agrestAgrest

Agrest, sadzenie, uprawa i zbiory

Agrest

Agrest lub inaczej porzeczka agrest (Ribes uva-crispa) występuje we florze naturalnej Europy, Azji oraz Ameryki Północnej i Środkowej. Ze względu na duże zdolności adaptacyjne, agrest europejski może być uprawiany na wielu obszarach, o różnych warunkach środowiskowych. Rośnie naturalnie na terenach pagórkowatych i górskich. Znaczenie uprawie agrestu nadaje zawartość jego owoców, bogatych w witaminy i sole mineralne (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas winowy, błonnik, wapń, żelazo, fosfor, potas, cukry, witamina C, A, B1, B2, P).

Agrest
Cechy botaniczne

Agrest to krzew o rustykalnym kształcie, z licznymi pędami, które dorastają do wysokości 1-1,5 metra. Kora jest koloru szarego i w zależności od odmiany może posiadać kolce. Krótkie gałązki owocujące powstają najczęściej na 2-3 letnich pędach.

Na pędach znajdują się pąki wegetatywne lub mieszane. Mają kształt stożkowaty, ułożone naprzemiennie, a w części wierzchołkowej posiadają rozłożone łuski. Kwiaty są obupłciowe, niewielkie, mają zielonkawy kolor. Kwitnienie odbywa się wczesną wiosną, a zapylanie odbywa się przez owady. Liście są klapowane, o 2-6 cm długości. Owoce z kolei mają kulisty kształt, smak ich jest kwaśny i osiągają dojrzałość konsumpcyjną między czerwcem a lipcem.

Wymagania środowiskowe

Agrest preferuje klimat wilgotny i chłodny, ma niskie wymagania termiczne. Optymalne wartości dla okresu wzrostu wegetatywnego wynoszą od 15 do 25 ℃. Zimą wytrzymuje temperatury rzędu -32 ℃, a latem nie toleruje temperatur wyższych niż 40 ℃. Jeśli temperatura przekracza 30 ℃, krzew zaczyna więdnąć, nawet jeśli wilgotność gleby jest w optymalnych wartościach. Krzew preferuje obszary z 700 mm opadów rocznie, ale nie toleruje nadmiaru wilgoci w glebie. Okres krytyczny pod względem zaopatrzenia w wodę przypada na fazę wzrostu i dojrzewania owoców. Wymagania dotyczące światła są wysokie. Aby uzyskać duże i jakościowe plony, należy zapewnić wystarczającą ilość światła słonecznego. Agrest nie toleruje gleb zasolonych i dobrze rośnie na glebach lekkich, średnich, dobrze zaopatrzonych w składniki mineralne, o pH od 4,6 do 5. Poziom wód gruntowych musi być poniżej 1,2 metra.

Agrest
Przygotowanie terenu

Teren przeznaczony pod założenie uprawy agrestu powinien być chroniony przed zimnymi i silnymi wiatrami. W cieplejszych rejonach wybiera się grunty wzdłuż dolin rzecznych, aby stworzyć korzystny mikroklimat. Na terenach pagórkowatych najlepiej wybierać grunty o ekspozycji zachodniej lub wschodniej, a na terenach podgórskich grunty powinny mieć ekspozycję południową.

Przygotowanie terenu polega na zebraniu resztek roślinnych, wyrównaniu terenu, a następnie nawożeniu i orce. Prace glebowe wykonuje się na 1-3 miesiące przed założeniem plantacji agrestu. Wertykulację wykonuje się na głębokości 40-50 cm, a następnie orkę na głębokość 25-35 cm. Wraz z tymi zabiegami stosuje się podstawowe nawożenie nawozami chemicznymi typu NPK. Nawozy organiczne podaje się miejscowo w dołku do sadzenia.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu
Sadzenie

Najlepszym okresem sadzenia jest jesień, pod koniec października. Jeśli z jakichś powodów sadzenie nie odbywa się jesienią, to zabieg ten można wykonać wczesną wiosną. Odległości pomiędzy roślinami dobiera się w zależności od zastosowanej technologii uprawy i wigoru odmian agrestu. I tak, dla odmian o niskim wigorze zalecana odległość między rzędami wynosi 2,5-3 m, natomiast między roślinami w rzędzie należy stosować odległość 0,8-1 m. W przypadku odmian o wysokim wigorze odległość między roślinami w rzędzie wzrasta do 1,2-1,5 m. Po ustaleniu schematu sadzenia, teren jest pikietowany. Czynność ta polega na oznaczeniu miejsc sadzenia za pomocą pikiet.

Kolejnymi czynnościami są wykopanie dołków i posadzenie roślin agrestu. Zagłębienia muszą mieć wymiary 40 x 40 x 40 cm i mogą być wykonane ręcznie lub za pomocą urządzeń. W każdy dołek należy podać 5-6 kg dobrze rozłożonego obornika.

Agrest

Przed sadzeniem materiał roślinny należy przygotować: usunąć suche lub uszkodzone korzenie. W celu podniesienia efektywności, korzenie należy włożyć z korzeniami w błoto o kremowej konsystencji, powstałe z żółtej ziemi, obornika bydlęcego i wody. Następnie korzenie umieszcza się rozłożone w dole, a roślinę utrzymuje się w pozycji pionowej do czasu wypełnienia dołu ziemią. Po posadzeniu należy zagęścić glebę wokół krzewu, aby zapewnić jak najlepszy kontakt gleby z korzeniami.

Zalecane jest ściółkowanie gleby trocinami lub agrowłókniną, w pasach o szerokości 1,2 m, wzdłuż rzędów roślin. Wolne przestrzenie między pasami ściółki uprawia się koniczyną lub gatunkami traw, począwszy od czwartego roku po posadzeniu.

Niektóre odmiany agrestu to Verda, Virens, Sirius, Jubilar, Somes, Zenit, White Smith, Cernomor i inne.

Prace pielęgnacyjne

W pierwszych 2 – 3 latach po posadzeniu należy zwrócić szczególną uwagę na pielęgnację gleby na plantacji. Chwasty usuwa się przez motyczenie lub powierzchowne talerzowanie, aby zapewnić roślinom  wystarczającą ilość wody i składników mineralnych. Od czwartego roku przestrzeń między rzędami można uprawiać ziołami wieloletnimi (Clover, Festuca, Lolium i inne gatunki). Należy je kosić, gdy osiągną wysokość 15-20 cm.

Aby uzyskać wysokie plony, w okresach długotrwałej suszy konieczne jest nawadnianie. W okresie wzrostu wegetatywnego można zastosować 5-7 nawodnień, przy normach 350-400 metrów sześciennych wody na hektar. Zalecane są również metody nawadniania kroplowego lub zraszającego. Ze względu na powierzchowny system korzeniowy agrestu, w przypadku braku wody należy ją stale dostarczać. Raz naruszone przez suszę korzenie nie odzyskują sił.

Aby uzyskać zadowalającą ekonomicznie produkcję, konieczne jest dodatkowe nawożenie. Corocznie zaleca się podawanie zbilansowanych nawozów chemicznych typu NPK. Dawki oblicza się w zależności od pożądanego produktu i właściwości gleby. Nawozy należy stosować w 2-3 dawkach, w okresie od fazy pączkowania do połowy czerwca. Zalecane jest również nawożenie dolistne. Nawozy rozpuszczalne w wodzie mogą być dodawane do wody podczas podlewania, zwłaszcza gdy dostępny jest system nawadniania kropelkowego.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu

W przypadku plantacji, na których agrest ma kształt pnia, zalecane jest stosowanie treliażu. Powinno zakładać się go przed sadzeniem, za pomocą 2-3 przewodowych treli.

Kontrola szkodników

Zwalczanie szkodników stanowi ważne ogniwo w technologii uprawy agrestu. Wśród głównych chorób spotykanych na tym krzewie wymienia się mączniaka prawdziwego, antraknozę i rdzę, natomiast najczęściej spotykane szkodniki to mszyce i trociniarka czerwica.

Przycinanie

Na plantacjach agrestu nieodzowne jest jego przycinanie. Ten zabieg technologiczny ma na celu ułatwienie prac pielęgnacyjnych i wspieranie produkcji owoców. W pierwszych latach krzewy formuje się (w kształcie krzaka lub pnia) przez wielokrotne cięcia.

Rekomendowane produkty

Przeczytaj uważnie i postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie każdego produktu
Agrest
Jak uformować agrest w kształcie krzaka?

Bezpośrednio po posadzeniu pędy skraca się do wysokości około 20 cm. Dzięki temu krzew będzie tworzył więcej nowych i bardziej żywotnych pędów. W drugim roku wybiera się 3-4 żywotne pędy i skraca 30% ich długości. W kolejnych 3-5 latach wybiera się 3-4 pędy i przeprowadza ten sam zabieg. Skrócone w tych latach pędy będą tworzyły koronę krzewu. W tych latach nie stosuje się kolejnych cięć.

Jak uformować agrest w kształcie pnia?

Po przeprowadzeniu plantacji pędy skraca się do 2-7 pąków. Wiosną drugiego roku wybiera się 3-4 równomiernie rozłożone gałęzie i skraca 30% ich długości. Usuwa się również pozostałe nowe przyrosty. Wiosną trzeciego roku zabieg jest taki sam jak w drugim roku. Jeśli w czwartym roku nie powstaną nowe przyrosty dłuższe niż 15 cm, zastosuje się ostrzejsze cięcia w celu pobudzenia silnego wzrostu. W piątym roku wybiera się 3-4 nowe gałęzie, które zostaną skrócone o 30% długości i to one uzupełnią koronę.

Agrest

Cięcia wykonane po uformowaniu korony mają na celu wytworzenie nowych gałęzi, które rodzą liczne kwitnące gałązki i pąki. Ponadto prace te napowietrzają koronę, a liście korzystają z optymalnej ilości promieniowania słonecznego.

Cięcia stymulujące do produkcji owoców wykonuje się w lutym, przed pojawieniem się pierwszych liści. Usuwa się gałęzie starsze niż pięcioletnie, a zachowuje około 12 młodych gałęzi (2-3 letnich). Skraca się je o dwie trzecie początkowej długości. Usuwa się gałęzie rosnące wewnątrz korony oraz te, które rosną w niewielkiej odległości od ziemi, a także gałęzie porażone przez mróz lub patogeny.

Agrest
Zbiór agrestu

Zbiory przeprowadza się w zależności od przeznaczenia produktu. Jeśli owoce przeznaczone są do przetwórstwa, to ich zbiór rozpoczyna się od maja, kiedy owoce są jeszcze zielone. Z kolei w przypadku gdy owoce przeznaczone są do spożycia w stanie świeżym, zbiera się je w fazie pełnej dojrzałości, kiedy skórka owocu staje się przezroczysta, miąższ jest miękki i ma specyficzny aromat i smak. Owoce zbiera się z szypułką, przy suchej i chłodnej pogodzie, ręcznie lub za pomocą maszyn otrząsających krzewy.

×

Pomożemy Ci
zadbać o rośliny

WJeśli nie znalazłeś rozwiązania w naszych artykułach lub poprzednich dyskusjach, rozpocznij nową dyskusję, a nasi eksperci udzielą Ci pomocy.

W godzinach pracy nasi eksperci są gotowi udzielić Ci odpowiedzi w ciągu 2 godzin.

Nowa dyskusja dotycząca

Agrest, sadzenie, uprawa i zbiory
Agrest, sadzenie, uprawa i zbiory

Your information:

Twoje imię i nazwisko może zawierać maksymalnie 30 znaków. Jeśli chcesz przekazać szczegóły problemu, z którym się borykasz, wypełnij pozostałe pola.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomocne będzie dołączenie kilku Obrazki lub Wideo Maksimum 15 sek


Chcesz dowiedzieć się więcej?

Nasi specjaliści uczestniczą w dyskusjach społeczności Armuro, przekazując przydatne informacje i rozwiązania.
Jeśli chcesz, możesz rozpocząć dyskusję na temat problemu, z którym się mierzysz.
Przeczytaj dyskusję