Естрагон – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

естрагон-засаждане-отглеждане-бране

Растението естрагон (Artemisia dracunculus var.sativa) произхожда от Сибир и Монголия и е разпространено в много страни на Европа и Азия. Популярна е продажбата му в саксии – подходящо е за аранжиране на тераси, като допълнение към разнообразието от отглеждани билки. 

Употреба

Младите листа и стеблата на растението, с характерния си аромат и сладко-лют вкус, са подходящи за овкусяване на различни ястия, консервирани меса и зеленчуци. Естрагонът има терапевтичен ефект благодарение на съдържащите се в него летливи масла и други вещества. 

Ботанически характеристики
естрагон-съвети-за-отглеждане

Естрагонът, наричан още френски естрагон, се размножава само вегетативно – чрез резници, наслояване или разделяне. Често е бъркан с руския естрагон, който се размножава чрез семена, но няма този специфичен аромат. Руският естрагон израства по-голям, развива по-обширна зеленина и е по-устойчив на ниски температури.
Френският естрагон достига височина от 70-90 см, има силно разклонено стебло. Листата му са малки, прави и без мъх, силно ароматни заради съдържанието на есенциални масла. Цветовете са зелени и стерилни.

Условия за отглеждане

Естрагонът предпочита добре осветени места, които допринасят за наситения му аромат, но може да вирее и на сянка. Понася ниските зимни температури. Почвата трябва да е влажна и добре дренирана. Преполиването влияе зле на кореновата система. За да се подобри дренажа на почвата естрагонът се засява заедно с други ароматни растения. Полива се редовно. Сухите периоди и високите температури водят до втвърдяване на издънките, които добиват лют вкус и са негодни за консумация.
Естрагонът трябва да влезе в период на покой през студения сезон – през зимата саксиите се държат на хладно. 

Култивиране

Естрагонът се размножава единствено вегетативно – чрез резници, наслояване или разделяне. За отглеждане се закупува от специализирани магазини или се взимат резници от зрели растения.
Резниците трябва да са с дължина 15-20 см. Вкореняват се в смес от торф и пясък. Използването на хормони за вкореняване ускорява процеса, но не е задължително.
Разделянето на храста се извършва през пролетта или есента, като е препоръчително да се прави на всеки 3-4 години.
При засяване разстоянието между редовете се оставя в рамките на 60-90 см. Отглеждането в саксия изисква използването на плодороден субстрат с добър дренаж.

Грижа

Естрагонът се подрязва регулярно, за да се стимулира разклоняването и да се поддържа височина от 50-60 см. За да се предпазят корените през зимата, на повърхността на почвата Растенията, отглеждани в саксия, е необходимо да влязат в период на покой през зимата. За целта саксиите се заравят в градината. Така корените ще се запазят, а самото растение ще е на подходяща за периода температура. В този случай също може да се положи мулч – от клечки, сухи листа и други.
При появата на цветни дръжки, те трябва да се премахнат. 

Болести и вредители

Естрагонът рядко страда от неприятели. При благоприятни условия се развиват брашнеста мана или ръжда.

Събиране и съхранение

Издънки с дължина от 15-20 см се отрязват от стеблото, 10-12 см над почвената повърхност. Изсушеният естрагон не е препоръчителен за използване, тъй като се губи ароматът му. Вместо тово може да се съхранява във фризер или да се приготви с оцет. За временно съхранение се поставя в затворени опаковки в хладилника. 

×

Ние ви помагаме
да се грижите за растенията си

Ако все още не сте открили решение в нашите статии или в предишни дискусии, започнете нова дискусия и нашите специалисти ще ви помогнат.

Нова дискусия относно

Естрагон – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата
Естрагон – засаждане, отглеждане и събиране на реколтата

Your information:

Вашето име трябва да съдържа максимум 30 знака. Ако искате да предадете подробности за проблема, с който се сблъсквате, моля, попълнете другите полета.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Полезно е, ако добавите някое (някой, някоя) Изображения или Клипове максимум 15 секунди


Искате да научите повече?

Нашите специалисти участват в дискусиите на общността Armuro с полезна информация и решения
Ако желаете, може да започнете дискусия относно проблема, с който сте се сблъскали
Прочетете дискусията