Pigwa (Cydonia oblonga) to krzew, który zajmuje ważne miejsce w uprawie drzew owocowych, ze względu na właściwości technologiczne owoców, a także zdolności adaptacyjne gatunku. Owoce pigwy zawierają dużą ilość substancji żelujących, z tego powodu są poszukiwane do produkcji dżemów czy marmolad, ale są również spożywane na świeżo. Mają też lepszą trwałość podczas przechowywania w porównaniu z jabłkami czy gruszkami.

Specyfika uprawy i owocowania

System korzeniowy jest powierzchowny i bocznie rozgałęziony. Rośnie nieprzerwanie, jeśli temperatura gleby jest wyższa niż 3°C. Pień jest skręcony oraz tworzy u podstawy kilka pni. Korona jest gęsta, z długimi gałęziami. Kwitnie późno po rozpoczęciu wzrostu.

Kwiaty pigwy tworzą się na szczycie pędów wzrostowych. Nie przeciąża się owocami i nie jest narażona na owocowanie przemienne. Pigwa jest drzewem wczesnym. Zaczyna owocować 2-3 lata po posadzeniu i posiada dużą zdolność produkcyjną.

WYMAGANIA KLIMATYCZNE I GLEBOWE

Pigwa jest gatunkiem ciepłolubnym, preferuje tereny o ciepłym lecie i łagodniejszej zimie, a także miejsca bardziej osłonięte. Jeśli drzewa są dobrze przygotowane do zimy, mogą wytrzymać temperatury rzędu -27°C. W okresie wegetacji pigwa odczuwa skutki temperatur poniżej -1°C. Ze względu na słabo rozwinięty system korzeniowy, drzewo potrzebuje dużych ilości wody.

Dobrze rośnie na terenach o opadach 600-650 mm rocznie, ale dobrze znosi suszę i nadmiar wody. Plantacje pigwy powinny być sadzone na terenach, które są mocno nasłonecznione. W przeciwnym razie gałęzie usychają, a potencjał produkcyjny maleje. Dobrze rosną w każdym rodzaju gleby.

Przygotowanie gleby

Działka, na której zostanie założony sad, musi mieć południową ekspozycję, a rzędy należy zorientować na północ-południe. Zapewnia to dużą ilość światła w ciągu dnia. Teren powinien być uprawiany z co najmniej trzymiesięcznym wyprzedzeniem, a jeśli plantacja zakładana jest na gruncie, który był wykorzystywany jako sad, przygotowuje się go 1-2 lata wcześniej. Jeśli gleba jest silnie zaatakowana przez chwasty, opryskuje się ją konkretnymi preparatami.

Gleba powinna być nawożona nawozami organicznymi (obornik, kompost). Zaleca się spulchnianie gleby, aby korzenie drzewek łatwo rosły. Wszystkie obce substancje znajdujące się w glebie powinny być zbierane i usuwane z działki. W celu precyzyjnego posadzenia drzewek, działkę można pikietować. Jest to czynność, dzięki której na ziemi zaznacza się pozycję każdego drzewka, a dokładniej wbija się palik w miejsce sadzenia.

Czas sadzenia

Najlepszą porą roku na sadzenie jest jesień pod koniec października. W zależności od wybranego systemu uprawy, dla systemu klasycznego odległość wynosi 5x4m, a dla systemu intensywnego 4×2m. Sadzonki najlepiej pozyskiwać z autoryzowanych szkółek lub sadów owocowych. W celu uzyskania dobrych i stałych efektów zaleca się posadzenie 2-3 odmian pigwy w celu zapylenia krzyżowego. W systemie przydomowym można ją posadzić w skojarzeniu z jabłonią lub gruszą.

Przycinanie korzeni

Aby stymulować rozwój korzeni, przycina się je. Zabieg ten wykonuje się w celu usunięcia uszkodzonych fragmentów i utrzymania zdrowego systemu korzeniowego. Korzenie nekrotyczne są całkowicie usuwane, a zdrowe skracane o 7-8 cm. Przycinanie wykonuje się tylko wtedy, gdy sadzonki zostały niedawno wyjęte z gleby. Po przycięciu korzenie moczy się. Błotowanie to umieszczenie korzeni w mieszaninie żółtej ziemi, świeżego obornika i wody. Rolą warstwy błota jest zapewnienie większej wilgotności wokół systemu korzeniowego, a błoto musi mieć kremową konsystencję. Jeśli sadzonki pigwy były transportowane na duże odległości, należy umieścić je w misce z wodą na 2 godziny. Ta czynność ma na celu nawodnienie

Proces sadzenia

Ten etap rozpoczyna się od wykopania dołu. Jeśli ziemia nie była obrabiana przed sadzeniem, dół powinien być wykopany 2-3 miesiące wcześniej i mieć następujące wymiary: 100 x 100 x 80 cm. Jeśli ziemia została odpowiednio obrobiona, dół wykopuje się 1-2 dni przed lub nawet tego samego dnia. W tym przypadku dół powinien mieć następujące wymiary 50 x 50 x 50 cm.

W dnie dołu umieszcza się mieszaninę żyznej gleby usuniętej z wierzchniej warstwy i dobrze rozłożonego obornika. Sadzonkę wkładamy do dołu tak, aby korzeń pozostawał na żyznej warstwie u podstawy. Po przykryciu korzeni 10 cm warstwą ziemi wykonuje się pierwsze osypywanie (od brzegu do środka). Podczas sadzenia korzenie muszą być w bliskim kontakcie z glebą. Głębokość sadzenia oblicza się tak, aby punkt szczepienia znajdował się 3-4 cm nad ziemią. Sadzonki pigwy można okryć materiałami chroniącymi przed gryzoniami.

ZABIEGI PIELĘGNACYJNE

Pierwszej wiosny należy zapewnić niezbędną wodę, a w przypadku młodych sadów obowiązkowe jest nawadnianie. Wokół drzewek ziemię przekopuje się powierzchownie, obficie podlewa i przykrywa resztkami roślinnymi (mulcz). Mulcz utrzymuje dobry stan fitosanitarny, zapobiega rozwojowi chwastów, zatrzymuje wodę w glebie i zmniejsza liczbę prac pielęgnacyjnych. Przestrzeń między drzewami powinna być utrzymywana w czystości, ponieważ chwasty zużywają wodę i składniki odżywcze potrzebne drzewom. W ciągu pierwszych trzech lat wegetacji nie stosuje się żadnych herbicydów. Pod koniec pierwszego roku wegetacji (jesień) glebę w sadzie uprawia się na głębokość 15-20 cm.

PRZYCINANIE

Przycinanie pigwy przeprowadza się co roku. Przycinanie odróżnia drzewo produktywne a drzewo sprawiające problemy. Zabieg ten głównie powinien zapewnić:

• równowagę między wzrostem a owocowaniem;
• prostą, zrównoważoną koronę;
• jakość produkcji;
• boczne rozgałęzienie korony.

Pierwszej wiosny po posadzeniu drzewo jest skracane do 80 cm od poziomu gleby. Po rozpoczęciu wzrostu pąków usuwa się wszystkie przyrosty do wysokości 50 cm. Latem, gdy pędy mają długość 20-30 cm, wybieramy 3-4 (pędy) do uformowania korony. Wybrane pędy powinny być równomiernie rozmieszczone na drzewie i mieć kąt wstawienia zbliżony do 90 stopni. Pędy, które nie zostały wybrane do formowania przyszłej korony, są usuwane.

W drugim roku wegetacji wybiera się 3-4 pędy. Jeśli gałęzie nie rosną równomiernie, należy je skrócić do 50 cm. Cięcie wykonuje się nad pąkiem skierowanym na zewnątrz. Jeśli gałęzie rosną równomiernie i są nie dłuższe niż 60 cm, nie powinno się ich skracać. Należy usunąć wszystkie odrosty do wysokości 50 cm. Zlikwidować pędy konkurujące z głównymi gałęziami, a także te, które wyrastają na pniu. Pozostawići tylko pędy przedłużające główne gałęzie.

W trzecim roku wegetacji dąży się do utrwalenia struktury korony. Przycinanie powinno zapewnić przewietrzenie i oświetlenie korony. Co roku usuwa się pędy zachłanne oraz te, które mają pionowy wzrost. Pigwa nie cierpi z powodu nadprodukcji. Z tego powodu nie wykonuje się przycinania w celu regulacji owoców.

Zmiana pozycji gałęzi

W celu określenia wzrostu i owocowania można wykonać szereg operacji zmieniających położenie gałęzi.

Kształtowanie gałęzi: to zmiana naturalnego położenia gałęzi, w kierunku pionowym. Powoduje to wzrost i wzmocnienie gałęzi. Operację tę przeprowadza się głównie w fazie dojrzałej drzew. W tej fazie brak jest wzrostu wegetatywnego, a zabieg ten prowadzi do odmłodzenia korony.

Przechylanie gałęzi: polega na zmianie położenia gałęzi, w kierunku poziomym. Powoduje to wzrost pąków owocowych na gałęzi i napowietrzenie korony. Gałęzie można przechylić poniżej poziomu, aby uzyskać obfite owocowanie. Ten zabieg praktykuje się w młodym stadium drzew, gdy dominuje wzrost wegetatywny.

Wyginanie gałęzi w łuk: dzięki tej zmianie pozycji część podstawowa pozostaje wznosząca się, a część końcowa jest nachylona poniżej poziomu (opadająca). Ta operacja powoduje wzrost wegetatywny. Drzewa, które zostały poddane temu zabiegowi zaczynają pączkować 2-3 lata wcześniej.

Kontrola chwastów

Przerwy między rzędami powinny być utrzymywane w czystości, ponieważ chwasty konkurują z drzewami o wodę i składniki odżywcze w glebie. Z tego powodu należy je usuwać, można je rozdrabniać frezem, aby doprowadzić do dostarczenia do gleby materii organicznej. Jednak najbardziej praktycznym rozwiązaniem jest zastosowanie herbicydów. Zaleca się stosowanie zatwierdzonych herbicydów do pigwy.

Herbicydy stosuje się ostrożnie, tak aby opary herbicydów nie docierały do liści drzew. W pierwszych trzech latach po posadzeniu nie stosuje się herbicydów.

Ochrona drzew przed mrozem

Ze względu na niestabilne warunki pogodowe, drzewa pigwy często dotykają późnowiosenne przymrozki. Mogą one zagrozić zbiorom, dlatego w celu ochrony drzewek można rozważyć techniki fumigacji. Gdy zapowiadane są niskie temperatury, w sadzie spalane są (gromadzone w stosach) materiały łatwo palne, które wytwarzają dużą ilość dymu (guma, słoma, obornik, smoła, torf itp.).

W ten sposób tworząca się nad sadem warstwa dymu nie pozwala na oddawanie ciepła z gleby i tym samym utrzymuje wyższą temperaturę w pniu/ koronie drzewa. Bardzo ważne jest utrzymywanie ognia przez całą noc, zwłaszcza przed wschodem słońca, kiedy temperatury gwałtownie spadają. Ten zabieg może uchronić drzewa przed temperaturą do -3 stopni Celsjusza.

Nawożenie

Pigwa dobrze reaguje na stosowanie nawozów organicznych, ale preferuje niższe dawki niż grusza czy jabłoń. Raz na 2 lata zaleca się stosowanie około 15-20 t / ha obornika. Jeśli nie posiadasz obornika, możesz go zastąpić nawozem kompleksowym NPK, stosowanym corocznie. Po nawożeniu gleba powinna być uprawiana na głębokość 20-30 cm. Pigwa dobrze reaguje również na nawozy dolistne.

Podlewanie

Nawadnianie jest obowiązkowe w młodych sadach oraz w rejonach z niedoborem opadów. Najlepsze efekty daje nawadnianie bruzdowe i kroplowe. Ogranicza to występowanie chorób liści. Nawadnianie przeprowadza się opcjonalnie w miarę potrzeby.

Kontrola szkodników i chorób

Stan fitosanitarny plantacji jest bardzo ważny. Wykonywanie zabiegów fitosanitarnych według określonego harmonogramu może znacznie ograniczyć występowanie chorób i szkodników.

W celu zniszczenia ognisk infekcji w sadzie zabiegi stosuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego (zima). Zabiegi powinny być stosowane w oknach zimowych, gdy temperatura jest wyższa niż 5 stopni Celsjusza.

W przypadku chorób pierwszy zabieg (po opadnięciu liści) wykonujemy produktami na bazie miedzi. Drugi oprysk preparatami na bazie miedzi wykonujemy wiosną, podczas pękania pąków. Roztworem opryskuje się całą powierzchnię drzew, od podstawy gleby do gałęzi. Zabiegi te stosuje się w dni bez opadów, z temperaturą powyżej 6-7 ° C, aby roztwór nie zamarzł na roślinach.

Po 7-10 dniach od zastosowania zabiegów miedziowych można zastosować olej ogrodniczy, który działa przeciwko szkodnikom, które mogą zimować w korze drzew.

Zbiór

Owoce pigwy dojrzewają pod koniec września, a optymalny termin zbioru rozpoznaje się w następujący sposób: jeśli przy ocieraniu odpadnie puszysty nalot, pigwę można zbierać. Przy zbyt wczesnym zbiorze puszysty nalot można usunąć tylko wraz ze skórką. Czynność tę należy wykonywać ostrożnie.

Nie należy łamać gałęzi, na których umocowane są owoce. Na tych gałęziach znajdują się małe pąki, z których następnej wiosny powstaną kwiaty i liście. Pigwy mają dobrą zdolność do przechowywania. W temperaturze 4-5°C i wilgotności względnej (powietrza) 85% mogą być przechowywane przez 2-3 miesiące.