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Erdnüsse, Informationen zum Pflanzenmanagement

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Die Erdnuss gehört zur Hedysareae Tribus, Gattung Arachis, und die angebaute Art, Arachis hypogaea, umfasst zwei Unterarten: ssp. fastigiata und ssp. procumbens. Erdnüsse stammen aus den tropischen und subtropischen Gebieten Südamerikas und sind in Gebieten mit warmem Klima weit verbreitet. Erdnussöl wird in Lebensmitteln, in der Konserven- und Margarineindustrie verwendet, und das abgewertete Öl wird in Seifen usw. verwendet. Nach der Extraktion des Öls werden der Grieß und die Presskuchen zur Herstellung von Halva, Schokolade usw. verwendet. Die ganzen Samen werden gebraten oder in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen gegessen.

Botanische Eigenschaften

Erdnüsse sind einjährige Pflanzen, die eine Typ-II-Pfahlwurzel, einen geraden, nach oben gerichteten oder niederliegenden Stängel und gefiederte Blätter mit 2 Blättchenpaaren haben.

Erdnussblüten sind klein, gelb oder orange, einzeln oder zu 2-4 in Blütenständen gruppiert und erscheinen 25-30 Tage nach dem Keimen. Die Pflanze hat zwei Arten von Blüten, jeweils einige, die sich mit einer sichtbaren Blütenkrone zur Bestäubung öffnen, und andere, die sich nicht öffnen, am unteren Teil des Stängels und im unterirdischen Teil, wo die Bestäubung mit der geschlossenen Blüte erfolgt.

Die Frucht ist eine geschlossene Schote mit 1-5 Samen (entspricht 65-75% der Fruchtmasse) und wird im Boden geformt, wobei sie von einer ektotrophen Mykorrhiza bedeckt ist, die sie vor dem Austrocknen schützt.

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Klima – und Bodenanforderungen

Temperatur
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Erdnusspflanzen haben hohe Temperaturanforderungen. So beträgt die minimale Keimtemperatur im Boden 12-13 °C, sie blühen bei 20 °C und während der Vegetationsperiode können sie Temperaturen von 35-40 °C standhalten. Bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 12 °C hört die Anreicherung von Stoffen im Getreide auf. Die Summe der Temperaturgrade während der Vegetationsperiode (120 Tage für die frühen Sorten und 200 Tage für die späten) beträgt 3000-4000 °C oder sogar mehr.

Feuchtigkeit
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Bis zur Blüte sind die Feuchtigkeitsanforderungen höher. Daher sind in den ersten drei Monaten der Vegetationsperiode 250 mm Niederschlag erforderlich. Starke Regenfälle reduzieren den thermischen Rhythmus, verringern die Produktion und verzögern die Reifung der Erdnüsse.

Boden

Sie braucht leichte oder sogar sandige Böden, die die Formung der Früchte ermöglichen, mit einem neutralen bis alkalischen pH-Wert – 6,5-7,5.

Anbautechnik

Fruchtfolge

Erdnüsse sind gute Vorfrüchte für Sommerernten (Getreide) und können nach jeder Pflanze angebaut werden. Es kann nach 2-3 Jahren auf ein Feld zurückkehren.

Düngung

Dies kann mit gut zersetztem Mist oder mit speziellen Düngemitteln erfolgen, wobei die Dosierungen nach der agrochemischen Testung des Bodens festgelegt werden.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie
Bodenvorbereitung
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Im Herbst wird tief gepflügt, und die Vorbereitung des Saatbeets im Frühjahr erfolgt wie bei den anderen Pflanzen, die später ausgesät werden. Wichtig ist, dass die letzte Arbeit nicht tiefer als 8-10 cm in den Boden erfolgt, damit die Gynophoren nicht zu tief eindringen, was die Reifung verzögern und die Anzahl der geformten Früchte verringern würde.

Samen und Aussaat

Die Aussaat erfolgt bei einer Bodentemperatur von 14-15 °C und erfolgt mit Samen des Vorjahres, die 2-3 Tage vor der Aussaat geschält wurden (oder mit entzweigebrochenen Früchten). Die optimale Dichte beträgt 8-12 Pflanzen/m2 und der Abstand zwischen den Reihen 50-60 cm und 16-20 cm pro Reihe. Die Aussaat erfolgt in einer Tiefe von 5-6 cm. Die Samenmenge pro Hektar variiert und beträgt 35-50 kg/ha für kleine Samen, 60-70 kg/ha für große Samen und 100-120 kg/ha für Schoten.

Empfohlene Produkte

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Pflegearbeiten

Normalerweise werden beim Ausdünnen der Ernte 3-4 Hacken und weitere 2-3 Hacken durchgeführt, um das Eindringen der Gynophoren zu begünstigen. Die chemische Unkrautbekämpfung erfolgt durch die Auftragung von Herbiziden. Die Bewässerung erfolgt je nach Bedarf und Anbaugebiet.

Ernte

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Erdnüsse werden bei Reife, vor dem Frost, durch manuelles Ziehen, mit einer Hacke oder durch Methoden der Kartoffelernte geerntet. Nach der Ernte werden die Früchte durch spezielle Verfahren getrocknet und getrennt. In Ländern, in denen Erdnüsse großflächig angebaut werden, kommen spezielle Erntemaschinen zum Einsatz.

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