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Feigenbaum – Pflanzung – Anbau und Ernte

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Der Feigenbaum (Ficus carica) ist ein fruchttragender Strauch, der zur Maulbeergewächse-Familie (Moraceae) gehört und in Kleinasien beheimatet ist. Feigen werden in subtropischen und gemäßigten Gebieten oder in Gebieten mit mildem Klima angebaut. In Europa wurde der Feigenbaum erstmals von den Griechen erwähnt. In den antiken Schriften wird der Feigenbaum als einer der wichtigsten fruchttragenden Sträucher bezeichnet.

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Die Bedeutung der Feigenfrüchte entsteht aus dem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und leicht assimilierbaren Zuckern sowie aus ihrem besonderen Geschmack. Feigen können auch für therapeutische Zwecke verwendet werden, um verschiedene äußere oder innere Krankheiten zu behandeln.

Botanische Eigenschaften

In den Regionen, in denen sie endemisch ist (und wo sie intensiv angebaut wird), wächst die Feige in Form eines Baumes und erreicht eine Höhe von 12-15 Metern. In Gebieten, in denen die Umweltbedingungen anders sind als in ihrem natürlichen Lebensraum, wächst die Feige als Strauch mit 4-6 verzweigten Stämmen und einer Höhe von 2-3 Metern. Die Wurzel ist faszikulär und stark entwickelt. An der Oberfläche der Wurzel können sich Adventivknospen formen. Sie können sich später zu Wurzelschösslingen entwickeln und der Pflanze helfen, sich zu erholen (vor allem, wenn der oberirdische Teil durch Frost beschädigt wird). Der Stamm ist dick, grau und die Zweige sind glatt. Die Feigenblätter sind dunkelgrün und handförmig gelappt. Die Blüten sind klein und zahlreich. Die Frucht ist ein kugel- oder birnenförmiges Sykonium, die bis zu 150 gr schwer werden kann.

Umweltanforderungen

Da es eine tropische Art ist, stellt sie hohe Anforderungen an die klimatischen Bedingungen:

Licht. Zunächst einmal ist die Feige eine lichtbedürftige Art. Sie wächst an hellen, südexponierten Plätzen, in angemessenem Abstand zu anderen Obstarten oder Pflanzen, die sie beschatten können. Das Licht wirkt sich positiv auf den Austrieb, die Bildung der Fruchtknospen und die Fruchtbildung selbst aus. Unter geeigneten Lichtverhältnissen kann sie zweimal im Jahr Früchte tragen.

Temperatur. Die Temperaturanforderungen des Feigenbaums sind hoch, da sie frostempfindlich ist. Der Feigenbaum verträgt hohe Temperaturen (bis zu 40 °C), aber die Blätter können Verbrennungen erleiden. Die Pflanze hat eine geringe Frostbeständigkeit, Temperaturen von -12 °C bis -15 °C können die vegetativen Organe beeinträchtigen.

Feuchtigkeit. In Gebieten, in denen die jährliche Niederschlagsmenge weniger als 600 mm beträgt, ist bei Anbau zu kommerziellen Zwecken eine Bewässerung empfohlen. Reichliche Niederschläge in der Reifephase der Früchte können zu Rissen führen. Der Feigenbaum reagiert auch empfindlich auf zu viel Feuchtigkeit im Boden.

Der Boden. Feigen bevorzugen leichte, durchlässige Böden mit einem hohen Humusgehalt und einem leicht alkalischen oder neutralen pH-Wert. Schwere, kalte Böden, die Feuchtigkeit speichern oder zu trocken sind, sind nicht geeignet.

Bodenvorbereitung

Der Standort für den Feigenanbau wird entsprechend den Anforderungen der Art an den Boden und die Umweltfaktoren ausgewählt. Der Boden wird 2-3 Monate vor der Pflanzung vorbereitet. Alle Pflanzenreste sollten vom Feld entfernt werden. Die Düngung erfolgt je nach dem Grad der Nährstoffversorgung des Bodens. Das Pflügen erfolgt maschinell oder manuell in einer Tiefe von 40-50 cm. Auf dünnen Böden kann das Pflügen in einer Tiefe von 30-40 cm erfolgen.

Pflanzung

Um die Jungpflanzen nicht dem Frost auszusetzen, wird empfohlen, sie im zeitigen Frühjahr zu pflanzen. Die Größe der Pflanzgruben ist je nach Bodenvorbereitung unterschiedlich. Sie können 40x40x40 cm groß sein, wenn der Boden tief gepflügt wurde, 60x60x40 cm auf gepflügten Feldern oder 80x80x60 cm auf unbearbeitetem Land. Die Gruben können maschinell oder bei kleinen Ernten von Hand gegraben werden.

Das Wurzelsystem wird vor der Pflanzung geschnitten, beschädigte oder vertrocknete Wurzeln werden entfernt. Unmittelbar vor der Pflanzung sollten die Wurzeln in einen Schlamm mit der Konsistenz von brühartiger, bestehend aus gelber Erde, Viehdung und Wasser, getaucht werden. Bei der Pflanzung werden die Wurzeln des Pflanzguts senkrecht in die Grube gelegt und mit Erde bedeckt. Unmittelbar nach der Pflanzung wird der Boden um die Pflanzen herum verdichtet und mit 5-6 L Wasser/Pflanze bewässert.

Pflegearbeiten

Beschneiden

Wenn Feigenpflanzen in kälteren Gebieten angebaut werden, werden sie in Form eines Strauchs gepflegt, damit die Pflanze während der kalten Jahreszeit geschützt ist. Im gleichen Gebiet kann der Feigenbaum in Form eines Zwergbaums oder eines horizontalen Spalierbaums gepflegt werden.

Im Feigenanbau werden vier Schnittmethoden angewandt: Kronenschnitt, Schnitt, der die Fruchtbildung anregt, Erhaltungsschnitt und Verjüngungsschnitt.

Der Kronenschnitt hat die Funktion, die notwendige Größe der Skelett- und Halbskelettzweige zu gewährleisten, um die Produktion zu unterstützen und die Fruchtbildungsphase des Strauches zu beschleunigen. Diese Art von Schnitt wird ab dem Zeitpunkt der Pflanzung durchgeführt.

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Die Schnitte, die die Fruchtbildung anregen, sorgen für eine angemessene Anzahl fruchtbarer Zweige mit einer Länge von 20-40 cm. So wird ein zufriedenstellender Ertrag erzielt und die Früchte können gleichmäßig reifen. Zu Beginn werden die Schnitte, die die Fruchtbildung anregen, gleichzeitig mit dem Kronenschnitt durchgeführt. Außerdem werden sie zusammen mit den Erhaltungsschnitt durchgeführt.

Der Erhaltungsschnitt und der Verjüngungsschnitt bestehen in der Entfernung beschädigter oder falsch platzierter Äste.

Es wird empfohlen, während der Pflegearbeiten Schutzhandschuhe zu tragen, da das Latex des Feigenbaums giftig ist.

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Bewässerung und Düngung

Feigenpflanzen reagieren positiv auf die Auftragung von Düngemitteln. Diese können ab dem zweiten und dritten Jahr nach der Pflanzung aufgetragen werden. Es können organische Düngemittel oder NPK-Mehrfach Dünger verwendet werden. Je nach den Bedürfnissen der Pflanze und den Umweltbedingungen können auch Blattdünger aufgetragen werden.

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Schutz von Feigenpflanzen in der kalten Jahreszeit

Die Feige ist ein frostempfindlicher Strauch. In Gebieten, in denen die Temperaturen im Winter unter -12 °C fallen, muss sie geschützt werden. Nachdem die Blätter von der Krone gefallen sind, werden die Zweige in Form eines Straußes gesammelt, mit einer Schnur zusammengebunden (sie darf nicht zu eng sein) und mit Stroh oder anderen Materialien bedeckt. Dann werden sie in ein Jutetuch (oder ein spezielles Schutztuch) eingewickelt und wieder zusammengebunden.

Bei jungen Sträuchern können die Zweige vorsichtig so nah wie möglich an den Boden gebogen und dort mit Haken befestigt werden. Sie werden mit einer weiteren Schicht (20-30 cm) aus Stroh oder Strohdüngung bedeckt. Diese Schutzmethode setzt eine Reihe von Maßnahmen voraus, wie z. B:

  • Das Pflanzmaterial muss schräg gestellt werden,
  • Die Krone muss so geschnitten werden, dass sie einen niedrigen Strauch formt,
  • Die Stämme dürfen nicht zu dick sein, damit sie leicht gebogen werden können, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie brechen.

In beiden Fällen muss es eine unbedeckte Stelle geben, an der die Pflanze atmen kann.

Schädlingsbekämpfung

Die wichtigsten Krankheiten, die an Feigenpflanzen auftreten können, sind Feigenmosaikvirus, Rost, Bakterienbrand, Anthraknose usw. Die wichtigsten Schädlinge sind Blattläuse, Schildläuse, Milben und Raupen.

Ernten von Feigenfrüchten

Der Feigenbaum kann zwei Ernten pro Jahr liefern. Die Früchte der ersten Ernte sind größer, während die der zweiten Ernte kleiner sind und besser duften. Der optimale Erntezeitpunkt ist je nach Region und Sorte unterschiedlich. Die Früchte werden bei voller Reife geerntet, wenn sie sich violett verfärben und sich leicht von der Pflanze lösen lassen. Nach der Ernte können Feigen für kurze Zeit gelagert werden, da sie leicht verderblich sind.

Zusätzlich:
  • Der Feigenbaum wird vegetativ durch Stecklinge, Wurzelschösslinge, Schichtung oder Teilung des Strauches vermehrt;
  • Die Feigenpflanzen können bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte tragen, bedeutende Erträge können jedoch erst im vierten oder fünften Jahr erzielt werden.
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