Ahududu (Rubus idaeus) ılıman ülkelerde kendiliğinden yetişen meyve veren bir çalıdır. Ahududu bitkileri, sürünen sürgünleri ve tepede kemerli düz gövdeleri olan bir çalı şeklindedir. Kendine özgü bir aroması olan meyveleri nedeniyle kültüre kazandırılmıştır. Meyveleri gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde kullanılmaktadır. Bu çalının popülaritesi, organik asitler, şeker, fragarin maddesi, vitaminler (A, C, E, B1, B2, B5, B6), karoten, siyanin, salisilik asit, bakır, kalsiyum, demir, iyot, potasyum, magnezyum ve fosfor bakımından zengin meyvelerinin karmaşık içeriği ile desteklenmektedir.

Yetiştirme ve meyve verme özellikleri

Çalı, toprağa 30-40 cm derinliğe kadar nüfuz eden dallı bir kök sistemine sahiptir. Ahududunun köklerinde, toprağın alt kök sürgünlerinin oluşacağı harici tomurcuklar vardır. Genç gövdeler düz, yukarıya doğru veya tepeye doğru hafifçe eğimlidir ve üzerlerinde meyve taşıyan sürgünler oluşur. Gövdelerin ömrü 2 yıldır.

Yapraklar bileşiktir, 3-5 yaprakçıklıdır ve gövde üzerinde dönüşümlü olarak dizilmiştir. Çiçekler hermafrodittir ve yan dallar üzerinde oluşur. Meyve kırmızı veya sarı bir polidruptur. Meyve verme açısından bakıldığında, çoğu çeşit yılda sadece bir kez, yaz aylarında meyve oluşturur. Meyve verme açısından, çoğu çeşit yılda sadece bir kez, yazın meyve verir.

Remontant ahududu çeşitleri, ilk yıldan itibaren sonbaharda sapların tepesinde çiçek ve meyve oluşturur. Meyve veren kısımlar kış boyunca kurur ve ilkbaharda temizlenir. İkinci yılda, saplar yazın ilk bölümünde sapın alt kısmında meyve verecektir.

İKLİM VE TOPRAK GEREKSİNİMLERİ

Ahududu bitkileri ışık isterler ve iyi ışık koşulları altında kaliteli meyve üretirler, daha fazla meyve tomurcuğu oluştururlar ve dona karşı daha dayanıklıdırlar. Termal açıdan bakıldığında, ahududuların ortalama gereksinimleri vardır. Saplar iyi olgunlaşmışsa, çalı -20°C’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. En iyi sonuçlar yılda en az 700 mm yağışın düştüğü bölgelerde elde edilir.

Su ihtiyacı, gövde büyümesi ve meyve olgunlaşması döneminde en yüksek seviyededir. Toprak nemine ek olarak, ahududular yüksek atmosferik neme de ihtiyaç duyar ve bu koşullar karşılanmazsa, çalı düşük verim ve olgunlaşmamış meyve verir. Gelecekteki plantasyondaki toprak humus bakımından zengin, geçirgen, iyi havalandırılmış ve pH’ı 5,6 ile 6,5 arasında olmalıdır.

Toprak hazırlığı

Arazi hazırlığı, önceki mahsulden kalan tüm bitki ve bitki kalıntılarının temizlenmesiyle başlar ve arazi yabani otlarla yoğun bir şekilde istila edilmişse, seçici olmayan bir herbisit uygulayabilirsiniz. Gerekirse arazi eğimi dikkate alınarak arazi düzleştirilir.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Araziyi temizledikten hemen sonra toprağın derin katmanlarını açmak için toprağın 50-60 cm derinliğe kadar kazınması ve ardından 35-40 cm’de derin sürülmesi önerilir. Kazıma mümkün değilse, sadece derin sürüm yapılır ve ardından diskle sürülür.

Temel gübreleme, çukura veya dikim hendeğine uygulanan iyi ayrışmış gübre ile yapılır. Toprak işlenirken, fosfor ve potasyum gübreleri toprak kaynağına bağlı olarak değişken miktarlarda uygulanabilir. Toprağın mineral içeriği toprak analizi ile belirlenebilir.

Arazi hazırlandıktan sonra, 30 x 30 x 30 cm boyutlarında çukurlar veya 30 cm derinlikte açık karıklar açılacaktır. Hassas ekim için arazi önceden kazılır, bu işlem gelecekteki sıraları işaretlemek için kullanılır.

Ahududu çeşitlerinin seçimi

Çeşit seçimi ticari plantasyonlar için çok önemli bir adımdır. Bunlar bölgenin pedo(toprak)-iklim koşullarına, uygulanan teknolojiye, hasat yöntemine ve ürünlerin hedefine göre seçilir. Daha iyi tozlaşma sağlamak ve hasadı daha uzun bir döneme yaymak için birkaç çeşit ekilmesi tavsiye edilir. Çeşitler olgunlaşma dönemine bağlı olarak ayrı ayrı ekilir.

Dikim

Dikim sonbaharda, yaprak dökümünden sonra veya erken ilkbaharda, çözülmeden hemen sonra yapılabilir. Plantasyon kurmanın ana yöntemi toprak altı kök sürgünleridir. Bunlar sadece yetkili fidanlıklardan temin edilecektir. Dikim malzemesi kontrol edilir ve hastalıklı veya zayıf gelişmiş örnekler ayıklanır.

Dikimden önce, yaralı kökler temizlenerek ve kök sistemi 15 cm uzunluğa indirilerek dikim malzemesi şekillendirilmelidir. Kökler sarı toprak, sığır gübresi ve sudan oluşan bir bulamaç içine yerleştirilir. Ahududu kökleri kolayca kuruduğundan, dikimden önce birkaç saat su dolu bir kapta bekletilir.

Çukurun tabanına %50 verimli toprak (çukurun yüzeyinden alınmış) + %50 iyi ayrışmış gübre karışımı ekleyin. Kökler çukurun tabanındaki katmana yayılır, üzeri toprakla örtülür ve sıkıştırılır. Dikimden sonra toprak sulanır ve 10-12 cm yüksekliğinde bir toprak tümseği yapılır. Tümseklemeden sonra bitkiler toprak tabakasının üzerinde 3-4 sürgün kalacak şekilde kısaltılır.

Ticari plantasyonlar için, sıralar arasında 2,5-3 m ve sıra başına bitkiler arasında 0,3-0,5 m mesafeler kullanılır. Ev sisteminde, aşağıdaki dikim şeması tavsiye edilir: Sıralar arasında 1,5-2 m ve sıra başına bitkiler arasında 50-80 cm, dikim derinliği 30 cm.

Sıralar kuzey-güney yönünde dikilir, böylece bitkiler gün boyunca yeterli ışık alır.

BAKIM ÇALIŞMALARI

Bakım ve hasat işlerini kolaylaştırmak için ahududu plantasyonunun çitle çevrilmesi tavsiye edilir. Etkili bir sistem kafesler ve tellerdir. Kafesler 8 m aralıklarla ve 60 cm derinlikte yerleştirilir ve çalıları desteklemek için teller bunlara tutturulur.

Ev sisteminde, çalıların gövdelerinin bağlanacağı direkler kullanılabilir. Küçük çeşitler, desteksiz olarak çalı şeklinde yönetilebilir.

BUDAMA

Ahududu budamaları nispeten basittir. Tek meyve veren floricane(yaz) çeşitleri söz konusu olduğunda, budama ilkbaharda, Mart-Nisan aylarında yapıldığında en iyi sonuçlar elde edilir.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

İlk yıl, eğer dikim sonbaharda yapılmışsa, toprak altı kök sürgünler erken ilkbaharda, 3-4 tomurcukta budanır. İkinci yıl, bitkiler filizlenmeden önce, meyve vermesi için 100-120 cm’ye kadar kısaltılan 2-3 güçlü gövde seçilir. Geri kalan gövdeler, kök sistemi gelişimini ve yeni toprak altı kök sürgünlerini desteklemek için kesilir.

Ahududular her yıl birkaç sap oluşturur, bu da çalıyı kümeleyebilir ve bitkinin kaynaklarını tüketebilir, bu nedenle budama işine başvurmak gerekir. Buna ek olarak, çalı yığılması düşük kaliteli meyve oluşumuna yol açar ve hastalık ve zararlıların ortaya çıkmasını destekler.

Dikimden sonraki üçüncü yıldan başlayarak, ilkbaharda, bir önceki yıl meyve veren sapları temizleyin (kuru oldukları için kolayca görülebilirler) ve şeritteki sapları 15-20 cm aralıklarla inceltin. Rakip veya çok ince olanları ayıklayın. Meyve vermek üzere olan bir yaşındaki gövdeleri 140-160 cm’de kesin.

Ahududular iyi süzülmüş, yabani otlardan arındırılmış bir toprağa ihtiyaç duyar.

Bu nedenle sıra araları başka bitkilerle işlenemez. Toprağı temiz tutmak için büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez (10-12 cm) gevşetilir. Sonbaharda 18-20 cm derinliğinde sürülür. Sıralar boyunca, toprağı gevşetmek ve yabani otları yok etmek için büyüme mevsimi boyunca 2-4 elle ayıklama yapılır.

Toprak yabani otlar tarafından yoğun bir şekilde istila edilmişse, özel herbisitler uygulayabilirsiniz. Dikkat!!! Dikimden sonraki ilk 2 yıl boyunca herbisit kullanmayın.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Ahududu tarlalarında organik malzeme veya folyo ile malçlama başarıyla uygulanabilir. Bu, toprak nemini sabit bir seviyede tutar ve köklenmeyi teşvik eder. Turba, kompost, saman veya plastik örtü kullanılabilir. Organik malzemeler sonbaharda gübre olarak toprağa katılır. Ahududu sıraları arasındaki boşluklar çimlendirilebilir.

Plantasyonun verimi çalıların sağlığından etkilenir. Ahududular, plantasyona geri dönülemez şekilde zarar verebilecek bir dizi hastalık ve zararlı tarafından saldırıya uğrar.

Maksimum üretim kapasitesine ulaşmak için ahududuların ek sulama ve gübrelemeye ihtiyacı vardır. Su ihtiyacının (700 mm/yıl) yağışlarla sağlanamadığı alanlarda, 300-400 metreküp/ha normlarında 4-5 sulama uygulanır. Damla sulama sistemi, verimli ve yerel su yönetimi sağlar ve en çok önerilen yöntemdir.

Temel gübreleme dikimden önce yapılır. Meyve veren plantasyonlarda, organik (30 t/ha) ve kimyasal (100-150 kg/ha) gübreler bitki sıraları boyunca 2-3 yılda bir uygulanır. Damla sulama gübrelemesi, sadece suda çözünen gübreler kullanılarak en çok tavsiye edilen yöntemdir.

Bitkinin ihtiyaçlarına ve çevre koşullarına bağlı olarak kök gübrelemesine ek olarak yaprak gübrelemesi de önerilir.

Tavsiye edilen ürünler

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

• Ürünleri farklı bir mağazada bulabilirsiniz

  Mağaza değiştir

Her ürünün etiketindeki talimatları dikkatlice okuyun ve uygulayın

Hasat

Meyvelerin olgunlaşması 20-30 günlük bir süre boyunca aşamalı olarak yapılır. Bu nedenle, ahududular 3-4 gün arayla, sabah veya akşam olmak üzere birkaç seferde hasat edilir. Meyve, kabı olmadan bitkiden ayrılır. Ahududular yüksek bozulabilirliğe sahiptir ve normal koşullar altında meyve birkaç günden fazla saklanamaz.