kartofКартоф

Картофи, информация за технология за отглеждане на културата

картофи-засаждане-отглеждане-реколта
картофено-растение

Картофите (Solanum tuberosum) са основна храна в диетата на много народи. Картофи се използват при приготвяне на ястия, в алкохолната промишленост, за храна на животни или за производството на други продукти.

Картофът е едногодишно растение с влакнести, разклонени корени, високи абсорбиращи свойства и подземни стъбла (столони и грудки). Столоните са дебели, сочни разклонения на подземното стъбло, а грудките са органи на растението, в които се натрупват големи количества запасни вещества. Листата са сложни, с последователно разположени листчета с различна големина. Цветовете са събрани в цимети, а венчелистчетата са с различни цветове (бяло, виолетово, синьо, розово-лилаво, жълтеникаво). Плодът е сферично зрънце и не е годен за консумация.

Култивиране

Ротация на културите

Картофите не се отглеждат след други растения от Картофови. Препоръчва се ротация от четири години, но може да се използва и ротация от три или две години, ако не е докладвано нападение от кръгли червеи . Най-добрите растения за редуване на културата са житни култури, детелина, люцерна, едногодишни бобови растения, царевица, зеле, лен, слънчоглед, корени или луковични растения. При картофите не се препоръчва монокултура.

Торене
картофи-торене

За високи добиви картофите се нуждаят от големи количества хранителни вещества. Азотът е важен за производството на картофи, като допринася за увеличаване на листната маса и развита коренова система. Фосфорът определя устойчивостта на клубените към механични повреди и съхранение, а калият повишава съдържанието на нишесте и устойчивостта на съхранение.

Оборският тор може да се прилага в дози 20-30 т/хектар, но добри резултати се постигат при органо-минерално торене. Преди сеитба може да се извърши торене с NPK комплексен тор, като дозата се определя чрез анализ на почвата. През вегетационния период може да се приложи листно торене със специфични торове.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Подготовка на почвата
подготовка-на-почвата-за-засаждане

След почистване на земята се минава с дискова брана за унищожаване на плевели и растителни остатъци. Веднага се извършва оран, на дълбочина 28-30 см. В случай на уплътнени или тежки почви може да се извърши скарификация, тъй като уплътняването на почвата значително намалява добива на картофи. След изораването и скарифицирането земята се подравнява – операция, която влияе положително върху качеството на следващите дейности (засаждане, набраздяване, плевене и др.).

Подготовката на почвата за засаждане се извършва на дълбочина 14-18 см, последвано от оформяне на бразди. Набраздяването помага на почвата да се затопли по-бързо, намалява уплътняването й и улеснява достъпа до културата, като по този начин намалява увреждането на растенията през вегетационния период. Тази работа се извършва на няколко етапа. След засаждането се изгражда бразда с височина 10-12 см, а след вкореняване браздата се повдига на 30 см височина. При поливните посеви оформянето на бразди е задължително.

Посадъчен материал и засаждане
посадъчен-материал

Препоръчително е да се използва здрав посадъчен материал, без болести и неприятели. Могат да се използват и устойчиви на патогени сортове. Минималната температура на засаждане на картофи е 7 ℃. Плътността е между 45-75 хил. гнезда/ха, а количеството на клубените е 1300-4100 кг/ха.

Дегенерация на картофи. Установено е, че независимо от климатичните условия, технологията на отглеждане или използвания сорт, производството намалява от година на година, ако се използва посадъчен материал от добивите. Кълновете на картофените клубени стават слаби и растенията са крехки. Поради тази причина се препоръчва използването на сертифициран материал.

Контрол на плевели

Тази работа може да се извърши механично или химично. Химичното третиране се прави с одобрени хербициди, според спецификациите на етикета, в зависимост от избрания продукт.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Болести и вредители

Сред основните болести, които могат да се появят в реколтата от картофи са: мана, гниене, гъбично заболяване алтернария. Най-честите вредители са: колорадски бръмбар, листни въшки, телени червеи.

Поливане

Почвената влажност трябва да се поддържа 70-80% през целия вегетационен период, с 3-12 поливки в зависимост от почвено-климатичните условия. Поливната норма е 300-500 куб.м/дка. При картофите може да се използва капково напояване, тъй като е най-икономичният, лесен за използване, щадящ растенията и достъпен метод.

Събиране на реколтата
картофи-събиране-на-реколтата

Екстра ранните картофи се прибират, когато клубените са над 30 гр. Картофите за преработка се прибират в зрялост, а предназначените за лятна консумация се прибират при необходимост. Беритбата се извършва при температура 10-12℃, за да се намалят щетите по клубените.

Операцията може да се извърши механично и в този случай преди прибиране на реколтата се препоръчва стъблата да се унищожат химически или механично. Комбайните за картоф са много разнообразни по отношение на конструкцията, те разместват почвата с клубените, отделят почвата и растителните остатъци и зареждат клубените в бункера или транспортното ремарке.

Съхранение

Съхраняването може да се осъществи без загуби, ако клубените са в добро фитосанитарно състояние и реколтата се събира при оптимални условия. При идеални условия на съхранение загубите са между 5% и 8,2% за 6 месеца. Най-добри резултати са получени в складове с контролирана атмосфера. Факторите на околната среда, които трябва да бъдат 100% контролирани в склада, са следните:

  • температура – ​​за картофи, предназначени за консумация, тя трябва да бъде между 3 и 8 ℃, за картофи, предназначени за засаждане, температурата трябва да бъде между 1 и 3 ℃;
  • влажност на въздуха – по време на действителния период на съхранение влажността трябва да бъде 85-93%;
  • вентилация: въздухът трябва да има 11-13% кислород и 3% въглероден диоксид.
×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

В работно време нашите специалисти могат да ви отговорят в рамките на два часа.

Нова дискусия относно

Картофи, информация за технология за отглеждане на културата
Картофи, информация за технология за отглеждане на културата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията