My Cart
Нямате продукти в количката си.
Шафранка – технология на отглеждане и събиране на реколтата
Шафранка (Carthamnus tinctorius) е едногодишно тревисто растение, произхождащо от Индия, което се култивира заради семената си, богати на масла (37-42%). Поради високото съдържание на олеинова киселина, линолова киселина и наситени киселини, шафрановото масло се счита за диетично (понижава холестерола). Пресата, получена чрез извличане на маслото, е с високо съдържание на протеини и се използва за храна на животни. Цветовете намират приложение за получаване на хранителни бои или във фармацевтичната индустрия.
Ботанически характеристики
Шафранката има основен корен и право, насочено нагоре стъбло, покрито с листа. На едно растение могат да се образуват около 14-60 цветни глави, всяка от които се състои от 25-60 цвята. Плодът е ахена, с 4 ръба.
Ахените поникват при температура 2-3 ℃. Шафранката е устойчива на суша, а във фаза розетка издържа на температури до -7 ℃.
Условия за отглеждане
Температура
Оптималната температура до цъфтежа е 14-18 ℃, а от цъфтежа до узряването 18-22 ℃.
Шафранка е сухоустойчиво растение, с добре развита коренова система и висока абсорбираща способност. Благоприятни за отглеждането й са райони с годишни валежи 450 мм.
Расте и се развива на плодородни, глинести, добре дренирани почви, с неутрално рН и висок водозадържащ капацитет. Издържа и на по-проблемни почви: с ниско плодородие, ерозирали, слабо алкализирани.
Технология на отглеждане
Ротация на културите
Шафранка се отглежда след предшественици като: житни култури, фуражни култури. Не се препоръчва отглеждане след растения, нападнати от кръгли червеи (овес, цвекло, картофи, тютюн).
Торене
Шафранка реагира благоприятно на прилагането на торове. Азотните торове могат да се прилагат изцяло преди подготовката на семенното легло, или на етапи, при сеитба и през вегетативния период (преди бутонизация). Фосфорът се внася с основната оран.
Подготовка на почвата
Основната дейност е обработка на стърнищата, последвана от оран на дълбочина 22-25 см. Изораването има за цел изравняване на почвата и борба с плевелите. През пролетта сеитбеното легло се подготвя с помощта на комбайна.
Семена и засяване
Семената трябва да имат чистота най-малко 98% и кълняемост най-малко 75%. Оптималното време за сеитба е, когато температурата в почвата на дълбочина 5 см е 5 ℃ в 7 часа сутринта и се задържа такава 3 последователни дни.
Разстоянието между редовете е 45-50 см, а дълбочината на засяване е 4-6 см. За постигане на плътност от 200 хил. растения/дка се използва количество семена 12-14 кг/дка.
Контрол на плевели
При посевите с шафран борбата с плевелите може да се постигне чрез извършване на 2-3 механични окопавания или чрез прилагане на разрешени за тази култура хербициди.
Болести и вредители
Шафранката може да бъде засегната от редица болести: гъбично заболяване алтернария , ръжда по листата, септориоза, брашнеста мана, фузарийно увяхване, сиво гниене и др. Сред вредителите най-често срещаните са: Opatrum sabulosum, зимна нощенка, памукова нощенка.
Събиране на реколтата
Шафранка се бере, когато е напълно узряла. Това е периодът, когато листата са изсъхнали и влажността на семките е под 13% – през август и в началото на септември. Растенията се прибират с помощта на комбайн. Събраните семена се изсушават до достигане на влажност 9%.
