Erbsen, Informationen zum Pflanzenmanagement

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Erbsen (Pisum sativum) werden wegen ihrer protein-, vitamin- und kohlenhydratreichen Samen angebaut, die in verschiedenen Formen verzehrt werden können. Da Erbsenpflanzen die Eigenschaft haben, Luftstickstoff zu binden, werden sie in der Fruchtfolge für andere Gemüseernten verwendet. Die nach der Ernte erhalten Halme sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts ein gutes Tierfutter. Erbsen können auch als Gründünger verwendet werden, da sie den Boden mit Stickstoff anreichern.

Erbsen stammen aus Kleinasien und Nordostindien, in Europa sind die Hauptanbauländer England, Frankreich und Italien. Aufgrund der relativ niedrigen Boden- und Klimabedingungen sowie der Mechanisierung von Pflanzung und Ernte wird sie heute weltweit angebaut.

Das Wurzelsystem ist stark und dringt bis zu 40-60 cm tief in den Boden ein, aber wenn der Boden es zulässt, kann es bis zu einem Meter eindringen. Der Stängel ist innen hohl und leicht verzweigt. Die Blätter sind gefiedert zusammengesetzt, abwechselnd angeordnet und bestehen aus 2-3 Blättchenpaaren. Die Blüte erfolgt 30-50 Tage nach der Aussaat und bei einer Pflanze dauert die Blüte 10-25 Tage. Die Frucht ist eine Hülse, gerade oder gebogen mit einer Länge zwischen 3 und 12 cm. Die Erbsensamen sind gelb oder grün, wenn sie trocken sind.

Anforderungen an Klima und Boden

Die minimale Keimtemperatur beträgt 1-2 Grad Celsius für süße Sorten und 4-6 Grad Celsius für stärkehaltige Sorten. Erbsen wachsen optimal und entwickeln sich bei Temperaturen von 18-21 Grad Celsius und die Erträge nehmen ab, wenn die Temperatur 26-28 Grad Celsius übersteigt. Lichtanforderungen sind moderat, da sie eine Pflanze für lange Tage ist. Sie hat einen hohen Feuchtigkeitsbedarf während der Samenkeimphase und zu Beginn der Vegetationsperiode (bis sich ein starkes Wurzelsystem gebildet hat). Der Blüh- und Hülsenbildungsprozess wird durch anhaltende Trockenheit beeinträchtigt.

ANBAU

Fruchtfolge

Die Sommerernte wird nach Pflanzen angebaut, die den Boden von Unkraut befreien, wie Tomaten, Paprika, Kohl, Gurken. Nach der frühen Erbsenernte können Sie Winterradieschen, Herbstkohl, Herbstgurken anbauen.

Bodenvorbereitung
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Es beginnt im Herbst mit der Entfernung der Vorfrucht, gefolgt von einer Grunddüngung nach einer agrochemischen Analyse des Bodens. Anschließend erfolgt das Grundpflügen in einer Tiefe von 28 – 30 cm. Im zeitigen Frühjahr wird das Land bestellt und eingeebnet. Für die Vorfrühlingsernte wird das Land im Herbst vorbereitet, indem es mit einer Scheibenegge oder einem Mähdrescher mobilisiert wird.

Es ist wichtig, das Land im Herbst sorgfältig vorzubereiten, damit die Aussaat im Frühjahr so ​​früh wie möglich erfolgt. Wenn der Boden nicht im Herbst vorbereitet wird, sollte er im Frühjahr vorbereitet werden, sobald es möglich ist, das Feld zu betreten. Die Düngung mit 100 kg Ammoniumnitrat/ha und das Bodenbeackern sollten gleichzeitig mit der Düngung erfolgen.

Aussaat

Die Aussaat erfolgt so früh wie möglich im Frühjahr, Ende Februar oder Anfang März, wenn die Bodentemperatur 4-5 Grad Celsius erreicht und zu steigen beginnt. Die letzte Aussaatzeit ist vom 1. – 2. April. Um die Erntezeit zu verlängern, wird empfohlen, Sorten mit unterschiedlichen Vegetationsperioden gleichzeitig zu säen. Oder, wenn es sich um die gleiche Sorte handelt, sollte sie in 2 – 3 Zeiträume im Abstand von 10 – 15 Tagen gesät werden. Bei Herbsternten kann die Aussaat im September erfolgen. Je nach Keimfähigkeit des Saatgutes und der gewählten Anbautechnik wird mit einer Aussaatmenge von 180 – 300 kg/ha gearbeitet. Die Aussaat erfolgt auf gut vorbereitetem Boden in Reihen mit gleichem Abstand von 12,5 cm oder in Furchen auf geformtem Boden und in einer Tiefe von 4 – 5 cm.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Dies geschieht durch Auftragung von Behandlungen mit zugelassenen Fungiziden oder Insektiziden. Um das Auftreten von Krankheiten oder Schädlingen zu vermeiden, die gegen die Wirkung von Pflanzenschutzmitteln resistent sind, wird empfohlen, Produkte mit unterschiedlichen Wirkstoffen zu wechseln.

Unkrautbekämpfung

Dies erfolgt durch Auftragung spezifischer Herbizide unter Einhaltung der Spezifikationen auf dem Etikett, je nach gewähltem Produkt.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie

PFLEGEARBEITEN

Da die vegetative Wachstumsphase recht kurz ist, werden in dieser Zeit einige Arbeiten durchgeführt. In Bezug auf das Wasser sind die kritischen Momente: unmittelbar nach der Aussaat, während der Blüte und wenn die Hülsen formen. Wenn der Boden nicht ausreichend mit Wasser versorgt ist, 1 – 2 Bewässerungen mit einer Menge von 250 – 300 Kubikmetern/ha auftragen.

Die Erbsen decken ihren Stickstoffbedarf durch Symbiose mit Bakterien, die Luftstickstoff binden, sodass eine zusätzliche Düngung nicht erforderlich ist. Zur Stimulierung der Pflanzen und zur Regulierung des Mikroelementmangels kann eine Düngung mit spezifischen Produkten erfolgen.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie
Ernte
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Die Ernte erfolgt gestaffelt nach Sorte und Aussaatzeitpunkt. Der optimale Erntezeitpunkt wird also von mehreren Faktoren bestimmt, wie z. B. dem Sortentyp, dem Ziel der Herstellung und der Analyse und die chemische Festlegung des Zucker- und Stärkegehalts der Samen.

Normalerweise erfolgt die Ernte, wenn alle Bohnen in den Hülsen die technologische Reife erreicht haben. Die Ernte kann auf zwei Arten erfolgen: manuell (aber es ist ein schwieriger Vorgang, der bei kleinen Flächen angezeigt ist) oder mechanisiert (es werden spezielle Mähdrescher verwendet).

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