hrianХрян

Хрян, информация за технология за отглеждане на културата

хрян-засаждане-отглеждане-реколта

Хрян (Armoracia rusticana) е вид, който принадлежи към семейство Кръстоцветни и произхожда от югоизточната част на Европа. Култивиран е от римско време и се е смятал за лечебно растение. Често се среща в зеленчуковите градини в селските райони. Култивира се заради корените, най-често се използва като подправка, защото имат лютив вкус.

Биологични особености
хрян-корени

Многогодишно растение, образува добре развити подземни органи. Корените са с диаметър 3-4 см и имат жълтеникав цвят отвън и бял отвътре. Кореновата система може да проникне в почвата на дълбочина 60-70 см. По корените има множество спящи пъпки, които позволяват вегетативно размножаване. Също така размерът на корените варира в зависимост от възрастта на насаждението и посадъчния материал.

Листата са големи, продълговати, с дълга дръжка и леко назъбен ръб. Листният апарат на зряло растение се състои от 50-60 листа, разположени в розетка. Цъфтящите стъбла на растенията имат характеристики, специфични за семейство Кръстоцветни. Те са дълги 80-150 см, тръбести и носят малки, бели цветове, събрани в гроздовидни съцветия. Цъфтежът протича между май и август, а опрашването се извършва от насекоми. Плодовете са силициеви, със семки. През повечето време семената са стерилни.

Изисквания към климата и почвата

Хрянът има ниски изисквания към факторите на околната среда. Отрицателните зимни температури не са проблем, растението издържа на температури до -20 градуса по Целзий в почвата. Няма високи изисквания към светлината и може да се отглежда на сенчести места. Благодарение на добре развитата коренова система, растението може да използва вода от дълбоките слоеве на почвата. Трябва да се помни, че при суша корените се сбръчкват прекомерно, лигнифицират и губят търговската си стойност. Хрян не понася излишната влага, която може да причини гниене на корените. Предпочита почви със среден механизъм, богати на хумус, наторени с оборски тор и с добре развит профил.

КУЛТИВИРАНЕ

Сеитбооборот

Избягвайте уплътнени, кисели почви и плитки подпочвени води. Земята трябва да бъде добре подготвена и изравнена, за да се избегнат ситуации, при които водата застоява на повърхността на почвата. Добри резултати се получават при отглеждане след домати, патладжани, пипер, тиквички, грах, боб. Хрян може да се отглежда на същото място след 4 до 5 години.

Подготовка на почвата
обработка-на-почвата

Тази операция започва през есента с работата по изравняване и вкопаване или унищожаване на растителни остатъци. Следва торене с оборски тор в дози от 40 до 50 тона/дка. Дозите са ориентировъчни и се определят на базата на анализ на почвата. Орането се извършва на дълбочина 30 – 40 см. През пролетта земята се обработва и се прилага неселективен хербицид. Между прилагането на хербицид и засаждането трябва да се спазва интервалът преди прибиране на реколтата, посочен на етикета, в зависимост от избрания продукт.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Засаждане
хрян-посадъчен-материал

Хрян се засажда чрез резници. За производството им се използват корени. Изберете корени с дължина около 20 см и дебелина 1 см. Основата се отрязва наклонено, така че при засаждането да се запази същата позиция на кореновата топка (с основата надолу). Отстранете средните издънки от пънчетата и оставете само краищата.

Операцията се извършва с повишено внимание, за да не се разруши епидермиса. Засаждането се извършва в началото на пролетта, между март и април. Разстоянието между редовете и растенията на ред е 20-25 см, като разсадът се поставя косо в почвата. Горната част на кореновата топка трябва да е 4 см (в почвата), а долната част 10-15 см (в почвата). За един хектар е необходимо количество резници между 400 и 1800 кг.

Контрол на болести и вредители

Извършва се чрез третиране с одобрени фунгициди или инсектициди. За да се избегне появата на болести или неприятели, устойчиви на действието на препаратите за растителна защита, се препоръчва редуването на продукти с различни активни вещества.

Контрол на плевели

Препоръчва се 3-4 окопавания наведнъж за разрохкване на кората и премахване на плевелите. Плевелите могат да се контролират и химически чрез прилагане на хербициди.

Грижа за растението

поливане

Поливане. В районите с дефицит на валежи поливането е задължително. Липсата на вода причинява прекомерно вкореняване. Освен това стават корените се втвърдяват и губят своята сочност. Препоръчително е да се направят 2-3 поливки с норми 250 – 300 куб.м/дка.

Торене. За увеличаване на производството могат да се прилагат допълнителни торове. Торенето се извършва на фази. Дозите се различават в зависимост от почвата, валежите, прилагания оборски тор.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Могат да се прилагат и листни торове в зависимост от нуждите на растението.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Събиране на реколтата
хрян-събиране-на-реколтата

Операцията се извършва в края на есента, като се започне от втората година след засаждането. Прибирането на реколтата може да се извърши полумеханично чрез разкопаване на почвата с плуг или ръчно със специални дискове. Корените се почистват от почвата, клоните се отстраняват и се връзват. За добър търговски вид те трябва да са гладки, бяло-жълтеникави и дълги 20-30 см. Реколтата от хрян дава икономически добиви за 2 – 4 години.

×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

В работно време нашите специалисти могат да ви отговорят в рамките на два часа.

Нова дискусия относно

Хрян, информация за технология за отглеждане на културата
Хрян, информация за технология за отглеждане на културата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията