kasisКасис

Касис – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

касис-засаждане-отглеждане-събиране-на-реколтата

Касисът или европейският касис (Ribes nigrum) е растение с висок биологичен потенциал – може да се добият до 5-8 тона/хектар. Расте в планинските райони на Европа (Алпи, Карпати), Азия и Северна Америка. През първите две години ражда малко количество плодове, но през следващите години достига добивния си потенциал.

Плодовете на касиса са богати на хранителни вещества, захари, органични киселини, натрий, калий, калций, желязо, фибри и витамини – A, D, C, B6 и B12).

Ботанически характеристики

касис-ботанически-характеристики

Храстът достига височина 1-1.5 метра, а стволът му развива до 15-25 стебла. Развива разклонена коренова система, която достига дълбочина 15-50 см. Заради широко разположените си корени при поддръжка трябва да се внимава да не бъдат наранени. Стеблата се развиват бързо през първите години, а след това растежът им значително намалява. Младите разклонения са покрити с лек мъх, сиво-червени на цвят, с малки жлези (които имат интензивен, специфичен аромат). Пъпките са с дължина 5-8 мм, овални. Листата на касиса са удължени, покрити с мъх, с назъбени краища. Цветовете са обединени в съцветия. Плодовете са кръгли зърна, достигащи до 20 мм в диаметър и черни на цвят. Касисът цъфти през април и май, а плодовете са готови за консумация през юли. Опрашването се извършва от насекоми (ентомофилни видове).

Условия за отглеждане

Касисът понася полусенчести места, но развива пълния си потенциал при добра осветеност. Най-високи добиви се постигат в райони, където средните годишни температури са между 7.5 и 8.5 градуса по Целзий. По време на периода на покой растението издържа температури до -28 градуса по Целзий, но твърде високите температури през лятото могат да му навредят. При над 30 градуса по Целзий листата могат да окапят, плодовете узряват преждевременно, остават малки и падат. Касисът изисква годишно количество валежи от поне 700 мм воден стълб. Почвата, в която се отглежда, трябва да е плодородна, дълбока, с глинеста структура и добър дренаж.

Подготовка на почвата

касис-подготовка-на-почвата

За насаждения с касис се избира място, отдалечено на най-малко 500 м от пътища с голям трафик и 15-20 км от индустриални замърсители. Наклонът на склоновете не бива да надвишава 10-15%.

Най-добри предшестващи култури са едногодишни или многогодишни бобови култури (грах, боб, детелина, люцерна), както и някои технически култури (рапица, синап, тагетес). За основно наторяване вложете 50-60 т/хектар оборски тор или 500-600 кг/хектар изкуствен азот-фосфор-калиев тор. Почвата се подготвя поне 60 дни преди засаждане на растенията. При голямо количество плевели се използват хербициди. 

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Засаждане

засаждане-на-касис

Оптималният период за засяване на касис е в края на октомври и първото десетдневие на ноември. Може да се поставят колове, за да се отбележат местата, където всеки храст ще бъде разположен. Препоръчителната схема е да се остави 3 м разстояние между редовете и 1 м разстояние между отделните растения на ред. Посадъчните дупки се правят близо до коловете, в деня на засаждане или няколко дни преди това. Необходимите размери за една дупка са 40х40х30 см. Посадъчният материал се взима само от ауторизирани овощни разсадници или проучвателни станции.

Смес от добре ферментирала оборска тор и почва (от изкопаването на дупката) се поставя на дъното на всяка дупка. Посадъчният материал се поставя така, че 5-6 см от стеблото да са покрити с почва. След засаждане почвата се уплътнява около растението. Следва поливане на всички растения и изграждане на насип около тях с височина 8-10 см. След засаждане или през пролетта храстите се скъсяват с 10-12 см, така че да останат 2-3 пъпки.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Поддръжка

Подрязване
подрязване-на-касис

В първите години след засаждане на касис се правят подрязвания за оформяне на короната. Храстът трябва да може да плододава на третата година от засаждането. Касисът образува раклонения от основата си всяка година, а максималният добивен потенциал се достига на 2 или 3 годишни клони. На втората година след засаждане се избират 4-6 разклонения, които се скъсяват с 40 см. Всички останали разклонения се премахват, заедно със слаборазвитите такива и засегнатите от измръзване или болести. През третата година, в допълнение към миналогодишните разклонения се избират още 4-6, които се оставят да се развиват. Израстъците им се скъсяват до 15-20 см.

През четвъртата година 18-20 здрави стебла (на различна възраст) се избират, а останалите се премахват от основата. Елиминират се и малките и слаби израстъци (подрязването се прави над пъпките, ориентирани към външната част на храста). Стеблото, което ще се формира от пъпката, ще замести премахнатото. Подрязването през следващите години има за цел да обнови храста и да подобри аерацията. Болните и изсъхнали клони се премахват, заедно с тези, които са по-стари от 4 години. Избират се 18-20 здрави клона, на възраст между една и три години, и се скъсяват до ⅓ от дължината си.

Грижа за почвата

В първите години след засаждане на касис, празното пространство между растенията се мулчира и се прекопава. Поддръжката се извършва внимателно, за да не се засегнат корените. През третата година могат да се прилагат одобрени хербициди. Мястото между редовете може да се засее с бяла детелина (Trifolium repenes). Тя не се съревнова с касиса за усвояване на вода и хранителни вещества от почвата.

Поливане

Поливането е задължително за райони, в които годишното количество валежи не надвишава 700 мм воден стълб. Обикновено са достатъчни 4-5 поливания с норма 400-500 куб.м/хектар. Поливането се извършва с пръскачки, чрез система за капково напояване или чрез бразди. 

Торене

За да достигнете максималния добивен потенциал може да извършите допълнително наторяване. На всеки две години се внасят 30-40 т/хектар добре ферментирала оборски тор и 30-40 гр/растение азот-фосфор-калиев тор. Оптималното време за наторяване е от месец ноември до месец февруари. Торовете могат да се внесат на дълбочина 10-15 см в почвата с дълбока оран.

Ежеседмично могат да се прилагат водоразтворими торове чрез системата за капково напояване – така на растенията ще бъдат осигурени необходимите елементи за растеж и развитие. В зависимост от фенофазата се използват торове за корени с необходимото количество микро и макроелементи.

Наторяването на корените на касис може да се съчетае и с листно наторяване, в зависимост от нуждите на растението и условията на околната среда.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

За да преодолеят настъпил физиологичен стрес, растенията се стимулират с приложението на листни и коренови торове. Те подобряват почвената структура и способността за абсорбация на вода. 

Контрол на болести и вредители
контрол-на-болести-и-вредители-при-касис

Фитосанитарни дейности по насажденията с касис са важна част от работата по плантацията. Спазва се добра хигиена – културата се поддържа чиста от плевели, извършва се редовно подрязване, клони и издънки, които са изсъхнали или засегнати от болести или вредители се събират и се изгарят. Падналите листа могат да се вкопаят в почвата чрез плитко копаене.

За да се улесни работата по насажденията е препоръчително да се поставят решетки, които да придържат отделните растения. В случай на липса на място алтернативно решение е използването на стълбове. 

Събиране на реколтата

събиране-на-реколтата-на-касис

Касисът се бере, когато плодовете на върха на клоните придобият червеникаво-зелен цвят. Плодовете се събират на етапи, от основата към върха. Дейността се извършва в сухо и хладно време, а след това плодовете веднага се поставят в пликове за съхранение. Препоръчително е да се използват малки пакети (до 5 кг), за да не се повредят плодовете от натиска. Набраните плодчета се съхраняват в хладни помещения до 10 дни. В складови помещения, с контролирана атмосфера периодът се удължава до 35 дни. 

×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

В работно време нашите специалисти могат да ви отговорят в рамките на два часа.

Нова дискусия относно

Касис – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата
Касис – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията