My Cart
Alışveriş sepetinizde hiç ürün yok.
Aynısefa – dikim, yetiştirme ve hasat
Aynısefa (Calendula officinalis) tek yıllık bir bitkidir ve Papatyagiller (Asteraceae) familyasına aittir. Aynısefa, Akdeniz bölgesi ve Batı Asya kökenlidir ve Avrupa’da hızla yayılmıştır.
Kullanım
Aynısefa, ülser ve gastrit gibi çeşitli rahatsızlıklar ile karaciğer ve safra hastalıklarını tedavi etmek için infüzyon olarak kullanılır. Aynısefa ayrıca çeşitli yaraları, böcek ısırıklarını, yanıkları, akne ve egzamayı tedavi etmek için de kullanılır.
Tıbbi amaçlar için ligulat çiçekleri veya çiçek salkımları kullanılır. Aynısefa süs amaçlı olarak da yetiştirilebilir.
Botanik özellikler
Pivot kök uzundur ve 20 cm derinliğe kadar ulaşabilir.
Gövde düz ve dallıdır, 40-80 cm yüksekliğe ulaşır.
Yapraklar gövde üzerinde dönüşümlü olarak dizilir, yaprak sapı yoktur ve yüzeylerinde tüyler olabilir veya olmayabilir. Mızrak şeklindedirler, uçları yuvarlaktır ve 16 cm’ye kadar büyüklükte olabilirler.
Çiçeklenme, turuncu ligulat çiçeklerin yanal olarak tutturulduğu kaladyum ile temsil edilir. Ortadaki çiçekler boru şeklinde, sarı-turuncu renktedir.
Meyveler akenler (tohumu sert bir kabukla kaplı meyve) ile temsil edilir.
Çevresel ihtiyaçlar
Sıcaklık. Kadife çiçeği sıcaklık açısından yüksek isteklere sahip değildir. Optimum tohum çimlenme sıcaklığı 15-20 ºC’dir. Daha düşük sıcaklıklarda da çimlenebilirler. Tohumlar 10-14 gün içerisinde çimlenir. Büyüme ve çiçeklenme için optimum sıcaklık 16-25 ºC arasında değişir. 30 ºC’nin üzerindeki sıcaklıklara tolerans göstermezler.
Işık. Aynısefa çiçeğinin orta derecede ışık gereksinimi vardır. Güneşli, havadar yerlerde büyür ve gelişir. Aydınlık bir alan çiçek açmasına yardımcı olur.
Nem oranı. Bitkilerin orta derecede nem gereksinimleri vardır. Toprak nemli olmalıdır. Kurak dönemlerde, su ile yetersiz beslenen topraklarda sulama önerilir.
Toprak. Verimli, gevşek, nemli, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. PH açısından 5.5-7 arasında olmalıdır.
YETİŞTİRME
Aynısefanın önceki bitki ile ilgili yüksek gereksinimleri yoktur. En iyi sonuçlar, toprağı gevşek bırakan ve yabani otlardan arındırılmış mahsullerden sonra elde edilir. Monokültürlerden kaçınılması tavsiye edilir. Aynısefa dikimi 4-5 yıl sonra aynı tarlada yapılabilir.
Gübreleme
Aynısefa mineral gübrelerin uygulanmasına olumlu tepki verir. Azotlu gübreler ilkbaharda uygulanabilir. Fosforlu ve potasyumlu gübreler sonbaharda, çift sürme ile eş zamanlı olarak uygulanabilir.
Arazinin hazırlanması
Bir önceki bitki hasat edilir edilmez, 22-15 cm derinlikte bir sürüm yapılır. Toprak, dikime kadar temiz ve gevşek tutularak 1-2 kez diskle işlenir.
İlkbaharda tohum yatağı biçerdöver ile hazırlanmalıdır.
Çoğaltma. Aynısefalar tohum yoluyla çoğaltılır.
Dikim mevsimi. Çevre ve toprak koşullarına bağlı olarak ilkbaharda veya Mart ayında ekilmelidir.
Dikim mesafesi ve derinliği. Sıralar arasındaki mesafe 50 cm ve tohum derinliği 2-3 cm’dir. Yüzey küçükse, yuvalara ekilebilir (yuva başına 2-3 tohum). Sıralar arası mesafe 50 cm ve sıra başına yuvalar arası 20 cm’dir.
Dikim normu. Tohumun kalite göstergelerine ve toprak hazırlığının derecesine bağlı olarak 6-8 kg/ha’dır. Tohumlar kalite parametrelerini karşılamalıdır: fiziksel saflık %95-85 ve çimlenme %85-70.
BAKIM
Bitkiler filizlenir filizlenmez yabani otların ortaya çıkması bitki gelişimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Vejetatif büyüme döneminde yabani otların 2-3 kez temizlenmesi ve toprak yüzeyinde oluşan kabuğun kırılması önerilir. Sıra aralarında mekanik çapalama ve sıra üzerlerinde ot alma işleri yapılabilir.
Yabani otları kontrol etmek için saksı Aynısefa çiçeği yetiştiriciliği için seçici herbisitler de kullanılabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitkiler küllemeye karşı hassastır, bu Aynısefa çiçeği yetiştiriciliğinde yaygın bir hastalıktır. Yaygın olmayan hastalıklar bakteriyel yaprak lekeleri ve gri yaprak lekeleridir.
Hastalıklar uygun kültürel hijyen sağlanarak önlenebilir.
Vejetatif büyüme döneminde hammaddenin üretimini veya kalitesini önemli ölçüde azaltacak hiçbir zararlı rapor edilmemiştir.
HASAT
Hasat zamanı. İlk sıra ligulat çiçekleri açtığında hasat edilirler. Aynısefa Haziran’dan Ekim’e kadar hasat edilebilir. Tohumlar kahverengiye döndüğünde olgunlukta hasat edilir.
Hasat şekilleri. Kapitulum ve ligulat çiçekler elle hasat edilmelidir. Çiçek salkımının gelişmesi için düzenli olarak, 2-3 günde bir, daha sonra daha seyrek hasat edilmesi önerilir.
Çoğaltma malzemesi üretimine yönelik mahsuller söz konusu olduğunda, bitkiler bir orakla veya bir biçerdöver yardımıyla hasat edilebilir.
Hammadde işleme
Kurutma. Hasattan hemen sonra, ligulat çiçekleri ve çiçek salkımları kurutma alanına taşınmalıdır. Renklerinin solmaması için gölgeli yerlerde kurutulmaları tavsiye edilir. Bu işlem havadar ve temiz odalarda yapılmalıdır. Çiçekler ince tabakalar halinde eleklere veya kağıt üzerine yerleştirilmelidir. Doğal rengi korumak için uygun kurutma gereklidir.
Paketleme ve depolama. Kurutulmuş bitkiler toplanır ve kağıtla kaplı kutularda paketlenir. Karanlık ve kuru odalarda muhafaza edilmelidirler.
