Zuckerrübe – Anbau- und Erntetechnik

Zuckerruebekultur anbau
Zuckerruebe-pflanze-bio

Die Zuckerrübe (Beta vulgaris var. saccharifera) ist eine beliebte und sehr ertragreiche Kultur, die gut auf Düngung, Bodenwasser oder Bewässerung reagiert und ein guter Vorläufer für die meisten Nutzpflanzen ist. Zuckerrüben helfen auch bei der Unkrautvernichtung und tragen zur Strukturierung des Bodens bei. Zuckerrüben werden hauptsächlich als Rohstoff für die Zuckerindustrie verwendet. Die bei der Verarbeitung der Rüben entstehende Melasse wird in der Lebensmittelindustrie und in der Alkoholindustrie verwendet.

Diese Art von Rüben ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr des vegetativen Wachstums wird der Körper der Rübe gebildet. Im zweiten Jahr entwickeln sich die Zweige, die die Früchte tragen. Der Rübenkörper wird im ersten Jahr des vegetativen Wachstums geerntet und besteht aus Epikotyl, Hypokotyl und Wurzel. Die Blätter haben lange Blattstiele und der Blattstiel ist länglich-oval. Das Blatt kann gerade sein oder auf dem Boden liegen. Die Blüte ist sitzend. Die Samen sind unterschiedlich groß und schwer, haben eine ellipsoide Form und einen sichelförmigen Embryo.

Umwelt- und Bodenanforderungen

Die Mindestkeimtemperatur beträgt 3-4 °C, und die Rüben benötigen im ersten Jahr des vegetativen Wachstums 2400-2900 °C und im zweiten Jahr etwa 1800 °C. Die Akkumulation des Zuckers wird bei einer Temperatur von 5 °C eingestellt. Die Zuckerrübe ist sehr wasserbedürftig; hohe Erträge werden in Gebieten erzielt, in denen jährlich 500-600 mm Niederschlag fallen. Dürreperioden im Juni, Juli und August führen zu qualitativen und quantitativen Einbußen. Die Zuckerrübe ist eine Pflanze, die die Lichtenergie gut ausnutzt und durchschnittlich fünf Stunden Licht pro Tag benötigt. Für den Zuckerrübenanbau eignen sich Böden mit lehmig-sandiger, tiefgründiger Struktur und hohem Wasserrückhaltevermögen. Der Anbau von Rüben auf kompakten Böden ist nicht zu empfehlen.

Anbautechnik für Zuckerrüben

FRUCHTFOLGE

Die besten Vorläuferpflanzen sind diejenigen, die früh geerntet und aus dem Boden genommen werden, damit genügend Zeit für die richtige Feldarbeit und Düngung bleibt. Es wird eine 4-jährige Fruchtfolge empfohlen. Die besten Vorläuferpflanzen sind Stroh Getreide. Kreuzblütler und Hafer, wobei Sonnenblumen, Mais, Hanf, Sorghum oder Sudangras als Fruchtfolge nicht zu empfehlen sind. Zuckerrüben sind eine gute Vorläuferpflanze für Gerste, Weizen, Mais oder Gerste.

DÜNGUNG

Zuckerruebe-dungung

Die Zuckerrübe ist ein Großverbraucher von Nährstoffen. Stickstoff ist wichtig für das Pflanzenwachstum. Phosphor fördert das Wachstum der Wurzeln und der Blätter und erhöht den Zuckergehalt. Kalium fördert die Aufnahme von Stickstoff und Phosphor, die Synthese und die Migration von Zucker in den Wurzeln. Bormangel führt zur Gelbfärbung der Blätter und zur Fäulnis in der Mitte der Rübe. Dünger steigert die Produktion auf allen Bodentypen. Die Ausbringung von Phosphor- und Kaliumdüngern sollte zusammen mit dem Grundpflügen erfolgen. Die Stickstoffdünger müssen bei der Vorbereitung des Saatbeetes und während der vegetativen Wachstumsphase in mehreren Schritten ausgebracht werden. Die Anwendung von Blattdüngern kann zu erheblichen Produktionssteigerungen führen.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie

FELDARBEITEN

Nach der Rodung des Bodens müssen die Stoppelbearbeitungen durchgeführt werden. Ziel ist es, das Wasser im Boden zu erhalten und den Boden zu ebnen. Das Pflügen sollte in einer Tiefe von 28-30 cm erfolgen. Es ist ratsam, sich an die Pflugtiefe zu halten, da sie einen erheblichen Einfluss auf die Produktion hat. Die Vorbereitung des Saatbettes sollte mit Hilfe des Mähdreschers erfolgen. Die Tiefe darf 4 cm nicht überschreiten.

Zuckerruebe-saen-feldarbeit

SAATGUT UND AUSSAAT

Es muss zertifiziertes Saatgut mit einer Mindestreinheit von 99 % und einer Mindestkeimfähigkeit von 75 % verwendet werden. Es wird empfohlen, spezielles Saatgut zu verwenden (mit einer Folie überzogen, die ein Bindemittel, Insektizide, Herbizide, Biostimulatoren und manchmal sogar Nährstoffe und Spurenelemente enthält), um eine präzise Aussaat zu gewährleisten. Die Aussaat muss bei einer Bodentemperatur von 3-4 °C erfolgen. Die Aussaatdichte wird so berechnet, dass sie bei der Ernte 100-110 Tausend Pflanzen/ha beträgt. Der Aussaat Abstand beträgt in der Regel 45 cm. Die Saatgutmenge liegt zwischen 8-12 kg/ha bei mehrkeimigen Sorten und 5-8 kg/ha bei einkeimige Sorten. Die Aussaattiefe beträgt 2-4 cm.

UNKRAUTBEKÄMPFUNG

Eine der wichtigsten Pflegemaßnahmen ist die Unkrautbekämpfung. Um die Kultur frei von Unkraut zu halten, können mechanische Unkrautbekämpfung oder spezielle Herbizide eingesetzt werden.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie

KRANKHEITEN UND SCHÄDLINGE

Die wichtigsten Krankheiten, die im Zuckerrübenanbau auftreten können, sind die bakterielle Blattfleckenkrankheit, die Pythium-Wurzelfäule, der Falsche Mehltau, der Echte Mehltau, die Schwarzbeinigkeit der Rübe und die Cercospora-Blattfleckenkrankheit. Unter den Schädlingen sind die häufigsten der Rübennematode, die Rübenwanze, die Schwarze Bohnenlaus, der Echte Streckrüssler, der Rübenerdfloh, die Rübenmotte und die Amerikanische Miniermotte.

BEWÄSSERUNG

Um hohe Erträge zu erzielen, wird in Gebieten mit einem Niederschlagsdefizit eine Bewässerung empfohlen. Die erste Bewässerung erfolgt Mitte Juni mit einer Menge von 500-600 Kubikmetern/ha. Es wird empfohlen, die Pflanzen während der Vegetationsperiode 5-7 Mal zu bewässern, wobei je nach Gebiet 3000-5000 Kubikmeter/ha verwendet werden.

Zuckerruebe-ernte

ERNTE

Der beste Zeitpunkt für die Ernte ist, wenn die Rüben ihre Reife erreicht haben (die Wurzeln haben das höchste Gewicht und den höchsten Zuckergehalt). Optisch kann man die Reife der Rüben erkennen, wenn die Blätter hellgrün sind und keine neuen Blätter mehr gebildet werden. Besondere Vorsicht ist beim Entfernen der Rübenblätter geboten. Um unter guten Bedingungen und mit minimalen Verlusten arbeiten zu können, muss der Boden eben, frei von Steinen und Unkraut sein. Nach der Ernte müssen die Rüben in Haufen auf dem Feld liegen bleiben.

Möchten Sie mehr wissen?

Unsere Spezialisten tragen mit nützlichen Informationen und Lösungen zu den Diskussionen der Armuro-Community bei.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Diskussion über Ihr Problem beginnen.
Lesen Sie die Diskussionen