truskawkaTruskawka

Truskawka, sadzenie, uprawa i zbiory

Truskawka
Truskawka

Truskawka lub poziomka truskawkowa (Fragaria x ananassa) jest pierwszym gatunkiem, który oferuje świeże owoce od drugiej dekady maja, otwierając wraz z czereśniami sezon na świeże owoce. Truskawki spożywa się w stanie świeżym, doceniając ich przyjemny smak i specyficzny aromat. Można je również wykorzystać do ciast, a także do syropu, dżemu lub innych przetworów.

Truskawka jest gatunkiem opłacalnym i pospiesznym (owocuje w pierwszym roku po posadzeniu). Głównymi problemami w uprawie truskawek są duża nietrwałość owoców oraz wysokie koszty zbioru. Owoce mają wysoką wartość odżywczą, spożywanie ich jest zalecane przy chorobach wątroby, nadciśnieniu, anemii, astenii, rekonwalescencji, kuracjach odtruwających. Truskawki są dobrym źródłem witamin (A, D, C, B6, B-12), składników mineralnych i innych składników korzystnych dla zdrowia.

Charakterystyka botaniczna

Truskawka jest wieloletnią rośliną zielną o krótkiej podziemnej łodydze. Na powierzchni tworzy rozetę liści i rozwija powierzchniowy system korzeniowy w głąb ziemi. Korzenie truskawki wnikają w ziemię na głębokość około 30 cm, zarówno w poziomie, jak i w pionie. Z pąków wegetatywnych znajdujących się u podstawy rośliny powstają stolony. Opisywane są one akcentowanym heliotropizmem, orientując się w kierunku najlepiej oświetlonym (najczęściej jest to odstęp między rzędami). Kwiaty są obupłciowe i pozostają otwarte przez 4-5 dni. Każda roślina tworzy 40-50 kwiatów, w zależności od odmiany. Botaniczny owoc truskawki reprezentują niełupki umieszczone w czerwonym miąższu. Czerwona część, która jest spożywana, to powiększone naczynie kwiatowe, które nie jest uznawane za owoc botaniczny.

Po 4-5 latach rośliny wchodzą w okres schyłkowy, dlatego plantacja truskawek jest żywotna tylko przez 4 lata.

Wymagania środowiskowe

Truskawka wychodzi z okresu spoczynku, gdy temperatury są powyżej 5℃. Zimą rośliny znoszą ujemne temperatury do -20℃ lub nawet niższe. Odporność roślin na niskie temperatury zależy zarówno od odmiany, jak i stopnia pokrycia roślin śniegiem. W przypadku późnowiosennych przymrozków, gdy rośliny kwitną, uszkodzenia mogą wystąpić nawet przy -3℃. W okresie wzrostu wegetatywnego gatunek ten preferuje temperatury od 10 do 24℃. Optymalna temperatura dla dojrzewania owoców to 14-18 ℃.

Truskawka posiada duże zapotrzebowanie na wodę, dlatego najlepsze kultury uzyskuje się na obszarach o rocznej sumie opadów 600-900 mm. Jeśli ten próg nie zostanie osiągnięty, stosowanie nawadniania jest obowiązkowe.

Wymagania świetlne truskawek są wysokie. Obfite i jakościowe owocowanie zależy od dostępu do bezpośredniego światła. Rośliny tolerują jednak częściowe zacienienie, lecz wtedy produkcja i jakość owoców spada. Preferuje gleby luźne, dobrze zdrenowane, bogate w materię organiczną. Nie zaleca się sadzenia truskawek na terenach o glebach ciężkich, gliniastych i zbitych.

Jeśli zapewnione jest nawadnianie, truskawki dobrze wykorzystują gleby piaszczyste, wydając wczesne plony.

Truskawka
Przygotowanie terenu

Przy wyborze ziemi należy wziąć pod uwagę preferencje gatunków dotyczące gleby. Ze względu na konieczność nawadniania w celu uzyskania wysokich plonów, niezbędne jest pobliskie źródło wody. Dobrymi roślinami prekursorskimi są zboża i rośliny strączkowe, które pozostawiają glebę czystą i wzbogaconą w materię organiczną.

Po oczyszczeniu terenu z resztek roślinnych poprzedniej uprawy podaje się nawozy organiczne (40t/ha obornika), oraz nawozy chemiczne (typu NPK). Dawka nawozów NPK jest zróżnicowana w zależności od stanu zaopatrzenia gleby w składniki mineralne.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu

W przypadku upraw pod osłoną, w celu ograniczenia występowania chorób i szkodników, można wykonać dezynfekcję gleby określonymi preparatami. Dezynfekcję wykonuje się 20-30 dni przed sadzeniem, w zależności od temperatury gleby.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu

Ziemię uprawia się na głębokość 30 cm i wyrównuje. Zazwyczaj pod truskawki przygotowuje się podwyższone grządki.

Gleba musi być dobrze przygotowana, wyrównana i pozbawiona resztek roślinnych z poprzednich upraw. W przypadku występowania chwastów przed sadzeniem można zastosować herbicydy nieselektywne (przestrzegając czasu przerwy do założenia uprawy, podanego w etykiecie, w zależności od wybranego produktu).

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu

W przypadku zakładania uprawy z mulczem lub agrowłókniną, dodaje się je po wykonaniu uprawy i po zainstalowaniu systemu nawadniania kropelkowego. W tym celu można użyć sprzętu, który wykonuje obie prace jednocześnie. Ściółkowanie słomą można stosować, gdy rośliny są już posadzone, ukorzenione.

Wszystkie etapy procesu przygotowania terenu muszą być zakończone do początku września lub kwietnia, w zależności od wybranego sezonu sadzenia.

Truskawka
Sadzenie

Plantację truskawek zakłada się ze świeżo zebranych i zdrowych stolonów, zakupionych w specjalistycznych szkółkach, które zapewniają materiał wolny od wirusów. Z powodzeniem można stosować rozłogi chłodzone, które są wolne od chorób i szkodników.

Jako system sadzenia można zastosować pasy w 2 rzędach, przy czym odległości między pasami wynoszą 80 cm, a między rzędami 35-40 cm. Oprócz tego pomiędzy roślinami należy zapewnić około 30 cm.

Aby założyć uprawy na polu, sadzenie można wykonać jesienią (wrzesień-październik) lub wiosną (kwiecień). Przed sadzeniem kształtuje się stolony, usuwając dużą część liści i wierzchołki korzeni. Na rozetach zaleca się pozostawienie tylko 2 młodych liści. Aby sadzenie było udane, korzenie wprowadza się zwykle w błoto o kremowej konsystencji, utworzone z żółtej ziemi, obornika bydlęcego i wody. Celem tej pracy jest zapewnienie jak najlepszego kontaktu korzeni z glebą.

Jeśli sadzenie odbywa się za pomocą sadzarki, przycina się tylko liście, a korzenie nie są wprowadzane do błota. Skracanie korzeni odbywa się w tym przypadku razem z sadzeniem.

Po posadzeniu centralne pąki rośliny powinny znajdować się na poziomie ziemi. Korzenie muszą być ustawione pionowo, ponieważ truskawka jest pod tym względem gatunkiem pretensjonalnym. Gleba wokół rośliny jest ubijana, aby zapewnić jak najlepszy kontakt między glebą a korzeniami.

Bezpośrednio po posadzeniu rośliny powinny być obficie nawadniane. Stymulatory ukorzeniania można podawać od razu przez system kroplowy.

Po około 2 tygodniach od posadzenia luki wypełnia się materiałem roślinnym tej samej odmiany, wymienia się rośliny zwiędnięte.

Prace pielęgnacyjne

Truskawka może wytwarzać wiele rozłogów, co prowadzi do wyjałowienia roślin. Z tego powodu zaleca się okresowe usuwanie stolonów z plantacji, zanim staną się one konkurencją dla roślin uprawnych. Również usuwanie chwastów jest bardzo ważne, biorąc pod uwagę niski pokrój rośliny. W tym sensie można przeprowadzić odchwaszczanie w przypadku upraw nie ściółkowanych lub zastosować specyficzne herbicydy.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu
Truskawka

Jeśli zdecydujemy się na ściółkowanie uprawy folią lub słomą, liczba prac pielęgnacyjnych jest mniejsza, a rośliny korzystają z lepszych warunków wzrostu. Ściółka utrzymuje wyższą i stałą temperaturę na poziomie korzeni, zapobiega parowaniu wody z gleby, a także poprawia jakość owoców (uzyskuje się czystsze owoce, o wysokim wyglądzie handlowym).

Plantacje truskawek muszą być nawadniane, aby uzyskać wysokie plony, truskawka jest wrażliwa na brak wody, nawet przez krótki okres. Najbardziej polecane są systemy nawadniania kroplowego. Woda podawana jest w miarę potrzeb, we wszystkich fenofazach wzrostu i owocowania, w zależności od warunków klimatycznych. Największe zapotrzebowanie na wodę odnotowuje się w fazie wzrostu owoców. Można również stosować systemy zraszania, ale sprzyjają one pojawieniu się określonych chorób.

UWAGA: Nadmiar wody w glebie sprzyja rozwojowi chorób liściowych i prowadzi do gnicia korzeni lub zaduszenia systemu korzeniowego.

Truskawka

Truskawki, aby osiągnąć swój potencjał produkcyjny, potrzebują nawożenia przez cały okres wegetacji. Skuteczną metodą nawożenia jest cotygodniowe podawanie nawozów rozpuszczalnych w wodzie poprzez system nawadniania kropelkowego. W ten sposób rośliny mogą stale korzystać z niezbędnych pierwiastków. W zależności od fenofazy, nawozy korzeniowe z makro i mikroelementami są podawane w wymaganych ilościach.

Nawożenie korzeniowe można uzupełnić nawozami dolistnymi, w zależności od potrzeb rośliny i warunków środowiska.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu

Aby pomóc roślinom w pokonywaniu trudniejszych okresów, można przeprowadzić nawożenie dolistne i korzeniowe przy użyciu określonych produktów.

Jeśli kultura jest założona wiosną, zaleca się usunięcie kwiatostanów, co sprzyja ukorzenianiu się roślin. W przeciwnym razie roślina przeznacza zasoby na owocowanie, ze szkodą dla ukorzenienia i rozwoju bogatego aparatu liściowego.

Zwalczanie szkodników. Wśród najczęstszych chorób truskawki wymieniamy mączniaka prawdziwego, pospolitą plamistość truskawki, czarną plamistość, gronowiec szary, a jako szkodniki – kwieciak malinowiec, mszyce, wciornastki, roztocza.

Truskawka
Zbiór truskawek

Sezon zbiorów przypada na okres od maja do lipca, w zależności od uprawianej odmiany. Truskawki zbiera się, gdy czerwony kolor pokrył wszystkie owoce. Zbiory przeprowadza się rano lub wieczorem, aby uniknąć godzin z silnym nasłonecznieniem. Wykonuje się je etapami, potrzeba od 3 do 8 przejazdów przez tę samą działkę. Truskawki odrywa się od rośliny poprzez złamanie szypułki. W normalnych warunkach przechowywania truskawki wytrzymują kilka dni, natomiast w magazynach z kontrolowaną atmosferą nawet do 8 tygodni.

Uprawa truskawek w obszarach chronionych

W rejonach chronionych owoce dojrzewają o 25-30 dni wcześniej niż w uprawie polowej. Technologia uprawy jest podobna do stosowanej w polu, do której dodaje się kilka zabiegów uzupełniających:

  • stolony sadzi się jesienią, w nieosłoniętym solarium, które zostanie przykryte po 15 lutego;
  • czynniki środowiskowe są kontrolowane, optymalne temperatury wzrostu i owocowania są zapewniane przez systemy ogrzewania lub wentylacji
  • w celu uzyskania jednolitej produkcji owoców, o odpowiedniej wielkości, w obszarze chronionym zapewnione są zapylacze (ule dla trzmieli).
×

Pomożemy Ci
zadbać o rośliny

WJeśli nie znalazłeś rozwiązania w naszych artykułach lub poprzednich dyskusjach, rozpocznij nową dyskusję, a nasi eksperci udzielą Ci pomocy.

W godzinach pracy nasi eksperci są gotowi udzielić Ci odpowiedzi w ciągu 2 godzin.

Nowa dyskusja dotycząca

Truskawka, sadzenie, uprawa i zbiory
Truskawka, sadzenie, uprawa i zbiory

Your information:

Twoje imię i nazwisko może zawierać maksymalnie 30 znaków. Jeśli chcesz przekazać szczegóły problemu, z którym się borykasz, wypełnij pozostałe pola.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomocne będzie dołączenie kilku Obrazki lub Wideo Maksimum 15 sek


Chcesz dowiedzieć się więcej?

Nasi specjaliści uczestniczą w dyskusjach społeczności Armuro, przekazując przydatne informacje i rozwiązania.
Jeśli chcesz, możesz rozpocząć dyskusję na temat problemu, z którym się mierzysz.
Przeczytaj dyskusję