Pflaumenbaum, Pflanzung, Anbau und Ernte

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Der Pflaumenbaum (Prunus domestica) wird wegen seiner Früchte geschätzt, die als Nahrungsmittel (oder als Rohstoff für die Industrie) verwendet werden, und das Holz wird in verschiedenen Industriezweigen genutzt. Der Baum ist mittelstark, die Blätter sind oval und haben einen gezackten Rand, die Blüten sind weiß. Die Pflaumenfrüchte können auf verschiedene Weise verwendet werden: frisch, getrocknet, in Form von Marmeladen oder in der Alkoholindustrie. Sie enthalten Kohlenhydrate, organische Säuren, Albumin, Zellulose, Vitamine (A, B, C), Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, usw.

Besonderheiten bei Anbau und Fruchtbildung

Der Pflaumenbaum hat ein gut entwickeltes Wurzelsystem, das alle Bodenarten ausnutzt. Der Stamm ist gerade, und das Wachstum in der Atmosphäre wird durch die Arbeit im Obstgarten beeinflusst. Die Blüten sind im Allgemeinen zwittrig und das Bestäubungsverhältnis ist unterschiedlich. Um eine gute Bestäubung zu gewährleisten, muss die Platzierung der Sorten auf der Parzelle sorgfältig erfolgen.

Konkret wird empfohlen, androsterile Sorten mit mindestens zwei gut bestäubenden Sorten zu kombinieren, die sich gegenseitig bestäuben und beide die androsterile Sorte bestäuben. Bei der Auswahl der Bestäuber sollte auch die Blütezeit der Sorten berücksichtigt werden (sie sollten zur gleichen Zeit blühen). In kalten Frühjahren ist die Bestäubung der Blüten gering, so dass die Produktion viel niedriger ist.

Klima und Bodenanforderungen
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Der Pflaumenbaum hat mäßige Temperaturanforderungen, wobei die besten Ergebnisse in Gebieten erzielt werden, in denen die durchschnittliche Jahrestemperatur zwischen 8-11 °C liegt. Er verträgt Temperaturen von – 31 °C (Winter). Blütenknospen können bei Temperaturen von -4 °C standhalten, und Pflaumenblüten sind von Temperaturen unter -0,5 °C betroffen. Temperaturen über 35 °C verursachen Blattbrand. Sie wächst gut in Gebieten, in denen 600-700 mm Niederschlag pro Jahr fallen. Sie stellt keine hohen Anforderungen an das Licht und kann alle Belichtungsarten ausnutzen. Wenn alle Wachstumsfaktoren optimal sind, kann der Pflaumenbaum in jeder Bodenart wachsen und sogar auf Sandboden gepflanzt werden (unter Bewässerungsbedingungen).

KULTIVIERUNG

Vorbereitung des Bodens
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Die Bodenvorbereitung erfolgt nach den allgemeinen Regeln. Wenn die Anpflanzung auf Flächen erfolgt, die zuvor als Obstgarten genutzt wurden, sollte der Boden 1-2 Jahre im Voraus vorbereitet werden. Um die Bodenstruktur wiederherzustellen und Infektionsherde zu beseitigen, können die Flächen mit mehrjährigen Gräsern bepflanzt werden. Ist die Fläche stark von Unkraut befallen, können Sie spezielle Herbizide einsetzen.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie

Der Boden wird mit organischen Düngemitteln (Mist, Kompost) gedüngt. Es wird empfohlen, den Boden aufzulockern, damit die Wurzeln leicht wachsen können. Alle Fremdkörper im Boden werden gesammelt und von der Parzelle entfernt, danach muss der Boden gut eingeebnet werden.

Für eine präzise Bepflanzung kann das Grundstück mit Pflöcken versehen werden. Beim Einstechen wird die Position jedes Baumes auf dem Boden markiert, genauer gesagt wird ein Pfahl in die Pflanzstelle gesteckt.

Bepflanzung

Die optimale Pflanzzeit ist der Herbst, nach dem Laubfall, bis der Boden gefriert. Sie kann auch im Wintermonaten gepflanzt werden, wenn der Boden nicht gefroren ist. Um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen, sollte die Temperatur jedoch nicht unter 2-3 °C fallen.

Das Pflanzgut für Pflaumen sollte nur von zugelassenen Baumschulen bezogen werden. Bei der Festlegung der Pflanzabstände ist es ratsam, die Wuchsstärke der Bäume zu berücksichtigen. Im Allgemeinen sollten die Pflanzabstände nicht weniger als 4-5 m zwischen den Reihen und 3-4 m zwischen den Bäumen pro Reihe betragen und bei kräftigen Sorten sogar 6 m zwischen den Reihen erreichen.

Beschneiden der Wurzeln

Um die Wurzelentwicklung anzuregen, werden die Wurzeln beschnitten. Der Eingriff wird durchgeführt, um die beschädigten Teile zu entfernen und ein gesundes Wurzelsystem zu erhalten. Die nekrotischen Wurzeln werden vollständig entfernt, und die gesunden werden um 7-8 cm gekürzt.

Nach dem Beschneiden werden die Wurzeln eingeweicht. Beim Wässern wird die Wurzel in eine Mischung aus gelber Erde, frischem Dung und Wasser getaucht. Die Schlammschicht hilft dem Baum, sich an die neuen Bodenbedingungen anzupassen, und hält die Feuchtigkeit um die Wurzeln herum aufrecht.

Tatsächliche Bepflanzung

Diese Phase beginnt mit dem Ausheben der Grube. Wenn das Land noch nicht bearbeitet wurde, muss die Grube 2-3 Monate vorher ausgehoben werden und die folgenden Maße haben: 100 x 100 x 80 cm. Wenn der Boden ordnungsgemäß bearbeitet wurde, wird die Grube 1-2 Tage vorher oder sogar am selben Tag ausgehoben. In diesem Fall hat die Grube die folgenden Maße: 50 x 50 x 50 cm.

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In den Boden der Grube wird eine Mischung aus fruchtbarem Boden, der von der Oberseite der Grube entfernt wurde, und gut zersetztem Mist eingebracht. Setzen Sie den Baum so in die Grube ein, dass die Wurzel auf der fruchtbaren Schicht am Boden bleibt.

Nachdem die Wurzeln mit 10 cm Erde bedeckt sind, können Sie die erste Bodenverdichtung vornehmen. Beim Einpflanzen müssen die Wurzeln in engem Kontakt mit dem Boden stehen. Die Pflanztiefe wird so berechnet, dass sich der Veredelungspunkt 3 cm über dem Boden befindet und nach Norden zeigt. Nach der Pflanzung wird ein Pfahl neben dem Baum eingesetzt. Der Baum kann mit Nagetierschutz Material abgedeckt werden.

PFLEGEARBEITEN

Im Frühjahr werden die schützenden Materialien um die Bäume herum entfernt, und es wird für das nötige Wasser gesorgt. Bei jungen Obstbäumen ist eine Bewässerung unerlässlich. Um die Bäume herum wird der Boden oberflächlich umgegraben oder kann mit Pflanzenresten (Mulch) bedeckt werden. Durch das Mulchen wird ein guter Gesundheitszustand aufrechterhalten, die Entwicklung von Unkraut verhindert, das Wasser im Boden bewahrt und die Zahl der Pflegearbeiten verringert.

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Beschneiden

Im ersten Jahr wird der Pflaumenbaum im Frühjahr auf eine Höhe von 80 cm über einer nach außen gerichteten Knospe eingekürzt. Nachdem der Baum zu wachsen begonnen hat, werden alle Triebe im Stammbereich auf eine Höhe von 50 cm zurückgeschnitten.

Im Sommer (August) werden 3-4 gleichmäßig am Baum angeordnete Triebe ausgewählt, die die künftige Krone bilden sollen. Im Frühjahr des zweiten Jahres werden schließlich die Haupttriebe ausgewählt. Wenn sie länger als 60 cm sind, werden sie eingekürzt, so dass sie alle die gleiche Länge haben. Im Laufe des Sommers werden alle überflüssigen Triebe und diejenigen, die an der Oberseite der Hauptäste wachsen, entfernt.

Im dritten Jahr beginnt die Bildung der zweiten Etage der Krone. Der Verlängerungsast des Haupttriebs wird oberhalb einer nach außen gerichteten Knospe abgeschnitten. An den Hauptästen wird ein kräftiger Trieb belassen, der etwa 50 cm von der Mittelachse entfernt ist. Die Triebe, die an der Oberseite der Zweige wachsen, werden entfernt.

Im vierten Jahr wird ein Zweig ausgewählt, der die dritte Etage der Krone bilden soll. Er sollte 30 cm von der obersten (zweiten) Etage entfernt sein. Alle konkurrierenden, überflüssigen, nach innen gerichteten Zweige werden entfernt. Um den Fruchtansatz zu normalisieren, werden die Jahreszweige auf 4-5 Triebe eingekürzt.

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Stimulation von Wachstum und Fruchtbildung

Diese Maßnahmen regen den Pflaumenbaum dazu an, mehr Früchte zu produzieren, schneller Früchte zu tragen oder stärkere Triebe zu entwickeln:

  • Zweig Training: Die natürliche Stellung des Zweiges wird in die Senkrechte gebracht. Dies führt dazu, dass der Zweig wächst und stärker wird. Diese Maßnahme wird hauptsächlich in der Reifephase der Bäume durchgeführt. In dieser Phase fehlt das vegetative Wachstum, und dieser Eingriff führt zu einer Kronenverjüngung.
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  • Schrägstellung der Zweige: Die Zweige werden in eine horizontale Lage gebracht. Dies bewirkt, dass die Fruchtknospen am Zweig wachsen und die Krone belüftet wird. Die Äste können unter die Horizontale gekippt werden, um eine reiche Fruchtbildung zu erreichen. Diese Maßnahme wird im jungen Stadium der Bäume durchgeführt, wenn das vegetative Wachstum überwiegt.
  • Wölbung des Zweigs: Durch diese Veränderung der Position bleibt der basale Teil aufsteigend und der terminale Teil ist unter die Horizontale geneigt (absteigend). Dieser Vorgang bewirkt ein vegetatives Wachstum. Bäume, die eine Wölbung erfahren haben, beginnen 2-3 Jahre früher mit dem Austrieb.
  • Querinzision: Unterbrechung der Gefäße durch einen feinen Schnitt mit einer scharfen Klinge. Der Schnitt wird oberhalb einer Knospe gesetzt.
  • Längsschnitt: Es wird ein feiner Schnitt in Längsrichtung des Stammes vorgenommen. Dieser Eingriff trägt dazu bei, die Dicke des Baumstamms zu erhöhen.
  • Verdrehen: Das Verdrehen eines Zweiges oder eines Triebes. Dieser Vorgang stimuliert die Fruchtbildung.
  • Abbrechen von Ästen: Es wird bei Zweigen praktiziert, die eine ungünstige Ausrichtung haben. An abgebrochenen Zweigen erfolgt die Fruchtbildung schnell.
Ausdünnen der Früchte

Aufgrund der hohen Produktivität bildet der Pflaumenbaum meist mehr Früchte, als er ernähren oder erhalten kann. Um in diesem Fall eine Erschöpfung des Baumes zu vermeiden und qualitativ hochwertige Früchte zu erhalten, können Sie eine Ausdünnung vornehmen. Dieser Vorgang löst die durch das Gewicht der Früchte in den Ästen angesammelte Spannung, sorgt für die Belüftung des Baumes, und die verbleibenden Früchte erreichen die spezifischen Eigenschaften der Sorte (Größe, Farbe, Geschmack).

Das Ausdünnen der Früchte sollte nach dem physiologischen Fall erfolgen, und zwischen den Früchten sollte ein Abstand von 5 – 10 cm gelassen werden. Die Früchte sollten gesund gehalten und in die Sonne gelegt werden. Entfernen Sie alle deformierten, kranken oder schlecht entwickelten Früchte.

Die Pflege von Pflaumenbäumen wird je nach Fläche und Alter der Anpflanzung unterschieden. Unter bewässerten Bedingungen können Gemüse oder Obstbäume zwischen den Reihen angebaut werden. Beispiele: Tomaten, Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Erdbeeren, usw. In Gebieten mit erosionsgefährdeten Böden wird der Raum zwischen den Reihen begrünt oder für die Futtermittelproduktion (Heu, Luzerne usw.) genutzt. In Steppengebieten wird der Boden ständig bearbeitet, damit er so viel Wasser wie möglich ansammeln kann.

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Bäume vor Frost schützen
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Aufgrund der instabilen Witterungsbedingungen werden Pflaumenbäume häufig von Spätfrösten im Frühjahr heimgesucht. Sie können die Ernte beeinträchtigen. Um die Bäume zu schützen, können Sie daher Begasungstechnik in Betracht ziehen. Wenn sich niedrige Temperaturen ankündigen, werden im Obstgarten leicht brennbare Materialien verbrannt (in Haufen gesammelt), die eine große Menge Rauch erzeugen (Gummi, Stroh, Dung, Teer, Torf usw.).

Die Rauchschicht, die sich über der Obstplantage bildet, verhindert die Wärmeabgabe des Bodens und sorgt so für eine höhere Temperatur im Stamm bzw. in der Krone des Baumes. Es ist sehr wichtig, das Feuer die ganze Nacht hindurch brennen zu lassen, insbesondere vor Sonnenaufgang, wenn die Temperaturen stark fallen. Diese Maßnahme kann die Bäume vor Temperaturen bis zu -3 °C schützen.

Bewässerung

Bewässerung ist in Gebieten mit Niederschlagsdefizit und in Intensiv Obstanlagen notwendig. Sie sorgt für hohe Erträge und ein gutes Wachstum der Bäume. Die Bewässerung sollte immer dann erfolgen, wenn sie notwendig ist, um eine ausreichende Wasserversorgung sicherzustellen. Es wird empfohlen, 400 m³/ha Bewässerung zu verwenden.

Düngung

Zur Düngung der Pflaumenbaum Plantagen können vollwertige NPK-Dünger verwendet werden. Bei jungen Anpflanzungen wird der Dünger an der Basis des Baumes ausgebracht. Der Pflaumenbaum reagiert auch gut auf Blattdünger.

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Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten
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Der phytosanitäre Zustand der Pflaumenbaum Plantage ist sehr wichtig. Die Durchführung von phytosanitären Behandlungen nach einem bestimmten Zeitplan kann das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen erheblich reduzieren.

Um Infektionsherde im Obstgarten zu vernichten, werden Behandlungen während der Vegetationsruhe (Winter) durchgeführt. Die Behandlungen werden in den Wintermonaten durchgeführt, wenn die Temperatur höher als 5 °C ist.

Im Falle von Krankheiten erfolgt die erste Behandlung (nach dem Blattfall) mit Produkten auf Kupferbasis. Die zweite Spritzung mit kupferhaltigen Produkten erfolgt im Frühjahr, beim Knospenaufbruch. Die Lösung wird auf die gesamte Oberfläche der Bäume gesprüht, vom Boden bis zu den Ästen. Diese Behandlungen werden an niederschlagsfreien Tagen mit Temperaturen über 6-7 °C durchgeführt, damit die Lösung nicht an den Pflanzen festfriert.

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7-10 Tage nach den Kupferbehandlungen kann Gartenbauöl aufgetragen werden, das gegen Schädlinge wirkt, die in der Baumrinde überwintern können.

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Ernten
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Die Ernte erfolgt zum Zeitpunkt der Genussreife. Der optimale Zeitpunkt für die Ernte von Pflaumenfrüchten zeigt sich durch eine Reihe von Veränderungen an den Früchten. Sie färben sich, das Fruchtfleisch wird weicher und der saure Geschmack wird durch einen süßen ersetzt. Die Früchte haben keine Möglichkeit der Nachreifung. Wird die Ernte verzögert, können die Früchte nicht mehr verarbeitet werden. Die Ernte erfolgt nicht durch Abschlagen der Zweige, da dabei ein Teil der fruchttragenden Zweige abbricht, die im folgenden Jahr Früchte tragen werden.

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