Размножаване на растения – информация и методи
Размножаването е биологичната функция на живите организми, чрез която броят на индивидите постоянно се умножава.
Зеленчуците се размножават полово (чрез семена) и безполово (вегетативно – с луковици, коренища, грудки, резници, коренови издънки).
Размножаване чрез семена
Растителният материал, използван за семенно размножаване, е представен от самото семе (домати, чушки, патладжани, грах, лук, зеле, карфиол и др.) или от плодовете (моркови, магданоз, цвекло), които се използват директно за сеитба.
Размножаването със семена има някои предимства пред вегетативното размножаване, а именно:
- много голям брой семена могат да бъдат получени от едно растение;
- семената, съхранявани при нормални условия, могат да се съхраняват за по-дълъг период от време (2-5 години), в зависимост от вида, а при специални условия могат да се съхраняват до 17 години;
- по време на съхранение семената заемат малко място и лесно се обработват.
Вегетативно размножаване
Той е специфичен за по-малка група зеленчуци, които при нормални условия на околната среда или не образуват семена (чесън, хрян), или по този начин се осигурява по-висока, по-равномерна и по-безопасна продукция.
На практика обикновено се използват следните методи за вегетативно размножаване:
- размножаване чрез луковици се практикува при чесън, лук и др. Освен получените в почвата луковици, при някои видове (чесън) върху цветоносното стъбло (вместо семена) се развиват 12-20 подземни луковици, които могат да бъдат използвани за размножаване на тези растения. Засаждането се извършва или през есента, през септември, или през пролетта, през март.
- при картофите се практикува размножаване чрез грудки. Използват се средно големи грудки (50-60 г), а в някои случаи и порции грудки с няколко пъпки.
- размножаване чрез коренища се практикува при хряна, киселеца. Отделянето и засаждането на коренища може да се извърши късно през есента или ранна пролет. Ако хрянът може да се размножи от която и да е част от коренищата, киселецът се размножава само с части, които имат крайна пъпка.
- размножаването чрез разделяне на храста е специфично за естрагона, дивесила, артишока и се състои в разделяне на по-силните храсти с помощта на нож и получаване на няколко фрагмента, които по-късно се засаждат на друго място. Това се прави през есента или ранна пролет.
- размножаването чрез резници се прилага при бобови растения, които имат свойството да развиват допълнителни корени. Практикува се при естрагон, ямс и по-рядко при домати и краставици. При засаждането се използват резници с дължина 10-12 см, които се вкореняват в семенни лехи.
- присаждане може да се използва при домати, пипер, патладжан, краставици, пъпеши, диня и др., като се използва родителска подложка, която ще даде на новополучените растения устойчивост на болести и неприятели.