Листен магданоз – засаждане, отглеждане, събиране на реколтата

листен-магданоз-засаждане-отглеждане-бране

Растението листен магданоз (Petroselinum crispum) произхожда от Средиземноморските региони и е част от семейство Сенникови. Ценен е заради характерния си аромат и високото съдържание на есенциални масла, витамини и минерали. В миналото, преди да започне да се използва като подправка, листният магданоз е намирал приложение в медицината. В наши дни се използва като ароматно и медицинско растение, като заема основно място в кулинарията. 

Употреба

Магданозът се консумира както пресен, така и изсушен, за овкусяване на различни ястия. Семената му също се употребяват след сушене.

За медицински цели листният магданоз е подходящ за лечение на бъбреци, черен дроб и други. 

Ботанически характеристики

Магданозът е двугодишно растение. През първата година се оформя розетка от листа, а през втората се образуват цветните дръжки и семената. Листният магданоз развива повече коренови разклонения от кореновия магданоз. Листата му могат да са гладки или груби, в зависимост от сорта. Сложното сенниково съцветие се развива през втората година, последвано от формирането на семената. 

Условия за отглеждане

Магданозът понася ниски температури. Може да покълне навън при студено време и да преживее на открито през зимата. Обича добре осветени места – развива богата листна розетка. Полива се редовно, особено когато растенията са още малки. Предпочита песъкливо-глинести почви, богати на хумус, пропускливи, с леко киселинно до неутрално pH. За разлика от кореновия магданоз, листният магданоз се отглежда заради листата си и понася добре приложението на органични торове в първата година от развитието си. 

Култивиране

листен-магданоз-засаждане-отглеждане-бране

Магданозът се засява директно на открито, в ранна пролет или през есента. Почвата трябва да е добре подравнена, за да се осигури добър контакт между нея и малките семена, за равномерно покълване. След засяване се извършва дискуване. Необходимо е редовно поливане. Магданозът покълва бавно – отнема около 25 дни. Почвата се разрохква, за да не се втвърди повърхностния почвен слой и да се затрудни покълването.

Разстоянието между редовете при засяване трябва да е 25-30 см и 5-6 см между отделните растения, а дълбочината на засяване – 1.5 см. Възможно е да се оформят и ленти от два реда, с разстояние 15 см и 40 см между лентите.

При отглеждане на листен магданоз на первази и тераси растението се засява в саксии с декоративна цел, в допълнение към употребата му като подправка.

За ранна реколта може да запазите някои растения от първата година и да ги покриете с тунел от полиетиленово фолио веднага след разтопяване на снега. След развитието на листната розетка магданозът образува и цветни дръжки. През есента листен магданоз се засява в защитени от условията на околната среда места с цел ранна реколта през следващата година. 

Грижа

Една от най-важните дейности по грижата за листния магданоз е плевенето механично или с хербициди. Добрият воден режим е от изключително значение за богат добив на листа. Растенията се поливат по време на вегетационния период на етапи.

Периодично листният магданоз се наторява с гранулирани или листни торове, в зависимост от нуждите на растението. След всяко бране на листа растенията трябва да се поливат и наторяват с балансирани торове, за да се възстанови образуването на нова розетка листа.

Болести и вредители
листен-магданоз-септория

Специфични за листния магданоз са брашнестата мана и септорията. Симптомите са поява на бели петна при брашнестата мана и петна с по-светъл цвят в центъра им при септория.

Листните въшки най-често атакуват младите листа.

За контрол на заболявания и вредители по листен магданоз се прилагат одобрени продукти. Плевенето и осигуряването на добра вентилация между растенията предотвратява появата на болести и неприятели.

Събиране и съхранение

Листата се събират няколко пъти годишно, в зависимост кога е засят магданоза и как е отглеждан. Листата се отрязват на 3-4 см от основата, като се внимава да не се засегне основното стебло. Събирането на магданоза се извършва ръчно или механично.

Извън сезона листата и семената на магданоза се консумират изсушени. Отглеждан в саксия, може да осигури свежи листа през зимата. 

×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

Нова дискусия относно

Листен магданоз – засаждане, отглеждане, събиране на реколтата
Листен магданоз – засаждане, отглеждане, събиране на реколтата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията