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Pilze, Behandlungen gegen Schädlinge und Krankheiten
Es gibt viele saprophytische Pilze, Viren und Bakterien, die die Pilz-Ernten schädigen können, gegen die es wichtig ist, die richtigen Behandlungen aufzutragen.
DIE WICHTIGSTEN KRANKHEITEN DER PILZE ERNTEN
Verticillium trocken Blase (Verticillium fungicola)
Es tritt während der Ernte auf, insbesondere nach der ersten Ernte. Die Faktoren, die das Auftreten des Erregers begünstigen, sind die ungefilterte Luft in der lokalen Kulturpflanze und die nicht desinfizierende Beschichtungsmischung. Auf der Oberfläche des Hut erscheinen braune Flecken, die sich später vertiefen. Der Stiel bricht und blättert ab, und der Pilz trocknet aus. Wenn die Pilze reifen und infiziert sind, erscheinen auf dem Hut graubraune Flecken, die bei hoher Luftfeuchtigkeit in Form von Schimmel auf der Oberfläche erscheinen können.
Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:
- Thermische Desinfektion der Substratmischung, die zum Abdecken der Pilze verwendet wird;
- Entfernung infizierter Pilze vor der Ernte oder Bewässerung;
- Spezifische Behandlungen mit Fungiziden.
Mycogone perniciosa
Es tritt in den frühen Stadien in Form einer unbestimmten Masse auf, die mit weißem und flauschigem Myzel bedeckt ist. Wenn sich diese Masse entwickelt, wird sie braun und beginnt zu faulen. Bei hoher Luftfeuchtigkeit bilden sich auf der Oberfläche der Pilze kleine Tropfen einer braunen Flüssigkeit, die zu faulen beginnen und einen unangenehmen Geruch abgeben.
Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:
- Thermische Desinfektion der Beschichtungsmischung;
- Spezifische Behandlungen mit Fungiziden.
Grüner Schimmelpilz (Trichoderma spp.)
Sie tritt häufig nach dem Beschichten mit Substrat und während der Erntezeit auf. Das Substrat mit hoher Luftfeuchtigkeit, die ungefilterte Luft im Gewächshaus und Pilzreste sind die Faktoren, die das Auftreten des Erregers begünstigen. Das Auftreten von weißlichen Myzelflecken, die sich später auf der Oberfläche von Holzregalen und Behältern grün verfärben, sind die Hauptsymptome, wenn die Krankheit beginnt.
Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:
- Thermische Desinfektion der Beschichtungsmischung.
Falten-Tintling (Coprinus sp.)
Es tritt vor und nach der Aussaat auf, bei starkem Befall auch nach dem Abdecken. Grüne und feuchte Substrate, unvollständige Pasteurisierung, hohe Substrattiefe sowie gefrorener Kompost oder Ammoniakgehalte über 0,05 % sind Faktoren, die das Auftreten der Krankheit begünstigen. Die charakteristischen Symptome sind das Auftreten von Pilzen mit gestrecktem Stiel, kleinem Hut, und das Myzel dringt in das gesamte Substrat ein und hemmt das Wachstum des kultivierten Pilzes.
Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:
- Bei einem kleinen Befall werden die befallenen Pilze entfernt.
Bakterienfleck (Pseudomonas tolaasii)
Bei hoher Luftfeuchtigkeit erscheinen auf den Pilzkappen gelbbraune Flecken, die mit der Zeit schleimig mit einer braunen Farbe werden und sich klebrig anfühlen. Bei starkem Befall breiten sich die Flecken auf der ganzen Oberfläche der Pilze aus, sie verformen sich und geben einen üblen Geruch ab.
Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:
- Vermeidung von Temperaturschwankungen und Gewährleistung einer guten Belüftung;
- Behandlungen mit spezifischen Fungiziden.
DIE WICHTIGSTEN SCHÄDLINGE VON PILZEN
Gelbbauch-Trauermücken
Sie treten vor und nach dem Eintritt in die Erntephase auf. Zur Bekämpfung empfiehlt es sich, unmittelbar nach dem Beschichten bis zur Bildung von Knospen auf der Oberfläche des Saatbeets in Abständen von 5-6 Tagen regelmäßig mit bestimmten Insektiziden zu sprühen.
