Кукурякът (Helleborus spp.) е многогодишно вечнозелено растение от род Кукуряк, семейство Лютикови. Растението се отглежда заради палмовидните си, тъмнозелени листа и големите, чашковидни цветове, съставени от от пет чашелистчета, подобни на венчелистчета, разнообразно оцветени, устойчиви няколко месеца.