları dikmektir. Çukurlar elle veya traktör ve matkaptan oluşan bir ünite yardımıyla açılabilir. Çukurlar 40 x 40 x 40 cm olabilir.

Kök budama

Dikimden önce kökler kesilir. İşlem, hasarlı kısımları gidermek ve sağlıklı bir kök sistemini korumak için yapılır. Nekrotik kökler tamamen kesilir ve sağlıklı olanlar 15-20 cm’ye kadar kısaltılır.

Budamadan sonra kökler ıslatılır. Çamurlama, köklerin sarı toprak, inek gübresi ve sudan oluşan bir karışıma sokulmasıdır. Çamur tabakası ağaçların plantasyondaki yeni koşullara uyum sağlamasına yardımcı olur. Çamur homojenik kıvamında olmalıdır. Dikim kuru dönemlerde yapılıyorsa, her fide yaklaşık 10 litre su ile sulanır.

Yabani ot kontrolü

Badem ağaçları genellikle kuru alanlara dikildiğinden, sıralar arasındaki aralığı temiz tutulması tavsiye edilir. Bu işlem tekrarlanan budama, sığ ayıklama veya yabani otların ayıklanması ile yapılabilir. Eğer herbisit kullanılıyorsa, uygulamadan önce kök sürgün emicilerin uzaklaştırılması tavsiye edilir.

Gübreleme

Bu, toprağın besin kaynağına bağlı olarak yapılır. Badem ağacı yaprak gübrelemesine veya gübrelemeye iyi tepki verir. Azot, fosfor ve potasyum bazlı kimyasal gübreler de uygulanabilir.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Sulama, kuraklık dönemlerinde ve yıllık yağışın 300 mm’yi geçmediği alanlarda uygulanır. En uygun sulama yöntemleri mikro yağmurlama ve damlamadır. Genel olarak badem ilkbaharda çiçeklenmeden önce meyve tomurcukları farklılaşmasında ve meyve tutumu döneminde sulamaya ihtiyaç duyar.

Budama

Dikimden sonraki ilk 3-4 yıl içinde taç oluşumu için budama yapılabilir. İlk yıl, ilkbaharda, ağaç dışa bakan bir meyve tomurcuğunun üzerinde 80 cm yüksekliğe kadar kısaltılmalıdır. Büyümeye başladıktan sonra, tüm tomurcuklar ve sürgünler gövde alanından 50 cm yüksekliğe kadar kısaltılır. Yaz boyunca (Ağustos) gelecekteki tacı oluşturmak için ağaç üzerinde eşit olarak düzenlenmiş 3-4 sürgün seçilir.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

İkinci yılın ilkbaharında ana sürgünler seçilir. Eğer 60 cm’den uzunlarsa, hepsi aynı uzunlukta olacak şekilde kısaltılırlar. Yaz boyunca, tüm piç sürgünler ve ana dalların üst tarafında büyüyenler alınır.

Üçüncü yılda ikinci taç katı oluşur. Ana eksenin uzantı dalı, dışa bakan bir tomurcuğun üzerinden kesilir. Ana dallar üzerinde, merkezi eksenden yaklaşık 50 cm uzaklıkta bulunan ve tacın dışına doğru yönelen kuvvetli bir sürgün bırakılır.

Dalların üst tarafında büyüyen sürgünler ayıklanır. Dördüncü yılda, tacın üçüncü kat oluşumu için bir dal seçilir. En üst kattan (ikinci) 30 cm mesafede olmalıdır. Tüm rakip, piç sürgünler ve içe bakan dallar kesilir. Meyve yükünü normalleştirmek için yıllık dallar 4-5 tomurcuğa kadar kısaltılır.

Bu dönemden sonra, badem budaması dengeli bir meyve vermeyi sağlamalı, tacı havadar tutmalı ve zayıf dalları, kuru olanları ve dondan etkilenenleri ortadan kaldırmalıdır.

Bademler erken ve piç sürgünler oluşturma konusunda büyük bir yeteneğe sahiptir. Gençliklerinde tacı toplarlar ve alınmaları gerekir. Şeftalinin aksine meyve veren dallar 2-3 yıl meyve verir. Bu nedenle uzaklaştırılırlar veya başlangıç uzunluğunun %30’una kadar kısaltılırlar.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Hasat

Badem hasadı tam olgunlukta mezokarp (orta kabuk) çatladığında ve tohumlar kolayca düştüğünde yapılır. Meyve oluşumlarını tahrip etmemek için hasadın elle yapılması tavsiye edilir. Büyük plantasyonlarda hasat mekanize edilir.

Hasattan sonra meyveler soyulur ve 3-4 gün boyunca güneşte kurutulur. Depolama kuru, iyi havalandırılmış depolarda ve kemirgenlerden uzak bir şekilde yapılır.