pashtarnakПащърнак

Пащърнак, информация за технология за отглеждане на културата

пащърнак-засаждане-отглеждане-реколта

Пащърнак (Pastinaca sativa) е двугодишно растение, което се култивира заради ароматните си корени със специфичен вкус. Корените от пащърнак съдържат големи количества протеини, въглехидрати, минерални соли и витамини и се използват за приготвяне на някои храни и консерви. Пащърнакът произхожда от Средиземноморските райони, където расте спонтанно.

Ботанически характеристики
пащърнак-ботанически-характеристики

Коренът е удължен, коничен, сферичен, бяло-жълтеникав. Месото на пащърнак е сочно, ароматно и с приятен вкус. Листата са на дръжки, с големи, назъбени дялове, лъскави от горната страна и мъхести от долната страна. Поради тези характеристики листата на пащърнака не могат да се използват в храната на животните.

Като двугодишно растение през първата година образува основния корен и листната розетка, а през втората година цветоносната дръжка (достигаща 1-2 см височина), цветовете и плода. Цветовете образуват големи сенници и са жълти на цвят. Плодовете са овални, кафеникави.

Условия за отглеждане

Минималната температура за покълване е 1 – 2 градуса по Целзий, а оптималната през вегетационния период е между 18 и 20 градуса по Целзий. Изискванията към влага на растенията от пащърнак са умерени, а дълбоката коренова система дава устойчивост на суша. Отглежда се на средни, глинести почви с неутрална реакция. По отношение на торенето с оборски тор пащърнакът реагира добре, ако се внесе при предходната култура.

Култивиране

Ротация на културите

Може да се култивира след зеленчукови растения, които рано напускат полето, оставяйки го чисто от плевели. Това са домати, чушки, краставици, патладжани, тиквички. Пащърнак може да се отглежда при добри условия след картофи, грах или слънчоглед.

Подготовка на почвата

Прави се през есента. След премахване на предходната култура се извършва основно торене след химичен анализ на почвата. След торене почвата се раздвижва на дълбочина 25 – 30 см. Рано напролет почвата отново се наторява, след което се обработва и подравнява. За да се предотврати появата на плевели, могат да се използват хербициди преди поникване.

Засяване
засяване-на-пащърнак

Извършва се много рано през пролетта при разход на семена 6 – 8 кг/хектар, на дълбочина 1 – 2 см, два реда на бразда на 35 см между тях и разстояние 10 – 12 см на ред. . Ако сеялката не е оборудвана с колела или барабани, веднага след сеитбата е препоръчително почвата да се валира, за да се осигури по-добър контакт между семето и почвата.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Контрол на болести и вредители

Като цяло пащърнакът е доста устойчив на вредители и болести, но могат да възникнат проблеми, особено ако не се спазва сеитбообращението. Контролът се постига чрез прилагане на специфични третирания с фунгициди и инсектициди. За да се избегне появата на болести или неприятели, устойчиви на действието на препаратите за растителна защита, се препоръчва редуването на продукти с различни активни вещества.

Контрол на плевели

За унищожаване на плевелите и за регулиране на въздушно-водния баланс на почвата се препоръчват 3 – 4 окопавания. Плевелите могат да се контролират и химически чрез прилагане на хербициди.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Грижа за растението

грижа-за-пащърнак

Когато растенията развият 2 – 3 същински листа, прореждането се извършва. Уверете се, че разстоянието между растенията в реда е подходящо. За получаване на висок добив се препоръчва напояване на културата (3 – 4 поливки с норма 300 – 400 куб.м/дка), особено в периода на удебеляване на корените.

За поддържане на влажността на почвата може да се използва мулчиране. Операцията се състои в покриване на почвата с растителни остатъци или специални фолиа. Мулчирането затопля почвата, регулира влажността на почвата, поддържа добро фитосанитарно състояние, предотвратява развитието на плевели и намалява броя на поддържащите дейности.

Тъй като вегетационният период на културите е дълъг, се препоръчват 2-3 наторявания.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Събиране на реколтата

Прави се през есента, преди замръзване. Тъй като са дълги, корените се разместват на по-голяма дълбочина. След изваждането корените се издърпват на ръка, почистват се от пръстта и се сортират. Отстранете тези, които са ранени или тези, които са нападнати от болести или вредители.

×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

В работно време нашите специалисти могат да ви отговорят в рамките на два часа.

Нова дискусия относно

Пащърнак, информация за технология за отглеждане на културата
Пащърнак, информация за технология за отглеждане на културата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията