czaber-ogrodowyCząber ogrodowy

Cząber ogrodowy – sadzenie, uprawa i zbiory

Opublikowano: 27 grudnia, 2022 Zmodyfikowano: 27 kwietnia 2024

Cząber

Cząber ogrodowy to znana od starożytności roślina jednoroczna z rodziny Lamiaceae, pochodząca z południowej Europy. Obecnie cząber ogrodowy występuje w naturalnej florze Europy i Ameryki Północnej.

Zastosowanie

Cząber ogrodowy jest stosowany zarówno jako przyprawa, jak i roślina aromatyczna oraz lecznicza.

Ze względu na przyjemny smak i aromat, jaki nadaje potrawom, młode liście i pędy stosuje się (świeże lub suszone) do przyrządzania zup, sałatek, potraw mięsnych, ryb, grzybów, omletów, marynat, sosów pomidorowych, konserw mięsnych i warzywnych lub pikli. Owoce są również używane do aromatyzowania różnych potraw w zimie.

Ponieważ cząber letni ma działanie bakteriobójcze, spazmolityczne, moczopędne, ściągające, gojące rany, napotne, jest wykorzystywany w większym stopniu jako roślina lecznicza.

Charakterystyka botaniczna

Cząber letni to jednoroczna roślina zielna, która rośnie jako krzew o wysokości do 40-50 cm. Ma bezogonkowe lub krótkoogonkowe liście i małe, pachnące, jasnofioletowe lub różowe kwiaty.

Cząber
Cząber
Cząber

Wymagania środowiskowe

Cząber ogrodowy posiada umiarkowane wymagania co do czynników środowiskowych, może rosnąć w trudniejszych warunkach. Jest rośliną światłolubną i najlepiej rozwija się, z dużą zawartością olejków eterycznych, jeśli uprawiany jest w miejscach wystawionych na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Preferuje gleby bogate w próchnicę, bez chwastów, dobrze zaopatrzone w wodę, o pH 6-7,5. W warunkach suszy uprawy muszą być nawadniane.

Uprawa

Można go uprawiać przez wysiew bezpośrednio na pole lub z rozsady. Zazwyczaj uprawiany jest w połączeniu z innymi roślinami lub rzadziej w czystych kulturach.

Przygotowując glebę można zastosować nawozy organiczne lub chemiczne, o zrównoważonym typie NPK.

Siew bezpośredni w polu trzeba wykonać na początku kwietnia (gdy gleba ma temperaturę 5-6º C), na głębokość 1,5-2 cm. Podłoże musi być dobrze przygotowane, aby sprzyjać równomiernemu kiełkowaniu.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu

W przypadku produkcji rozsady, nasiona należy wysiać do zimnych rozsadników lub nieogrzewanych szklarni pod koniec marca, stosując 3-5 g nasion na m². W sprzyjających warunkach kiełkowanie następuje po 8-14 dniach od siewu. Prace pielęgnacyjne wykonywane w przypadku siewek są zwykłe. Sadzonki nie wolno przesadzać, należy ją umieścić bezpośrednio na miejsce uprawy.

Sadzenie rozsady w polu należy wykonać w maju, w odległości między rzędami 15-20 cm, a między roślinami w rzędzie 18-19 cm. Do nawadniania upraw zaleca się instalację systemów nawadniania kroplowego przed posadzeniem rozsady.

Pielęgnacja

Uprawa musi być utrzymywana w czystości od chwastów poprzez mechaniczne pielenie między rzędami i w rzędach. Uprawy cząbru letniego mogą być inwazyjne dla kanianki, z tego powodu zaleca się stosowanie kwalifikowanych, czystych nasion oraz niszczenie pnączy przez koszenie i palenie.

W przypadku upraw uzyskanych z siewu bezpośredniego w polu, gdy rośliny mają 4-5 par liści, należy je przerzedzić, pozostawiając między nimi około 18-19 cm.

Aby utrzymać wilgoć w glebie, w okresie wegetacji należy ją nawadniać. W razie potrzeby należy przeprowadzić zabiegi zwalczające choroby i szkodniki.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu
Zbiór i przechowywanie

Najlepszym momentem na zbiór jest czas, gdy rośliny zaczynają kwitnąć. Zbiera się wierzchołki pędów lub liście i przechowuje w stanie świeżym lub wysuszonym w dobrze wentylowanych miejscach do późniejszego wykorzystania. Zbiory można również przeprowadzić poprzez ścięcie roślin u podstawy i suszenie ich w takiej postaci w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Aby uzyskać nasiona, uprawia się w tym celu kilka roślin. Po wykształceniu się owoców na roślinach i po ich dojrzeniu, rośliny są zbierane i suszone, a nasiona są pozyskiwane później. 

Choroby i szkodniki

Cząber ogrodowy jest rzadko atakowany przez choroby i szkodniki, ale na młodych przyrostach rośliny można czasem zauważyć mszyce. W przypadku zaobserwowania objawów zaleca się przeprowadzenie zabiegów z użyciem zatwierdzonych produktów.

×

Pomożemy Ci
zadbać o rośliny

WJeśli nie znalazłeś rozwiązania w naszych artykułach lub poprzednich dyskusjach, rozpocznij nową dyskusję, a nasi eksperci udzielą Ci pomocy.

W godzinach pracy nasi eksperci są gotowi udzielić Ci odpowiedzi w ciągu 2 godzin.

Nowa dyskusja dotycząca

Cząber ogrodowy – sadzenie, uprawa i zbiory
Cząber ogrodowy – sadzenie, uprawa i zbiory

Your information:

Twoje imię i nazwisko może zawierać maksymalnie 30 znaków. Jeśli chcesz przekazać szczegóły problemu, z którym się borykasz, wypełnij pozostałe pola.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomocne będzie dołączenie kilku Obrazki lub Wideo Maksimum 15 sek


Chcesz dowiedzieć się więcej?

Nasi specjaliści uczestniczą w dyskusjach społeczności Armuro, przekazując przydatne informacje i rozwiązania.
Jeśli chcesz, możesz rozpocząć dyskusję na temat problemu, z którym się mierzysz.
Przeczytaj dyskusję