Erbe aromatiche
Articoli su Prezzemolo per foglie
Come si coltiva il prezzemolo? Quali sono i lavori di cura specifici? Qual è il...
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Il prezzemolo per foglie (Petroselinum crispum) è una pianta biennale, nel primo anno sviluppa una rosetta di foglie e nel secondo anno appare il gambo del fiore. Ha una radice ramificata e le foglie possono essere lisce o ondulate, a seconda della varietà.
Viene utilizzato per insaporire cibi, sia freschi che disidratati. Dopo l’essiccazione e la raccolta, si possono utilizzare anche i semi. Per scopi medicinali, il prezzemolo viene utilizzato contro le malattie dei reni, del fegato, ecc.
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