aycicegiAyçiçeği

Ayçiçeği, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇

aycicegi-ekimi-yetistirme-hasat
aycicegi-biyolojisi-1

Ayçiçeği (Helianthus annuus) dünya üzerinde yetiştirilen en önemli yağ bitkilerinden biridir. Ayçiçek yağı dünya yağ üretiminin %13’ünü oluşturmaktadır. Ekstraksiyon presleme yoluyla yapılır ve normal ekstraksiyon verimi %45 civarındadır. Ayçiçeği pres kekleri yüksek protein içeriğine (% 45-55) sahiptir ve değerli bir hayvan yemini temsil eder. Kapitulum (çiçeklenmeden arta kalan kısım) da hayvan yeminde kullanılabilir. Gövde potasyum açısından zengindir, potasyum karbonat üretmek için kullanılır. Ayçiçeği mükemmel bir melez bitkidir.

Bir kazık kökü vardır. Bu, bitkinin hardpan (su geçirmez bir toprak tabakası) olmadığında toprağın derinliklerini keşfetmesini sağlar. Ayçiçeği gövdesi vejetatif büyüme döneminin başında gelişir, daha sonra çiçek açana kadar daha hızlı büyür, ardından büyümesi durur. Kısa, kaba tüylerle kaplıdır ve içinde su depolayabilen bir medüller doku vardır. Yapraklar dönüşümlü olarak dizilmiştir, kalp şeklindedir, kenarları tırtıklıdır, tüylerle kaplıdır, iyi gelişmiştir. Çiçeklenme, modifiye yapraklar tarafından korunan bir kapitulumdur. Dışta bir sıra dilsi çiçeği ve içte çok sayıda verimli hermafrodit boru şeklinde çiçeği vardır. Meyve farklı renklerde bir akendir. Ayçiçeği ışık açısından yüksek gereksinimlere sahiptir, sert olmayan derin toprakları tercih eder, çok fazla su tüketir (650 mm) ve çiçeklenme sırasında yaklaşık 18-20 °C’ye ihtiyaç duyar.

Ayçiçeği mahsul teknolojisi

Mahsul rotasyonu

Ayçiçeği, kendisinden önceki bitki konusunda çok talepkar değildir. Erken hasat edilen ürünler (sonbahar saman tahılları, sonbahar buğdayı), mısır veya bezelyeden sonra iyi sonuçlar elde edilir. Yaygın hastalıklar nedeniyle, soya fasulyesi, fasulye, kolza tohumu ayçiçeği için öncü olarak kullanılmamalıdır. Monokültür, hastalıklar nedeniyle ve aynı zamanda mahsulün sık sık canavar otu tarafından istila edilmesi nedeniyle hariç tutulmuştur. Ayçiçeği en az 6 yıl sonra aynı tarlada yeniden yetiştirilebilir.

Gübreleme
aycicegi-toprak-gubresi-2

Vejetatif büyümenin ilk aşamalarında besin maddelerinin emilimi hızlıdır. Besin maddelerinin % 66’sından fazlası ilk 2 ay içinde emilir. Ayçiçeği büyümenin erken aşamalarında besin eksikliklerini telafi edemez. İlk 3-5 hafta içinde besin maddeleri ile iyi beslenmezse, bitki birkaç çiçek oluşturur ve daha sonra gübre uygulansa bile üretim küçük kalır. Tohum yatağı hazırlanırken NPK kompoze gübrelerin uygulanması tavsiye edilir. Vejetatif büyüme döneminde yaprak gübreleri, suda çözünür veya büyüme biyostimülant uygulanması tavsiye edilir.

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Arazi çalışmaları

Ayçiçeğinin sert olmayan, iyi gevşetilmiş toprağa ihtiyacı vardır. Anız sürme işlemi, bir önceki bitkinin hasadından sonra mümkün olduğunca erken yapılmalıdır. Sürme işlemi 22-25 cm derinlikte yapılmalıdır. Ağır topraklar söz konusu olduğunda, kazıma işi 60 cm’de yapılabilir. Tohum yatağının hazırlanması, çaprazlama sayısını azaltmak ve dolaylı olarak toprak sıkışmasını azaltmak için karmaşık agregalarla yapılmalıdır. Topraktan su kaybını destekleyen aşırı toprak gevşetme ve didiklemeden kaçınılmalıdır.

Tohumlar ve ekimi
arazide-ekim-makinasi-3

Tohum minimum %98 saflığa ve en az %95 çimlenme kapasitesine sahip olmalıdır. Kayıpları azaltmak için büyük ve homojen tohumlar kullanılmalıdır. Melezlerin kurulumu pedoklimatik faktörlere göre yapılmalıdır. Tohumların hastalık ve zararlılara karşı ilaçlanması tavsiye edilir. Ayçiçeği tohumlarının ekimi, toprak minimum 7-8 santigrat dereceye ulaştığında başlar ve 5-7 cm derinlikte yapılmalıdır.

Ekim sezonu normalde 25 Martta başlar ve 15 Nisanda sona erer. Optimum yoğunluk çeşitli değerlere sahiptir (45.000-60.000). Bu, kültür teknolojisine ve pedoklimatik faktörlere göre belirlenir. Ekim derinliği 5-7 cm veya toprak nemli ve yabani otlardan arındırılmışsa 4-5 cm’dir. Sıralar arasındaki mesafe sulanmayan ürünler için 70 cm ve sulananlar için 80 cm’dir. Tohum miktarı 3,5-5,5 kg/ha’dır.

Ayçiçeğinde ek tozlaşma 300-600 kg/ha üretim artışı sağlar. Bu, ürünlerin yakınına 2 kovan/ha yerleştirilerek elde edilebilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Ayçiçeği ürünlerinde oluşabilecek başlıca hastalıklar külleme, beyaz çürüklük, kahverengi leke, pas, gri küf, Alternarya enfeksiyonudur. Zararlılar arasında en yaygın olanları Avrasya ayçiçeği güvesi, gri mısır biti ve un kurdudur.

Yabani ot kontrolü

Ayçiçeği 5 çift yaprak geliştirene kadar yabancı ot istilasına karşı çok hassastır. Ayçiçeği yabancı otlarını kontrolü için aşağıdaki herbisitler kullanılabilir:

Tavsiye edilen ürünler

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın
Sulama

Ayçiçeğinin su ihtiyacı mısır ile benzerdir. Maksimum duyarlılık aşaması tomurcuk aşamasından başlar ve çiçeklenme sonuna kadar sürer. Çiçeklenme sırasında su eksikliği kapitulum üzerindeki tohum sayısını azaltır ve tohum gelişimi sırasında kuraklık olursa yağ içeriği azalır. Sulama, püskürtme yoluyla, 7-14 gün arayla 2-3 kez (400-800 metreküp/ha/sulama) sulanarak yapılabilir.

Hasat
aycicek-hasadi-4

Çiçek başlarının % 80-85’i kahverengi olduğunda bitkilerin olgunluğa eriştiği düşünülebilir. Hasat dönemi 20 Ağustos – 15 Eylül tarihleri arasındadır. Hasat, akenlerin nemi % 15 olduğunda mekanik olarak yapılır ve % 9-10 neme sahip olduklarında tamamlanması önerilir. Çok erken hasat, kurutma maliyetlerine ve mahsulün değer kaybetmesine yol açar. Ayrıca, çok geç hasat üretim kayıplarına (1 t/ha bile) yol açabilir.

×

Bitki bakımınızda size yardımcı oluyoruz
bitkilerinizle ilgilenmek için

Makalelerimizde veya önceki görüşmelerimizde henüz çözüm bulamadıysanız, yeni bir görüşme başlatın; uzmanlarımız size yardımcı olacaktır.

Mesai saatleri içinde uzmanlarımız size 2 saat içinde cevap verecektir.

Yeni görüşme hakkında

Ayçiçeği, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇
Ayçiçeği, yeti̇şti̇rme ve hasat teknoloji̇si̇

Your information:

Adınız en fazla 30 karakter içermelidir. Karşılaştığınız sorunun detaylarını iletmek isterseniz lütfen diğer alanları doldurunuz.

The maximum document size is 59 MB.

Ekle
Bazı Resimler veya Klipler eklemek yardımcı olacaktır Resimler veya Klipler maksimum 15 sn


Daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Uzmanlarımız Armuro topluluğunun tartışmalarına faydalı bilgiler ve çözümlerle katkıda bulunuyor.
İsterseniz, karşılaştığınız sorun hakkında bir tartışma başlatabilirsiniz.
Görüşmeleri okuyun