plodni-hrastiПлодни храсти

Годжи бери – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

годжи-бери

Годжи бери (Lycium barbarum) е многогодишен храст от семейство Картофови, род Годжи бери. Отглежда се заради ядливите си плодове, високо ценени за специфичния си вкус и терапевтичните си и медицински свойства. Най-често плодовете се консумират изсушени, но е възможно да се употребяват и пресни.

Годжи бери често се добавя в различни ястия като супи, салати, десерти, сокове, сладка, чайове, вино, кисело мляко или сосове. В някои култури се консумират и листата под различни форми. Маслото от годжи бери се извлича от семената. В народната медицина годжи бери се използва от векове за лечение на чернодробни и бъбречни заболявания и за подобряване на зрението. Благодарение на високото съдържание на бета каротин, антиоксиданти, витамини и минерали плодовете се влагат в медицинската и фармацевтичната индустрия. 

Произходът на растението е обект на много дебати. Най-консумираният сорт е Lycium barbarum и се смята че за пръв път е култивиран в Азия и Югоизточна Европа. В наши дни годжи бери се отглежда в субтропични, умерени и тропични климатични региони. Най-голям дял в култивирането му има Китай. 

Ботанически характеристики

годжи-бери-цветове

Годжи бери достига височина от 1 до 4 метра, има удължени, елипсовидни или овални листа, разположени последователно. Цветовете са хермафродити, самостоятелни или струпани, с къси стъбълца (1-2 см), лилави, а понякога бели или зелени на цвят. Плодовете са малки, до 2 см, с елипсовидна, удължена форма. На цвят плодовете са червени, оранжеви или жълти и съдържат между 4 и 20 семена. Храстът образува добре развита коренова система. 

Сортове и хибриди годжи бери

Основните сортове за продукция на плодове са: 

  • Lycium barbarum – отглежда се основно за консумация на плодовете;
  • Lycium chinense – китайски сорт, отглеждан за употреба в козметиката и медицината; 
  • Lycium ruthenicum – руски сорт, със сферични плодове, черни или тъмнолилави на цвят;
  • Lycium europaeum – европейски сорт.
годжи-бери-храст

Съществуват и редица хибриди и сортове, създадени чрез селекция от натурални хибриди и контролирано размножаване. 

Условия за отглеждане

Тъй като кореновата система на годжи бери е много добре развита, растението няма специфични нужди относно условията за отглеждане. Открива се на надморска височина между 700 и 1200 метра. Расте дори на относително леки почви – песъкливи или глинести, добре дренирани, с неутрално pH, леко алкални или леко киселинни. Оптималната температура за покълване на семената е между 15 и 25 градуса по Целзий. Растенията са устойчиви на ниски температури. По време на периода на покой издържат на до -15 градуса по Целзий, в някои случаи и на по-ниски температури. Растението толерира и горещо време, суша, както и излагане на силен вятър. Предпочита директна слънчева светлина. Продукцията е слаба и растежът се забавя, ако няма минимум 6 часа осветеност през деня. 

Технология на култивиране

Избор и подготовка на почвата

За отглеждане на годжи бери се избира плодородна почва, на място, добре осветено от слънчева светлина, с малък наклон и водоизточник в близост. Подготовката на почвата включва премахване на всички растения и растителни остатъци – това може да се извърши ръчно или механично, както и чрез хербициди или в комбинация от двата метода. След това, при нужда, мястото се изравнява, като се взима предвид наклона. Преди засаждане може да се натори с оборска тор и суперфосфат. 

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Размножаване чрез семена или резници
годжи-бери-размножаване

Размножаването на годжи бери става чрез семена или вегетативно – чрез резници.

При метода с покълване на семена те се накисват във вода за 24 часа преди засяването, за да се ускори покълването. Засяването става през пролетта, в топли лехи или в оранжерии, а разсадът се пренася на открито, когато стане на 1 година (отново напролет, преди започване на вегетативния период). Препоръчителната дистанция между редовете е 1.5-2.5 м и 1-1.5 м между отделните растения на ред. Насажденията се поливат веднага след засяване, съответно след пресаждане.

При размножаване чрез резници се избират здрави такива, от добре развити растения. Процесът се извършва през есента, като резниците се поставят в топли лехи или специални контейнери или в оранжерии. Пренасянето на едногодишните растения на открито става по сходен начин както при размножаване със семена.

Работа по поддръжката

Грижата за насажденията с годжи бери включва премахването на плевелите (ръчно или механично, с хербициди или чрез мулчиране), поливане, приложение на торове, превантивни третирания и контрол на заболявания и вредители.

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти

Препоръчително е подрязване на храста за редуциране на височината му и за да може да достига повече слънчева светлина вътре в короната – така се стимулира формирането на леторасти. Обикновено подрязването се прави извън вегетативния период, но не е изключение дейността да се извърши и по време на активното развитие на храста. 

Препоръчителни продукти

Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на етикета на всеки продукти
Събиране на реколтата

Плодовете се берат ръчно, когато узреят, на етапи, от началото на лятото, до ноември. Храстът дава плод на втората или третата година след засяване, а най-обилно е плододаването на четвъртата и петата година. Максималната продукция в Китай е 7-8 тона от хектар. 

ястие-с-годжи-бери
годжи-бери-плодове
сушено-годжи-бери
×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

В работно време нашите специалисти могат да ви отговорят в рамките на два часа.

Нова дискусия относно

Годжи бери – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата
Годжи бери – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията