iagodaЯгода

Ягода – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

ягода-засаждане-отглеждане-събиране-на-реколтата

Градинската ягода (Fragaria x ananassa) е едно от първите растения, които раждат плодове рано напролет – още в първите дни на май. Тя, заедно с черешата, открива сезонът на плодовете. Ягодите се консумират пресни и са ценени заради приятния си вкус и специфичен аромат. Могат да се използват в приготвянето на сладкиши, сиропи, сладка и други.
Отглеждането на насаждения с ягода е много изгодно, тъй като дават плод още през първата година след засаждане. Проблемът идва от нетрайността им и от високата добивна цена. Плодовете са подходящи за консумация при чернодробни проблеми, анемия, астения, във възстановителния период след заболяване и при детоксикация. Ягодите са добър източник на витамини (A, D, C, B6, B-12), минерали. 

ягода-ботанически-характеристики

Ботанически характеристики

Ягодата е многогодишно тревисто растение с късо подземно стебло. Формира розетка от листа и развива повърхностна коренова система в почвата. Корените достигат максимална дълбочина в земята до 30 см, както хоризонтално, така и вертикално. От вегетативните пъпки в основата на растението се формират столони. Ягодите се считат са светлолюбиви и поради тази причина се засяват на места с добра осветеност. Цветовете при ягода са хермафродитни и остават отворени за 4-5 дни. Всяко растение формира по 40-50 цвята, в зависимост от сорта. Плодът на ягодата е ахена, разположена в червената пулпа. Лъжливият плод, червен на цвят, който се консумира, ботанически не е считан за плод.

След 4-5 години растението спира да плододава, затова се счита, че е жизнеспособно само за 4 години. 

Условия за отглеждане

Ягодата излиза от периода на покой, когато температурите се покачат над 5 градуса по Целзий. През зимата издържа на отрицателни температури до и дори по-ниски от 20 градуса по Целзий. Устойчивостта към замръзване зависи от сорта ягода и доколко насажденията са покрити със сняг. При късни слани вече цъфналите растения могат да бъдат увредени при температури от около -3 градуса по Целзий. По време на вегетационния период оптималната температура за отглеждане е между 10 и 24 градуса по Целзий, а необходимата температура за узряване – 14-18 градуса по Целзий.

Ягодата изисква много вода при отглеждането й, затова се засява в райони с годишно количество валежи от 600-900 мм воден стълб. При засушавания поливането е задължително.

Обилното и качествено плодообразуване зависи от разполагането на растението на пряка слънчева светлина. В някои случаи ягодовите насаждения понасят и отглеждането на полусянка, но количеството и качеството на плодовете намалява. Отглеждат се в рохкави, добре дренирани почви, богати на хранителни вещества. Не е препоръчително да засаждате ягоди в райони с тежки, глинести и сбити почви.

Ако бъде осигурено редовно поливане при ягода са подходящи песъкливи почви, от които излиза ранна продукция. 

подготовка-на-почвата

Подготовка на почвата

Тъй като ягодите се нуждаят от висока влажност е подходящо да се отглеждат на места, където в близост има воден източник. Добри предшестващи култури са зърнените, както и бобовите растения – те обогатяват почвата с органични вещества.

След почистване на земята от растителни остатъци се прилага органичен тор от 40 тона/хектар, както и изкуствени азот-фосфор-калиеви торове. Дозата на изкуствените торове зависи от количеството минерални елементи в почвата. 

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Почвата се обработва със специфични препарати, за да се намали риска от развитие на заболявания или нападение от вредители. Дезинфекция се извършва 20-30 дни преди засяване, в зависимост от температурата на почвата.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Земята се изорава на дълбочина 30 см и се изравнява. За ягодите са подходящи повдигнати лехи.

Почвата се подготвя добре преди засаждане на ягода и се почиства от растителни остатъци от предшестващите култури. Ако има много плевели се прилагат хербициди (като се съобразява времето им за отлагане в почвата).

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Мулч или агротекстил се поставят след изораване и след инсталиране на системата за капково напояване. Мулчирането със слама се прави след засаждане, когато ягодите са се вкоренили.

Всички процедури по подготовка на земята трябва да са завършени до началото на септември или до април, в зависимост кога сте избрали да засявате културата. 

Засаждане

ягода-засаждане

Насажденията се започват с прясно набрани и здрави столони, поръчани от специализирани магазини, в които предлаганите растения не са заразени. Могат да се използват и изстудени в хладилник столони.

Препоръчителна схема за засаждане е оформянето на два реда, с разстояние между ивиците 80 см и 35-40 см между редовете. Между отделните растения се оставят 30 см.

Засаждането се извършва през есента (септември-октомври) или през пролетта (април). Столоните се оформят, като голяма част от листата и върховете на корените се премахват. Оставят се само 2 млади листа на розетката. За успешно захващане корените предварително се накисват в кремообразна смес от жълта пръст, оборска тор и вода. Така се осигурява добър контакт между тях и почвата.

В случай на засаждане със сеялка се премахват само листата, а корените не се потапят в гореописаната смес. Скъсяването на корените се прави заедно със засаждането.

След засаждане централните пъпки на растението трябва да са на нивото на почвата. Корените се разполагат вертикално, а почвата се уплътнява, за да се осигури максимално добър контакт между нея и корените.

Насажденията с ягода се поливат обилно веднага след засаждане. Използват се стимулатори на растежа в системата за капково напояване.

След около две седмици празните места също се засаждат със същия сорт ягоди, а изсъхналите насаждения се премахват. 

Поддръжка

Ягодите могат да образуват много столони, които изтощават растението. Нужно е периодично да премахвате столоните, преди да започнат да се конкурират с растенията. Важно е също така плевелите да се почистват редовно, особено при немулчирани площи. Може да приложите и специфични хербициди. 

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
мулчиране-на-ягоди

Ако изберете да мулчирате или да сложите слама или агротекстил, работата по поддръжката значително ще намалее, а растенията ще имат по-добри условия за развитие. Мулчът поддържа висока и постоянна температура на нивото на корените, предпазва от изпаряване на водата от почвата и подобрява качеството на плодовете.

Ягодовите насаждения трябва да се поливат за постигане на по-висок добив, тъй като ягодите са чувствителни към засушавания. Инсталира се система за капково напояване. Ягодите се поливат при нужда, в зависимост от климатичните условия. Най-много вода изискват в периода на образуване на плодове. За поливане могат да се използват и пръскачки, но те предразполагат към развитието на някои заболявания.

Внимание: излишната вода води до развитие на листни заболявания, до изгниване на корена или до задушаване на кореновата система.

поливане-на-ягоди

За достигане на добивния потенциал ягодите се наторяват през целия вегетационен период. Ежеседмично се внасят водоразтворими торове чрез системата за капково напояване. Така растенията редовно ще получават необходимите важни за развитието им вещества. В зависимост от фенофазата се прилага и наторяване на корените с макро и микроелементи в необходимите количества. То може да бъде съчетано с листно наторяване, според нуждите на растенията и условията на околната среда. 

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

За преодоляване на периодите на стрес се прилага листно или кореново наторяване със специфични продукти.

Ако ягодовите насаждения са засадени през пролетта се премахват съцветията, за да се стимулира вкореняването. В противен случай ресурсите за растежа и развитието се пренасочват към плододаване за сметка на образуването на корени и оформянето на листната розетка. 

Най-много щети по ягодата нанасят заболявания като брашнеста мана, петна по листата, черни петна, сива плесен, а от вредителите – ягодовият хоботник, листните въшки, трипсите, акарите. 

Събиране на реколтата

Ягодите се берат през месеците май, юни и юли, в зависимост от сорта. Плодовете трябва да са станали изцяло червени. Берат се рано сутрин или вечер, за да се избегнат часовете със силно слънце. Дейността се извършва на няколко етапа – от 3 до 8 пъти на един участък. Ягодите се откъсват от дръжката, с която са закрепени към растението. При нормални условия ягодите издържат едва няколко дни, а в складови помещения с контролирани условия – до 8 седмици.

Отглеждане на ягоди на закрито

В защитени места ягодите узряват 25-30 дни преди тези, отглеждани на открито. Технологията на отглеждане е сходна, с изключение на някои допълнителни дейности:

  • столоните се засаждат през есента, в непокрити оранжерии, които се покриват след 15 февруари;
  • контролират се условията на околната среда, като оптималните температури за растеж и плододаване се поддържат от отоплителни и вентилационни системи;
  • за равномерна продукция се инсталират опрашители под формата на пчелни кошери.


×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

В работно време нашите специалисти могат да ви отговорят в рамките на два часа.

Нова дискусия относно

Ягода – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата
Ягода – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията